仿網紅五香冷吃牛
在網紅美食（名字跟那個啥五嶽盟主很像，參見《笑傲江湖》）的基礎上改良而來，並借鑑了某位在京城闖蕩的貴州大廚的方法。鮮香麻辣，但又不過於重口，很適合當零食！與冰啤酒也很配哦😋用料牛裏脊300克生抽1湯匙料酒1湯匙鹽2克生薑...
模仿網紅月餅之二：烤鴨味月餅
收羅了n多的網紅月餅，選了幾款屬於我的菜😜每天晚上做個十幾、二十個的，小烤箱正好一盤，做好自己先嚐個鮮。然後留作第二天當早餐，再把餘下的帶給朋友們一起分享……我喜歡這樣吃得新鮮乾淨，而且又不會厭不會膩。今天，先把...
網紅五花肉
用料五花肉1塊蔥姜適量料酒適量燒烤料適量花椒粉適量胡椒粉適量老抽適量網紅五花肉的做法五花肉洗淨切大片，不要太薄，大概一塊錢硬幣厚薄冷水下鍋，加胡椒粉，花椒粉，料酒，蔥姜同煮開鍋後煮20分鐘加老抽拌勻上色加土豆澱粉，拌...
網紅款仿真玉米慕斯
今天帶大家自制一款玉米慕斯，它是征服孩子的神器，刷爆朋友羣的法寶~第一步做的是玉米慕斯里面的香草卡仕達夾心，如果覺得不喜歡可以換成蛋糕胚；果醬；水果等根據自己喜歡的口味來用料香草卡仕達夾心-----------------------...
仿網紅奈雪の茶——霸氣楊梅飲
奈雪の茶出了個霸氣楊梅飲，被朋友做的輕鬆碾壓，於是我拿來菜譜嘗試了一下。果然，一次成功!味道和顏值並存哦！用料楊梅500克冰糖適量鹽一勺檸檬1只蜂蜜適量仿網紅奈雪の茶——霸氣楊梅飲的做法買來新鮮的楊梅，用鹽水泡至少1...
網紅烤牛奶
用料牛奶600克糖30克蛋黃3個芝士片2片玉米澱粉50克網紅烤牛奶的做法三個蛋黃加入玉米澱粉，白糖（喜歡甜的可增加）加入我娃不喝的牛奶攪拌均勻加入芝士，味道更濃郁小火煮的粘稠，要不停的攪拌（切記小火，最好使用不粘鍋，別問爲什...
網紅鮮牛乳
用料百香果40-50g新鮮芒果250g玉米糖漿25g細砂糖50g鮮牛奶適量網紅鮮牛乳的做法準備好材料，我用的是百香果原漿，沒有加任何東西，大家可以超市直接買新鮮的百香果，兩個就夠了。玉米糖漿是韓國的這款。芒果品種隨意。芒果果...
網紅牛軋酥
用料烤芙條:120克德運奶粉:200克安佳黃油:80克雞蛋2個，蔓越莓30克芝麻30克葡萄乾30克芒果肉:40克美國巴旦木:30克網紅牛軋酥的做法原味：添加枸杞子、葡萄乾、南瓜子，不僅僅口感清甜，更凸顯出牛軋酥的原汁原味芝麻味：滿滿的...
高仿網紅同款南瓜牛排
之前終於排隊打卡吃到一家網紅韓式料理店，其中有一道南瓜牛排，好吃😋，一邊吃一邊心裏盤算着，我應該也能做出來。說幹就幹，週末操練起來。用料牛肋排500克姜1塊貝貝南瓜1只生抽，老抽，冰糖適量高仿網紅同款南瓜牛排的做法牛肋...
網紅牛軋餅
用料棉花糖(無極島)150克蘇打餅乾(中祥)若干奶粉45克黃油60克不粘鍋一隻網紅牛軋餅的做法小火，將黃油放入不粘鍋鍋中輕輕攪拌至融化黃油融化後加入棉花糖，輕輕畫圈攪拌攪拌至棉花糖全部融化，一定要小火棉花糖全部融化後...
模仿網紅月餅之五：牛蛙月餅
用料牛蛙肉150克肥肉泥30克雞蛋清少許模仿網紅月餅之五：牛蛙月餅的做法新鮮牛蛙腿洗乾淨；焯水；去幹淨牛蛙腿上的骨頭；將牛蛙腿少許改下刀；加入肥肉泥；按自己喜歡的口味加入各種調料拌均勻，最後放一點生粉和少許蛋清拌勻鎖住...
仿網紅曲奇（抹茶味）
網紅爆款曲奇，傳說入口即溶，鬆軟酥脆，奶香濃郁，甜而不膩，什麼衝擊你的味蕾，說的神乎其神。傳說原版的方子也要近萬元......嗯，很多吃過的朋友（包括我）都覺得，其實還好，傳說太美麗~原方肯定是買不起的了，不過今天我們來做一個仿製...
網紅牛奶棗
用料紅棗30個黃油30g棉花糖1包辰頤物語巴旦木或糖炒核桃1包網紅牛奶棗的做法新疆若羌灰棗洗乾淨吸管去核準備核桃肉或者巴旦木塞進紅棗裏面30克黃油放鍋裏用小火融化，再倒入適量的棉花糖，棉花糖炒至融化倒入適量的奶粉，...
