家常烤饃饃
用料面一碗酵母粉一勺泡打粉半勺鹽一點點白糖一勺家常烤饃饃的做法盆裏放一碗麪粉，中間挖個小圈，放入孝母粉，放入泡打粉，再放入鹽和白糖！攪拌均勻，到入溫水和麪，別和太硬，要手感柔軟，柔成光滑的麪糰，用擀麪杖擀開，放點薑黃，放點油...
家常烤饃饃片（老面饅頭）
家裏饅頭有點多，天天吃也膩，換個花樣，複製超市的烤饃饃片，鹹辣甜度都可以自己掌控，香脆可口。用料北方饅頭2個油適量克燒烤粉適量克醬油適量克辣椒粉適量克家常烤饃饃片（老面饅頭）的做法準備兩個大饅頭，要瓷實的北方饅頭，不建...
家常烤饃片
用料饅頭個孜然粉勺食用油克鹽克五香粉辣椒粉家常烤饃片的做法朋友推薦，超簡單，記錄一下饅頭切片，雙面刷油，撒鹽，孜然粉，五香粉，辣椒粉，烤箱200度20分鐘，看饅頭片的厚度調整時間，焦黃酥脆，堪比超市的饃片...
家庭版烤饃
用料麪粉500克酵母5克胡麻香豆粉薑黃紅曲菜籽油家庭版烤饃的做法酵母用溫水化開，倒入麪粉裏，揉成光滑的麪糰，醒發至兩倍大。步驟2先製作油酥，取兩勺麪粉，潑入熱油、放一邊備用。把醒發好的麪糰排氣，揉光滑擀成一釐米的麪皮...
家常夾饃醬
我們西北人，一日三餐都是麪食，尤其愛吃饅頭，這幾天爲高三的侄女陪讀，照顧她的飲食起居，這個孩子一日三餐都離不開饅頭，尤其愛吃夾饃醬，之前的夾饃醬都是在超市裏購買，可是現在的食品衛生和營養健康真的讓人不放心，今天爲她做了...
家常肉夾饃
最喜歡吃帶青椒的肉夾饃，在西安幾乎找不到，嘴饞的不行，就自己造一下。。。所有調料都是根據自己口味調的，沒有稱重。。。用料餅的材料：麪粉適量鹽少量酵母粉適量肉：五花肉適量八角適量香葉適量桂皮適量花椒適量大蔥1根生抽...
家常煮饃
今年西安的天氣比往年冷的較早些，吃煩了米飯和麪條的大家不如爲家人做一碗熱氣騰騰的煮饃。煮饃品種很多，我給大家分享下自己在家就能做到的滋味。學會的小夥伴們記得來交作業哦用料麪粉（中筋）500克食用鹼一丟丟水200—23...
家常炸油饃
來河南打工，看鄰居大姐做油饃用料雞蛋2個麪粉一碗鹽，十三香，香蔥，小茴香適量小蘇打，酵母，泡打粉適量菜油家常炸油饃的做法小蘇打，麪粉，酵母，泡打粉放盆裏加茴香末，香蔥，十三香，鹽調味攪拌均勻加點油起鍋燒油，炸到金黃可以煎...
家常肉夾饃
比小攤的要好吃哦用料餅的配方面粉酵母少許白糖少許鹽肉的配方五花肉雞蛋老抽生抽蔥姜冰糖桂皮香葉八角辣椒家常肉夾饃的做法和麪發酵，擀成餅後二次發酵，鍋底刷油放入餅後要蓋鍋蓋的烙至兩面金黃即可五花肉做出來的最好...
家常攤油饃
工作多年，爺爺奶奶都年邁了，於是決定每次放假，都要回老家陪陪他們。早上，爺爺突然說想吃我媽媽攤的油饃。我一聽，這算啥，我來做！諮詢了媽媽具體的做法後，擼起袖子開始了廚房第一次攤油饃，沒想到意外地好吃。爺爺喝着小酒，連連吃...
家常版肉夾饃的饃
滷肉連結的做法看這裏用料糖4克中筋麪粉500克酵母4克溫水250克家常版肉夾饃的饃的做法麪粉，酵母，糖混合慢慢加溫水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀揉成三光的團（面光，盆光，手光），表面可以抹層油，等下揉麪的時候，不容易粘蓋溼毛巾，放在溫...
油饃油餅炕饃家常菜麪食
做了很多次，味道口感也摸索了很多次，這次做的比較柔軟。用料麪粉鹽佐料蔥油油饃油餅炕饃家常菜麪食的做法麪粉適量，放入少許鹽，加水，和麪，分批加入。揉勻，密閉，醒面十五分鐘。再揉一次，再醒。醒好，可以擀麪皮了。醒的時間越久越...
