素炒蕎麥麪
蕎麥麪在日系料理中的烹飪方式，幾乎都是從「冷蕎麥麪」和「熱湯蕎麥麪」的兩種基本吃法中延伸出來的。其實，除此之外還有一種烹飪方式在國內同樣盛行，即把煮過的蕎麥麪倒入鍋內和蔬菜一起翻炒入味。比起冷麪，熱炒更對腸胃...
炒麪 包菜炒蕎麥方便麪（蕎麥麪）
用料蕎麥麪方便麪1包雞蛋1個火腿包菜蔥蒜適量油耗油海鮮醬油鹽適量炒麪包菜炒蕎麥方便麪（蕎麥麪）的做法燒水煮麪，煮八九分熟撈出過涼水。煮麪時候切配菜，蔥花蒜末，火腿包菜煎蛋鍋中噴油炒蔥蒜爆香，下火腿炒香加包菜炒軟，下雞...
五彩素炒蕎麥麪
快手飯，有蔬菜有雜糧，飽腹熱量低用料蕎麥麪洋蔥適量口蘑一個西紅柿一個彩椒半個荷蘭豆一小把紫甘藍適量橄欖油（葡萄籽油）少許黑胡椒粒可省掉鹽適量五彩素炒蕎麥麪的做法先將蕎麥麪沸水中焯三分鐘至斷生，焯的時候加少許鹽和...
蕎麥麪包|無麩質純素
視頻版見b站6分21秒至8分用料2杯蕎麥用水浸泡2小時1/3杯奇亞籽用1.5杯水浸泡半小時1.5勺鹽1.5勺泡打粉1杯堅果切碎（可選）瓜子、南瓜子或其他1/4杯橄欖油蕎麥麪包|無麩質純素的做法將浸泡蕎麥的水倒掉，蕎麥放進攪拌機其他...
減脂餐｜蕎麥麪10種做法｜炒蕎麥麪
減脂餐之後，家裏幾乎只有蕎麥麪/魔芋面/蕨根粉什麼的，都沒有去買新鮮面了。每天換着法吃。炒麪好吃好吃，冰箱裏有啥搬出來，雜炒！用料蕎麥麪300克雞蛋1個蝦仁/牛肉/蟹棒/喜歡啥加啥洋蔥/大蒜/胡蘿蔔/香菇/豆芽/家裏有啥加啥...
蕎麥素餃
就想瘦到80多斤的小基數老阿姨的日常粗糧主食！用料蕎麥皮隨意胡蘿蔔隨意鹽按自己麻油按自己玉米隨意南瓜隨意雞精少點蕎麥素餃的做法看有多少餃子皮就用多少玉米吧！用刀批下來！！！！胡蘿蔔用雹子先剝下來再切碎碎碎放一起老南...
蕎麥麪大白菜素包子
超市大白菜0.99一斤胡蘿蔔0.69一斤素包子的幹活！！！用料大白菜一顆胡蘿蔔2根綠豆芽100克蕎麥麪150克白麪粉150克鹽適量糖適量十三香適量南德適量耗油兩蓋白胡椒粉適量蕎麥麪大白菜素包子的做法蕎麥麪150g、白麪粉150g、酵...
燙麪素蒸餃（蕎麥麪）
簡單健康省事好吃用料開水N克蕎麥麪粉克捲心菜半顆雞蛋3個粉絲1把胡蘿蔔1根蠔油、鹽、香油N勺燙麪素蒸餃（蕎麥麪）的做法麪粉少量多次加入開水慢慢攪拌均勻，把面揉成光滑的麪糰，醒面30分鐘；鍋內放水燒開，放入捲心菜燙30秒，立...
鴨南蠻蕎麥麪/素面/烏冬面
一次性買了太多的鴨鴨，得變着法子吃掉它！參考了不同日料菜譜的做法，看起來過程非常簡單，但是意外的好吃。讓人覺得鴨鴨這輩子沒白活。這名字裏的南蠻是指蔥，不是常見的南蠻雞那種口味。當然這個菜裏鴨換成雞也是可以的。用...
什錦炒蕎麥麪
過年藏肉了，夏天要來了，減脂餐安排上，主食粗糧用料雞蛋3個薑片1片杏鮑菇1個橄欖油適量生抽1勺洋蔥半個胡蘿蔔半根蕎麥麪1包荷蘭豆50克蒜末1瓣蝦仁11只蠔油2勺香腸1根香菜2根黃瓜一根鹽少許什錦炒蕎麥麪的做法步驟1/6蕎麥...
日式素炒蕎麥麪
蕎麥麪一直是我很愛的主食之一，這道日式素炒蕎麥麪很方便也清淡，適合炎熱的夏天。你也可以用你喜歡的任何材料代替。用料蕎麥麪一人份黃椒1個洋蔥半個香菇3個秋葵3個醬油1大勺味霖1大勺糖少許日式素炒蕎麥麪的做法蕎麥...
素拌蕎麥麪
用料蕎麥粉60g小麥粉40g鹽少許蔬菜及調料適量（按口味）素拌蕎麥麪的做法2種麪粉混合後，加一個雞蛋和麪，如果麪粉幹就加一點水。和好後醒面10分鐘，然後灑乾麪粉擀薄灑乾麪粉摺疊起來切細條，不折疊當然也可以，怎麼方便怎麼來水...
