脆香糖豆
用料黃豆300克白糖200克水180克脆香糖豆的做法1.挑300克豆子，用水泡6-8個小時。2.將泡好的豆子放在太陽底下曬。3.曬到用指甲掐不動就可以，一般1至2天。4.將豆子用小火炒熟或用烤箱200度、烤十分鐘左右，豆發出劈叭聲後就...
香脆米花糖
用料陰米250克菜籽油適量白砂糖150克麥芽糖100克水100克熟花生仁適量熟黑芝麻少許香脆米花糖的做法在宜賓珙縣買的陰米鍋裏放適量油，江陰米炸膨大。鍋裏放水，白砂糖，麥芽糖，熬煮至117℃左右，放入炸好的陰米、熟花生仁、熟...
脆香棉花糖
用料棉花糖20個杏仁20個其他果乾，餅乾也可以脆香棉花糖的做法1:棉花糖分擺在烤盤上，放入120度預熱好的烤箱中層，烤10分鐘2:拿出，把每個杏仁放在棉花糖中間，稍微按一下，再放入烤箱烤10分鐘3:烤完拿出變涼，棉花糖夾帶杏仁香脆...
香脆糖糕
第一次吃油炸糖糕是和老公在路邊攤上吃到的。老公家在徐州。徐州有好多的美食小吃，總是讓我留戀。他說那是小時候的味道！知道我愛吃甜食，所以帶我去嚐了。真的非常好吃👍。每次回徐州都會想着去吃上一碗油茶或豆漿配上絕...
香脆豆腐
簡單的炸水豆腐，就只有放上生抽當調味料用料水豆腐1盒小江魚仔適量炸蔥適量生抽適量香脆豆腐的做法水豆腐炸脆撈起江魚仔炸至金黃色撈起炸好的豆腐放在盤裏，倒入適量生抽然後把江魚仔和炸蔥放在上面即可...
脆香烤糖餅
因爲家人喜歡吃，自己就學着前輩們的方子試着做，稍微做了一些調整。注意事項寫在小貼士了。第一次寫菜譜，不周到的地方請大家多多包涵，有不明白的地方留言給我，我會盡快回復大家的！用料麪粉150克水85克植物油6克白芝麻少許白...
香脆花生糖
我們家就特別喜歡吃花生糖、芝麻糖、琥珀核桃之類的。不是特別的甜，酥酥脆脆，還自帶堅果的香氣。而且花生糖做起來特別特別簡單，沒油沒水，還不需要熬糖，半個小時解決問題。¯\_(ツ)_/¯我習慣用的量是花生和糖1:1，芝麻不怎...
香脆毛豆
用料毛豆鹽醬油八角花椒辣椒香脆毛豆的做法先將毛豆清洗乾淨，然後剪去兩端，這樣更方便入味！先上張成品毛豆放入鍋中，加入適量的清水，然後加入鹽、醬油、八角、花椒和辣椒開鍋後煮上一分鐘立即關火，蓋上鍋蓋，用餘溫讓毛豆熟的...
香香脆脆炒米糖
偶一直愛吃炒米糖，可是不是太甜就是太油。這次自己摸索着做出來，覺得還不錯，分享給大家用料食材：水50g綿白糖130克麥芽糖130克炒米330克芝麻50克花生米120克香香脆脆炒米糖的做法水放入不粘鍋中燒開倒入綿白糖，小火攪拌至...
糖蒜香脆茄
用料糖蒜長茄子培根西紅柿姜味精料酒醬油澱粉糖蒜香脆茄的做法本菜使用長茄子較園茄子嫩，將長茄子洗淨後，切成一釐米厚的斜刀園片。並在茄片的二面打上花刀，切好花刀的茄子，二面滾上幹澱粉後，一定要手拿二片茄子，互相拍打，也...
香脆豆
用料雞蛋1個麪粉100克糖1勺（可按個人口味加減）鹽少許（也可不要）香脆豆的做法將所有材料拌勻和麪醒十分鐘將麪糰擀成薄片切成自己喜歡的形狀。起油鍋，七八成熱時下面片炸成金黃撈出即可。小貼士和麪的時候不可以加水，加水後...
