肉絲鍋巴
娃又有一顆牙要換了，但總是乳牙沒掉飯牙就長出來了，每次都去醫院拔牙，拔的哇哇哭，醫生說，要多吃鍋巴，炒幹豆類，多啃骨頭等硬食物，然後娃說其它不吃，就要吃這鍋巴，好吧，也好久沒做了，今天做給娃吃，正好整理出來分享給大家，特別酥，特別...
漂亮的三絲燜飯-帶鍋巴
本來是想做個石鍋拌飯的，把冰箱的甜辣醬拿出來，順手看了下保質期。已經過期了，滿滿的一盒呀！就這麼的浪費了。石鍋辦法是做不成了，還是做一個燜飯吧！一直一直的這個飯就超級好吃，天天吃都不膩。炒好菜，把米飯稍微的燜出鍋巴，把...
鍋巴肉片
今天給大家帶來一道鍋巴肉片，鍋巴鋪底然後澆上炒好的肉片，鍋巴蘸着湯汁非常好吃呢。那這麼好吃的美味，你不要做一下嗎？用料鍋巴100g裏脊肉400g青紅椒適量木耳適量蔥薑蒜適量鹽4g雞精2g白醋胡椒粉1g老抽3g陳醋5g料酒3g蛋清...
鍋巴回鍋肉
用料五花肉鍋巴姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，豆瓣醬，老抽鍋巴回鍋肉的做法味型：鹹鮮技法：炒1五花肉改刀成大塊，綽水衝淨，之後在起鍋燒水，加少許鹽，姜蔥，把五花肉放入水中煮斷生，切薄片，大蒜切斷段，鍋巴改成大塊。2鍋內放入油，油溫燒製四成左...
鍋巴肉片
鍋巴肉片糖醋香味濃郁，肉片滑嫩給，鍋巴酥脆，是一道品相極爲誘人的川菜。用料剩飯一碗春筍4根發好的木耳10朵青筍1根肉片200克午餐肉8片泡辣椒2根鍋巴肉片的做法用五豐稻花香煮的米飯真香用剩下的米飯壓緊裝模具進烤箱烘...
肉片鍋巴
用料鍋巴里脊肉乾紅辣椒片薑片蒜段蔥木耳料酒味精雞精生抽溼芡粉白糖白胡椒香菇肉片鍋巴的做法肉碼味；料酒，味精，生抽，溼芡粉，淋明油調料；料酒，鹽，味精，雞精，白糖，白胡椒，少許生抽，溼芡粉木耳，香菇竄水，洗鍋下油滑肉，鍋留底油下入小料...
回鍋肉都巴
用料五花肉200克蒜2瓣都巴粉200克米飯一碗回鍋肉都巴的做法都巴粉和米飯混合加水揉成坨即可切塊下水煮漂浮在表面代表熟了下油煎肉放入煮好的都巴塊加入少許鹽起鍋小貼士米飯可以是冷飯可以是新鮮飯...
牛肉餅鍋巴
牛肉餅夾鍋巴不能再讚了！用料雞蛋牛肉黑胡椒芹菜香油牛肉餅鍋巴的做法捏成球出鍋小貼士牛肉剁碎加入麪粉一勺、鹽、黑胡椒、雞蛋清、香油、雞精、芹菜碎攪拌均勻，捏成團只有放入熱油鍋中煎，壓扁成餅，正反煎焦大約兩分鐘出...
鍋巴炒肉
用料瘦肉克雞精勺鹽克醬油勺澱粉勺鍋巴炒肉的做法鍋巴炒肉絲...
雞絲炒細面，有鍋氣，還要有鍋巴。
今天炒細面。炒麪全國上下到處都有，用的麪條、配料和調味也各不相同。但好的點是一樣的，炒得均勻，鬆散不粘連，香濃入味有鍋氣。但對炒麪，我有很個人的愛好：首先，要細面，龍鬚麪、竹升面、雞蛋麪都行，總之要細；第二就是炒完面之後...
鍋巴肉
鍋巴肉，顧名思義是煎炸類的菜，口味偏甜，類似於糖醋里脊，喜歡的朋友可以嘗試自己在家裏做。我覺得我的這道鍋巴肉比我在外面吃過的糖醋里脊好吃好多倍~用料肉片洋蔥一個麪粉韓國醋辣醬鍋巴肉的做法首先調製裹面的糊。麪粉...
百分百出鍋巴！【五花肉包菜鍋巴飯】
只要你有一口鑄鐵鍋！鍋巴就不是問題！教你用最簡單的食材，秒殺一切鍋巴控！！PS：如果沒有豬油，也可以用植物油，但是出來的米飯不如放豬油的香就是了～用料五花肉包心菜去皮蒜頭植物油鹽、雞精豬油米飯百分百出鍋巴！【五花肉包菜鍋巴...
鍋巴炒肉
用料鍋巴2包瘦肉500克青紅椒半個小紅椒3個姜2片蒜3瓣蔥段5段生抽1勺耗油1勺雞精1勺花椒10粒鍋巴炒肉的做法準備備菜起鍋燒油放肉溜油放老抽或生抽炒出肉香，接着放蔥薑蒜花椒爆香接着放調料和澱粉水，接着放鍋巴蔥段青紅...
