油潑魚
寫給自己怕忘了先加鹽盧，盧完了衝乾淨，再上下兩層蔥和姜加料酒蒸，水開後蒸15-20分鐘，蒸完了把調料和湯扔了只留魚，再加蠔油味極鮮潑，兩樣別加多了容易鹹用料鹽五克油潑魚的做法怕忘了，這軟件真麻煩...
油潑帶魚
油潑帶魚味道鮮美營養豐富，帶魚刺少，老少皆宜。蒸魚加入味好美金陽青花椒去腥提鮮，這款青花椒是來自四川涼山金陽高海拔的一級青花椒，開口率高達90%，高質量的青花椒顆粒飽滿，麻味醇正、不僅可以去腥增香，還有清新怡人的果香...
油潑鱸魚段
適合所有新鮮魚用料鱸魚段，蔥花，薑絲，植物油，味達美或者生抽油潑鱸魚段的做法油潑鱸魚段鱸魚去磷加入鹽和料酒抹勻蒸鍋開火蒸10分鐘，倒掉湯放上蔥絲，薑絲倒入味達美花生油燒熱淋上，知啦知啦開飯...
油潑魷魚
用料魷魚只蔥根蒜瓣油克油潑魷魚的做法先將魷魚切圈輕微燙熟瀝乾水份備用起鍋燒油帶油溫升高爆香花椒幹辣椒蔥薑蒜末，澆在魷魚圈上，倒入少量鹽醋味達美撒上香菜末即可上桌(也可以淋上少許蠔油，味道更鮮美)...
油潑面魚兒
用料麪粉若干小香蔥2根香菜2根蒜大半頭鹽半勺糖半勺生抽1勺醋1.5勺辣椒麪1勺實用花生油3勺油潑面魚兒的做法麪粉加水，揉成略硬的麪糰鍋裏放水，燒開後，使用剪刀將麪糰剪成面魚兒下鍋（像刀削麪一樣剪到沸水裏），剛下鍋時面魚兒...
麻辣油潑魚
好吃的不要不要滴，川味經典用料花椒粉適量幹辣椒個料酒勺鹽克幹辣椒粉適量才魚一條香菜適量油白菜若干生薑適量大蒜末適量大蔥一顆麻辣油潑魚的做法太好吃了，以至於沒拍照，只有一個視頻。才魚頭尾用料酒生薑鹽醃一會，鍋燒...
家常簡單油潑鯉魚/油潑草魚
新手也能做，全程大約半小時，超級簡單，味道好（以下勺的大小和平時吃米飯用的那種勺差不多大小）今天又做了。換個圖片，增加一下食慾用料鯉魚/草魚1條大蔥1根姜3片花椒10粒八角1個料酒3勺幹辣椒量根據個人喜好啤酒1瓶水根據魚...
油潑黃花魚
簡單好做👍🏻👍🏻用料黃花魚1條蔥半根味極鮮適量幹辣椒適量姜適量料酒1勺胡椒粉1克油一大勺油潑黃花魚的做法大黃花一條，洗淨改刀，加清水和料酒煮熟，料酒主要是去腥，魚新鮮的話可以不加。蔥、姜、幹辣椒切細絲煮熟的魚灑...
油潑多寶魚
用料多寶魚1條蔥半根姜3片大蒜3瓣大蔥小半根油潑多寶魚的做法先抹上點鹽放入料酒醃製（5-10分鐘）然後把料酒倒掉在碗裏重新加入熱鍋放入薑絲開始蒸（有高壓鍋的朋友更方便）中火蒸25分鐘左右取出！放入蒜，辣椒，大蔥，蔥，醬油，糖（具體...
油潑大鮑魚
過年時候託人買了很多的大鮑魚，批發價，比市場便宜了好幾十元呢，這陣子就變着法子吃了，先上道油潑做法的，非常適合那種新鮮的大鮑魚，保持原汁原味，夠鮮美哦用料新鮮大鮑魚500克（8粒）海天蒸魚豉油雞精姜蔥油潑大鮑魚的做法新鮮的...
油潑鮭魚
油潑用於什麼魚都超讚的！！因爲我昨天就釣到了鮭魚所以就吃鮭魚了～哈哈哈用料鮭魚一條油50g醬油50g蔥段薑絲油潑鮭魚的做法鮭魚蒸六至七分鐘這是他剛剛被釣起來的時候……蒸出來的水倒出魚上擺蔥薑絲～鍋裏燒油炸花椒出香味...
油潑魚片
攏共不到15分鐘的工夫就能端上桌，比清蒸的做法還要省事兒。魚肉鮮嫩、調香入味，夾着魚片蘸上盤底熱油淋過的豉油，帶點湯汁再送去拌米飯，可不是一個“香”字就能概括完全的~用料巴沙魚2根蔥絲1大把小米辣1根花椒1小勺蒸魚...