家常“蓋被”饃饃
在我還是小的時候，我母親就經常給我做這個菜，這是我記憶中的味道，到現在我也會經常給家裏人做這個，他們也都非常喜歡吃。用料小麥粉500克酵母10克土豆2個豆角500克幹辣椒3個蔥，姜，蒜適量紅燒臊子肉塊250克家常“蓋被”饃饃...
家常炸饃片
更多的時候還是小時候的記憶，自己做永遠沒有媽媽的味道。比較簡單，會的都會。用料饅頭2個油200克鹽1克蒜1瓣家常炸饃片的做法幹饅頭切片，根據鍋大小選擇橫切或者豎切。放入油鍋炸至2面金黃，撈出控油。乘盤撒鹽，吃的時候可...
【零技術】家常白吉饃·饃/餅
小時候街上還沒有賣肉夾饃，我們這兒大多是叫白吉饃。外脆裏軟的餅配上剁好的肉，一次至少吃兩個才過癮。後來還見到有素的，夾的是豆腐塊豆腐串和海帶。用電餅鐺烤制白吉饃的做法十分簡單，家裏時常做一點夾肉夾菜夾辣片都特...
黃金烤饃饃
轉自月亮晶晶的菜園子的博客用料麪粉300g白糖20g豬油30g酵母4g牛奶25g奶粉4g黃金烤饃饃的做法將麪粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中。加入牛奶、水、豬油，用筷子攪拌成雪片狀。和成稍硬的麪糰。將和好的麪糰揉至光滑，...
家庭版肉夾饃之饃饃☺️（無需電餅檔和烤爐）
成功解鎖you+more肉夾饃以後可是賺不到我的錢了[壞笑]用料麪粉300克鹽適量酵母3-4克家庭版肉夾饃之饃饃☺️（無需電餅檔和烤爐）的做法（備料非常簡單）麪粉300g左右+鹽，酵母3-4g用溫水化開激活後倒入麪粉麪粉用筷子攪成絮狀加...
家常版鍋邊饃饃燒肉
最近特別想吃農家樂的鍋邊饃饃柴火雞，但是家裏只有五花肉，就突發奇想做了個“鍋邊饃饃紅燒肉”，覺得還是挺不錯的，希望有人喜歡！用料姜1塊料酒2勺冰糖1小塊老抽2勺生抽3勺蒜3瓣五花肉500克燒菜香料看着辦家常版鍋邊饃饃燒...
烤饃饃片
焦黃饅頭片用料剩饅頭烤饃饃片的做法切片電餅鐺塗少量食用油，等油熱直接放饅頭片，饅頭片兩面金黃就可以了。...
烤花饃饃
用料麪粉克水克酵母克糖克鹽克烤花饃饃的做法和麪，發麪面稍稍軟一點點整形後二次醒發烤之前表面刷油酥或者食用油（胡麻油最好）撒少許白芝麻點綴。溫度：上火180℃，下火190℃烤制時間：30分鐘最後5分鐘烤盤掉轉一下頭。油酥分...
家常炒饃
用料饅頭1個鹽適量蔥薑蒜適量家常炒饃的做法饅頭和蒜切好鍋裏放油、加鹽用鍋鏟拌勻加蒜瓣（蔥、姜）加饅頭翻炒至金黃即可～做好啦，味道有點淡，可以切小一點或者油沾的均勻一點～...
快手烤饃饃
烤箱真是神器！搭配冬天的地暖，做饃饃真的幸福感倍增，可以不用買着吃了。而且烤過的饃饃，儲存時間較長，不擔心沒幾天就壞掉了。用料酵母適量鹽少量食用鹼適量糖少量雞蛋1個麪粉3碗泡打粉少量水適量快手烤饃饃的做法選一個大...
家常白吉饃
最讓人想念味道總是簡單而樸實！用料麪粉1000克酵母3克白糖10克油10克溫水適量家常白吉饃的做法1.將麪粉、糖、植物油、酵母倒入盆中，再慢慢加入溫水，揉成光滑麪糰，蓋好醒發2小時；2.醒發好麪糰，揉一會兒，切成均勻小麪糰，擀成圓...
美味家常小酵子饃饃
用料麪粉2800克溫水1000+克小酵子280克熟胡麻粉末適量鹽（做花捲用）30克香豆薑黃粉2勺食用油少許40克生面粉（兌面，擀麪用防沾手）500克美味家常小酵子饃饃的做法把起好的面兌入適量小蘇打和白糖，目的是爲了吃起來更加有勁道，香...
烤肉饃饃
用料後腿肉500克饅頭2個奧爾良烤雞調料半包料酒2勺蠔油2勺蜂蜜1勺烤肉饃饃的做法就是用調料和切好的後腿肉醃漬過夜，饅頭切塊，將饅頭塊鋪在烤爐或空氣炸鍋的鍋底部，上面鋪上醃漬好的肉片，180度15分鐘即可。小貼士😋饅頭塊...