鍋巴鍋巴鍋巴巴
小米長蟲了，捨不得扔，嘎嘣脆的小米鍋巴安排用料鹽1勺雞蛋1麪粉200克小米300克花椒粉2勺玉米麪100克鍋巴鍋巴鍋巴巴的做法泡小米，2個小時，溫水泡好加入麪粉鹽花椒芝麻玉米麪揉成麪糰醒面20分鐘後，擀麪，擀成薄片，然後切成小塊...
炸鍋巴（糯米鍋巴）
用料糯米500克玉米澱粉50克左右鹽3克蔥三根小蔥姜一大塊糖3克玉米油250克濾油網一個炸鍋巴（糯米鍋巴）的做法糯米泡水四個小時（最好不要少於四小時），加入切碎的蔥姜沫，鹽糖玉米澱粉（注意玉米澱粉的用量和糯米的狀態有關，看着米...
鍋巴臘肉
用料鹽克臘肉300克鍋巴一包大蔥適量姜適量紅椒生抽一小勺美極一小勺雞精適量味精適量鍋巴臘肉的做法把臘肉蒸一下，去除一下鹹味把蒸好的臘肉改刀切硬幣厚的片，蔥改馬蹄蔥，青椒切菱形片。把臘肉再汆一下水，還是去除鹹味起...
蘿蔔絲油端子和鍋巴
網購了這工具，還送了操作小冊子，感覺挺好玩的，原來鍋巴是這樣做出來的！按步驟操作就行，很香脆，蘿蔔絲油端子滿滿的兒時回憶！用料圖片有詳細說明蘿蔔絲油端子和鍋巴的做法看圖看圖紅心蘿蔔絲麪糊很好玩的完成香、酥、脆美味高...
臘肉鍋巴飯
喜歡焦香的鍋巴飯，家庭燃氣竈，可以不粘鍋做一下，無需石鍋～用料臘肉1塊大米2杯筍4根四季豆200克青椒2個蒜瓣2瓣幹辣椒4個鹽適量生抽2勺老抽1勺糖15克臘肉鍋巴飯的做法四季豆，筍，洗乾淨，切碎，備用切蒜末青椒末，起鍋前加入，增加香...
雞絲飯焦（雞絲鍋巴）
鍋巴很多人喜歡吃，但又怕吃了會上火，怎麼辦呢？今晚介紹一款簡單易做的雞絲鍋巴給大家，用烘乾法不上火。三五知己小酒一杯唄，呵呵呵！用料雞胸肉絲100克煮好的米飯4碗約300克鹽2克橄欖油10克雞絲飯焦（雞絲鍋巴）的做法將雞胸肉絲...
鍋巴炒臘肉
冬天來嘍！臘肉掛起來嘍！新年來嘍！香味飄過來嘍！口水巴巴滴.....用料蒸飯鍋底剩的鍋巴刮幹米飯放盤中風乾，待用臘肉切片過水，待用。蒜苗洗淨切段，待用。鍋巴炒臘肉的做法風乾的鍋巴切塊（切不動就用手掰，趁沒人看見時！）油下鍋燒熱（...
鍋巴牛肉
牛肉裏面有很多水分，可以被鍋巴吸收。肉和鍋巴的口感差異也比較大，軟硬中和。看着好吃，吃起來更好吃。自己的肥肉一定要是自己親手培養的，這纔是一個人學習做飯的意義所在。做飯最開心的事不是看着別人品嚐飯菜時嘴角的笑...
炸鍋巴（附帶小炒肉鍋巴）
用心做好豬飼料用料糯米100克鹽少許克澱粉兩勺炸鍋巴（附帶小炒肉鍋巴）的做法適量糯米在水裏浸泡一晚，第二天瀝乾水分，撒入適量食鹽和澱粉拌勻。容器鋪薄層放入油鍋中，油溫七成，開中小火保溫。炸制定型後，可輕輕取下，炸制另外...
酸甜鍋巴肉片
酥脆的鍋巴是媽媽最愛，一邊炸我倆就一邊吃了好幾塊，老爸更愛吃肉，偶爾來點兒酸甜口味的肉肉吃，清新爽口，而鍋巴肉片就是我們全家喜好的完美融合啦～酸甜的荔枝味型老少皆宜，現炸的糯米鍋巴金黃酥脆，肉片爽滑，包裹着酸酸甜甜的醬...
鍋巴 糯米鍋巴 鍋巴肉 鍋巴牛肉
鍋巴，好吃的鍋巴，美味的零食！鍋巴，零食變美食，牛肉配鍋巴！喜歡吃這鍋巴，沒有鍋巴勺在家也能做鍋巴！下館子愛吃它，就是那牛肉愛上了這香鍋巴！用料1、糯米100克2、鹽1克（原味鍋巴可不放）3、蔥白粒1-1.5克（原味鍋巴可不放）4、薑末0.5-1...
香酥鍋巴肉
五花肉是指豬肋排上或腹部的肉。五花肉纖維較爲細軟，並且肥瘦相間，它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮不柴，不管如何烹飪都很美味。五花肉最常見的做法就是用來紅燒或者做扣肉了，但今天我用它烹飪一道特別的小菜，香酥可口，特別鮮美...