油潑鱈魚
鱈魚柔嫩無刺入口即化在清蒸基礎上潑一點油～味道鮮美無比用料鱈魚兩塊料酒少許蒸魚豉油李錦記少許生抽六月鮮少許蔥姜紅辣椒胡椒粉適量油潑鱈魚的做法1.鱈魚兩塊用清水沖洗控幹水分。少許蔥姜料酒胡椒粉醃製一下20分鐘...
油潑黑魚
用料黑魚500g肥肉片3片蔥絲50g姜100g油潑黑魚的做法將黑魚改刀，用鹽、胡椒粉、糖、料酒、醋醃製黑魚20分鐘在魚肚裏放薑片，魚身上放幾片肥肉，上鍋蒸10分鐘。將備好的蔥絲、薑絲放在蒸好的魚身上，將水份瀝乾，倒上李錦記蒸魚...
油潑魚油潑鯉魚
用料鯉魚或草魚1條二斤左右蔥絲適量姜適量乾紅辣椒絲適量花椒十幾粒料酒兩勺生抽五六勺鹽少許油潑魚油潑鯉魚的做法新鮮活魚，去魚鯹線，在魚的兩側，魚鰓後中心線割兩釐米能看見白色的，用手指掐住慢慢拽出來，然後魚身兩側割...
油潑拜甲魚
用料拜甲魚1條蔥20g姜6片料酒10g生抽10g花椒10粒食用油20g油潑拜甲魚的做法原料洗好的拜甲魚表面放上蔥段、薑片、花椒粒加入料酒入蒸鍋大火燒開蒸15分鐘蒸好的拜甲魚蒸好的拜甲魚去掉湯汁，去掉蔥花、薑片、花椒粒，重新...
油潑鴉片魚
用料魚條薑片蔥根鹽克料酒勺蒜3～5瓣老抽勺油潑鴉片魚的做法將魚清洗乾淨，在魚身上切成方格狀，有助於入味，蔥末、蒜末、薑片放到盤底，將魚將魚壓在上面。老抽、鹽、油、料酒倒入碗內，攪拌成汁，倒在魚身上，將魚放在盤子裏蒸15分...
油潑鯉魚
用料鯉魚蔥薑蒜紅辣椒花椒大料料酒鹹鹽生抽味極鮮耗油味精或雞精油潑鯉魚的做法鯉魚收拾乾淨，洗淨控水，魚身兩面切幾刀，沒拍照，補一張大概意思.準備一個大盆，倒入味極鮮、鹹鹽、雞精、料酒。將魚放進盆中，反覆用調好的料汁...
油潑比目魚
用料比目魚1條蒜5瓣姜5片蔥1根乾紅辣椒3個味極鮮醬油適量花生油適量花椒一小把兒油潑比目魚的做法把比目魚的內臟從嘴巴處清理乾淨。腹部改刀蔥、姜、蒜、花椒入水燒開把改好刀的比例放入水中，小火燉半個小時，期間在旁...
油潑包公魚
油潑魚有很多做法，都大同小異，我這次用豬大油給包公魚做了一個體乳，蒸出來肉質滑嫩，和平時的不一個感覺。用料包公魚一條蔥絲薑絲適量蒸魚豉油，生抽，蠔油，糖，白酒，豬大油一點點。油潑包公魚的做法把魚身上片三刀先把魚身上撒少...
油潑紅燒魚
再簡單不過的紅燒河魚做法，要點唯“油”與“潑”二字：開頭“潑油”，結束“油潑”，想難吃都難！就這麼自信！以下量三人晚餐主菜足矣。用料花鰱魚肉1.5斤左右食用油四茶匙乾紅辣椒三、五隻蔥三、五根辣醬一茶匙清水200毫升左右...
油潑鯧魚
用料鯧魚1條蔥1根姜5片料酒3勺油5勺油潑鯧魚的做法鯧魚洗淨，打上花刀，放蔥姜料酒醃製片刻蔥白切段切成細絲鍋中加水燒開，將魚放進去大火蒸15分鐘出鍋後將蔥姜撿出來，將蒸魚的湯汁倒掉，鋪上蔥絲，倒入味極鮮醬油，鍋中燒油，油熱...
油潑巴沙魚
魚被吃完了纔想起來拍個照傳個菜譜😂好吃不胖，很方便也很有東南亞風的一道菜～用料黑胡椒粉適量料酒適量生抽適量姜適量蒜適量巴沙魚適量小米椒三個秋葵三根油適量小青檸檬4-5個油潑巴沙魚的做法1.巴沙魚切塊，加黑胡椒粉...
油潑菜魚魚
這是陝西渭北地區老鄉的一道家常菜。在陝西東府地區人民喜歡把菜和麪食混在一起食用，既能當作一道菜，又可以當作主食，關鍵是營養豐富，口味鮮美，非常過癮非常開胃。類似變形創新的吃法也是舉不勝舉。本次大廚是來自陝西富平...
油潑鱸魚
北宋著名文學家范仲淹所做詩文《江上漁者》，就是有關松江鱸魚的：江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。具有補...