素絲蕎麥麪
簡簡單單吃個面。用料蕎麥麪80克雞裏脊50克黃瓜1小根胡蘿蔔半根小蔥2根生抽1勺素絲蕎麥麪的做法準備食材1.胡蘿蔔、黃瓜切絲。2.雞胸肉洗淨，加入蔥段、薑片和料酒煮開放入雞胸肉，煮熟後撈出放涼。3.同時另準備一個鍋大...
低卡減肥餐—藤椒油素炒蕎麥麪
日本揹回來的蕎麥麪放了好幾個月，想着該要儘快吃掉呢……蕎麥冷麪，這是第一個蹦出來的想法，可大冬天的也太冷了……瞧了一眼冰箱庫存，隨手拿出幾樣食材，就這麼來盤熱和的炒麪吧！以下食材總熱量約310大卡。用料蕎麥麪60克（1小...
日式蕎麥麪（全素）
喜歡日式蕎麥麪清爽鮮甜的味道，但一般日式餐廳的湯底都會加鰹魚乾來提鮮味，對於素食主義者來說，還是自己煮比較放心呢～材料都是家裏現有的，拼拼湊湊味道倒也不錯呢～與大家分享^_^用料抹茶蕎麥麪一把幹海帶（有昆布就最好啦～）泡...
蕎麥冷麪/蕎麥麪汁
搬運justonecookbook用料材料蕎麥麪Mentsuyu（面汁）冰水Mentsuyu（面汁）清酒（60毫升）mirin（120毫升）醬油（120毫升）昆布（幹海帶）（5cm×5cm）柴魚片1cup配料海苔絲青蔥芥末（可選）蕎麥冷麪/蕎麥麪汁的做法蘸醬：鍋中，加入¼杯清酒，將其煮沸。讓...
炒蕎麥麪
餓了一夜，早上5點鐘就開始構思早餐，想了半天，拿出家裏的剩菜，來個炒蕎麥麪吧，網絡熱推的蕎麥麪，也是減肥期間可以攝入的優質碳水！用料蕎麥麪200克雞蛋3個蔬菜，葷菜隨意搭配油適量生抽勺鹽少許雞精少許炒蕎麥麪的做法超市買的...
雜炒蕎麥麪(醬油炒麪)
看完深夜食堂想吃醬油炒麪。家裏現有的食材全用上，用蕎麥麪來炒，健康雜糧，味道也是一級棒呀！用料水發黑木耳30g蕎麥麪150g蛤蜊(黃蜆)15只青菜60g蒜蓉若干醬油1.5勺醋0.5勺辣椒或不加雜炒蕎麥麪(醬油炒麪)的做法蛤蜊小鍋，鹽...
蘆筍蕎麥麪•手擀麪•四季蕎麥香（四）［素食］
蕎麥香氣宜人，味微苦，做麪食搭配得當的話口味相當好，勝過小麥食物。這盤蘆筍蕎麥冷淘是我分享的第四個蕎麥食物菜譜，不僅是自己做的手擀麪味道特別香，口感還十分爽滑，還容易掛汁。另外，煸炒過的香蔥和蘆筍一起打成醬用來拌麪...
素湯蕎麥麪
健康的減肥午餐～用料蕎麥麪70克番茄1個豆腐1塊生菜數片鹽適量胡椒適量麻辣麪醬少許素湯蕎麥麪的做法準備好食材，和燒開的水，爲的就是減肥，所以就沒有用骨湯先下入番茄，一個番茄我只分了4份，這樣一會兒比較好操作煮一會兒，就...
蛋炒蕎麥麪
減脂期偶爾特別想吃碳水用料蕎麥麪1把（大概100g）雞蛋1個洋蔥適量牛肉、雞肉、火腿適量生抽適量老抽適量蠔油適量孜然粉適量鹽適量蒜末（可選適量小米辣、青椒（可選適量蛋炒蕎麥麪的做法蕎麥麪開水煮2-3min撈出過涼水後瀝乾...
炒蕎麥麪（教你們怎麼選購真蕎麥麪）
想吃泡麪、炒麪的這裏集合。可以吃，我們只需要換換食材。菜譜中會告訴大家怎樣選擇能剪脂的蕎麥麪。用料蕎麥麪（幹）每人50克純肉腸2根彩椒1個青菜3顆蒜末若干蔥花若干生抽2勺老抽1勺蠔油1勺0卡糖適量白胡椒粉1勺白芝麻一...
【素食】自制蕎麥麪條
蕎麥營養豐富，綠色健康，據說日本人特別愛吃蕎麥麪條，可是我們在家裏自己做的口感總是感覺很粗糙，離愛吃還差的太遠，但又不願意總吃蕎麥掛麪，所以只能對蕎麥麪敬而遠之了。今天突然想起一個手擀麪“三餳三揉”的做法，就想用這...
素醬蕎麥麪
參考文怡菜譜做的，後來發現是孕婦食譜(o_o)用料海鮮菇1把蕎麥麪1把番茄1個大蒜頭1瓣香菜1根番茄沙司1tbsp蠔油1tsp鹽適量糖適量白胡椒粉適量素醬蕎麥麪的做法燒開水，洗淨所有蔬菜，海鮮菇去跟切短，香菜切碎，大蒜頭切末水開...
蕎麥炒麪
沒有食慾的時候就給自己炒盤炒麪，營養充足還不長肉肉用料蕎麥刀削麪適量甘藍4分之一個西紅柿2個雞蛋2個羊肉卷，肥牛卷，火腿腸，五花肉等等你自己喜歡的肉類選一種適量韭菜適量蔥半根蒜2瓣香油2勺十三香1勺鹽適量雞精適量生...