全網首發🔥網紅香草牛奶冰糕
最近一款牛奶冰糕可是火遍了全網烘焙圈，朋友圈也是颳起了一陣風將傳統的手工冰激凌做成方塊狀絲滑細膩，香甜濃郁，沁人心脾配方份量可以做48塊圖中大小的冰糕單個尺寸2.5*2.5*2.5(cm)用料新鮮雞蛋4個淡奶油200克細砂糖40...
網紅牛軋糖
研究了好多配方，對比了德運，藍胖子做的牛扎糖，用ozcow全脂奶粉做得牛扎糖更加香濃好吃。用料雅谷棉花糖270克總統黃油40克ozcow全脂奶粉170克花生270克芝麻45克網紅牛軋糖的做法1.準備好以上材料，花生炒熟去皮分瓣。2下火...
網紅牛肉麪
用料牛腩500克牛筋500克大蔥1根八角香葉各兩個桂皮半根郫縣豆瓣醬一勺老抽一勺冰糖10克白蘿蔔半根麪條適量姜四片大蒜四瓣網紅牛肉麪的做法牛腩牛筋切塊，放入鍋中加冷水煮沸，倒出來洗乾淨備用。鍋裏放油待油熱之後加入...
網紅牛舌餅
牛舌餅是一款中式風味酥點，外皮鬆酥，內餡鹹香綿軟，吃上一口定讓你終生難忘！用料水油皮：高筋麪粉250克低筋麪粉250克白糖50克豬油170克水210克油酥：低筋麪粉500克豬油250克網紅牛舌餅的做法根據配方表中水油皮和油酥中的所有...
網紅煎牛奶
平平無奇的耗材小甜點～用料保鮮膜適量牛奶250ml雞蛋4只煉乳兩勺玉米澱粉50g玻璃飯盒1只澱粉適量網紅煎牛奶的做法將兩個雞蛋開啟，留下蛋黃，加入煉乳（可以自己做，耗糖且手痠）、玉米澱粉、牛奶。開火瘋狂攪和直至濃稠，老酸奶那...
香橙西柚冷泡茶（仿星美樂）
星美樂做的冷泡茶很好喝，奈何太貴了。西柚當季，不妨自己做一杯用料茶葉或茶包（綠茶，鐵觀音，茉莉花茶都行，按喜好）3g水300ml西柚2片橙2片檸檬2片蜂蜜或糖漿按個人喜好薄荷1-2片香橙西柚冷泡茶（仿星美樂）的做法梅森杯加入冷開水...
夏日網紅冷飲~蜂蜜柚子百香多多
網紅飲品，大熱天的一絲清涼！用料養樂多1個雪碧1個蜂蜜柚子茶1勺青檸1片百香果1個冰塊適量夏日網紅冷飲~蜂蜜柚子百香多多的做法1.養樂多和雪碧冰鎮，備用2.青檸切片，百香果切半，備用3.準備一個杯子，加入1勺蜂蜜柚子茶，1-2片青...
美善品版五香冷吃牛肉
在小美羣，美食顧問分享了辣椒版冷吃牛肉，我做了改良版的美善品五香冷吃牛肉。真是超級超級好吃。（用不粘鍋同理做法）用料牛肉1000克（煮熟約650g）花椒粉焯水10g後燒製5g十三香10g料酒120g（醃製時用）姜20g蒜10瓣辣椒麪5g生抽40g...
網紅仿真水蜜桃軟曲奇餅乾
此桃非彼桃，不需要從樹上摘下來，只需要用到你的烤箱！借問此桃是何物，便是這款網紅仿真水蜜桃軟曲奇餅乾~用料雞蛋58g黃油(餅乾）40g糖粉40g低筋麪粉150g泡打粉3g牛奶40g黃油（夾心）50g草莓果茸50g淡奶油35g網紅仿真水蜜桃軟曲...
網紅“假的”烤冷麪
我們在街頭買到的烤冷麪大多是用半成品麪皮製作的我前幾天在微博看到用麪條製作烤冷麪的gif，便躍躍欲試透過搜尋發現下廚房裏並沒有收錄麪條製作烤冷麪的菜譜，我決定自己摸索一番……用料意大利麪60g雞蛋1個火腿腸1根蒜...
網紅牛腩煲
廣東陽江人最喜歡的一道菜，可以做牛腩粉、牛腩面，陽江的河粉配上牛腩是絕配，讓人們吃過後對它念念不忘猶如初戀！用料牛腩1500克姜4片八角少量香葉少量花椒少量小茴少量小米辣椒3根（根據可人口味、也可以不放）蠔油50克麻油1...
網紅牛扎餅
聽說美食可以調節心情，我就做了份網紅牛扎餅！心情一直很美麗！用料奶粉60克棉花糖180克黃油70克餅乾30小包蔓越莓90克網紅牛扎餅的做法材料佩奇，準備開始啦！用石鍋或不粘鍋，小火放黃油融化融化黃油後加入棉花糖已經融化的棉...