香脆太妃糖
用料細砂糖120克鹽3克麥芽糖70克黃油25克淡奶油250克你喜歡吃的堅果150克溫度計必備！香脆太妃糖的做法沒啥要領，就大火煮開轉小火不停熬煮。大概20分鐘左右吧，糖溫度到150度關火。這時的糖液呈現圖上這種棕色並且粘稠，加...
老餘｜香香脆脆柚子皮糖
需要完全剔除白瓤部分所以片皮的過程可能會有點辛苦但是成品完全值得！用料柚子皮1個糖適量清水適量老餘｜香香脆脆柚子皮糖的做法先用鹽搓洗柚子皮表面柚子皮儘可能剔除白瓤部分（白瓤也可以做糖哦）只要黃色的部分用鹽水浸...
香香脆脆的幹煎豆腐
幹煎豆腐是一道家常美食，主要原料有豆腐等用料老豆腐1塊鹽適量孜然適量蔥適量辣椒粉適量香香脆脆的幹煎豆腐的做法準備一塊老豆腐將豆腐切塊。鍋內放入食用油七八成熱的時候放入豆腐煎至兩面金黃不要急着翻動待接觸鍋...
脆香甜豆
自從做了這個菜以後，每到新鮮甜豆下來給家人每每來一盤。真心好吃。用料食材:甜豆500克蒜瓣:4個脆香甜豆的做法將甜豆兩頭掰掉。不要買老的甜豆。把蒜瓣切好片備用。看水中加一點鹹鹽。把洗乾淨的甜豆放入鍋中焯一下。...
脆皮豆腐兩吃🥢（糖醋&蒜香）
😊喜歡吃焦焦脆脆的一口酥豆腐嗎？有糖醋跟蒜香兩種口味任選✌用料北豆腐300克*2份脆炸粉（市售）50克*2份食用油適量（糖醋汁）：蕃茄沙司50克白醋30克白糖40克玉米澱粉3克太太樂特級鮮醬油10克（調味麪包糠）：青椒50克紅椒30克豆豉10...
香脆豆腐
用料豆泡25個肉100克香脆豆腐的做法豆泡煮湯備用，自己的可以用任何湯或水，是爲了把豆泡煮軟，使他吃起來，外酥裏嫩湯要淡肉用胡椒粉雞精味極鮮醃製5-8分鐘備用，把肉塞進煮好的豆泡，然後把把豆泡煎至金黃，調料用，燒烤粉和孜然粉...
糖醋脆香豆腐
酸甜口味，外酥裏嫩。用料老豆腐1塊油適量醋適量番茄醬適量鹽適量胡椒粉少許白糖少許生抽適量澱粉1小勺香酥芝麻少許香蔥1根糖醋脆香豆腐的做法老豆腐擦乾表面水分，切成約4cm見方、1.5cm厚的小方塊；熱油放豆腐塊炸至兩面...
香香脆脆的土豆蝦球
家裏熊孩子特愛吃土豆，於是變着花樣給他做各種菜式，這道炸蝦球他每次能吃四五個，儘管炸的有點上火，但偶爾吃吃還是沒關係的用料土豆1個蝦12只生粉適量雞蛋1個麪包糠適量黑胡椒適量香香脆脆的土豆蝦球的做法將土豆洗淨皮，放...
香脆牛軋糖
用料棉花糖200克黃油50克奶粉一小碗花生適量香脆牛軋糖的做法先將黃油切塊到適量部分，然後放進不粘鍋裏。待黃油融化完全後加入棉花糖，畫圈圈攪拌至融化，在持續幾十秒。加入奶粉，畫圈圈攪拌至完全融入棉花糖（可能會有些阻...
香香脆脆豆沙扭扭酥
紅豆沙扭扭酥香甜酥脆用手抓餅做的豆沙扭扭酥,香甜酥脆超好吃~做法也超級簡單,無需揉麪,切一切,扭一扭，烤一烤即可。用料豆沙餡20克手抓餅1片香香脆脆豆沙扭扭酥的做法準備好食材豆沙鋪在手抓餅的一側,另一側手抓餅蓋...
香香脆脆又甜甜的焦糖核桃
家裏核桃太多，沒人愛吃，老媽那天砸了一天剝了一大桶。核桃是好東西，可這幹吃口感還是有點苦，受琥珀核桃的啓發，做成了焦糖味的，不會太甜，分享給大家。用料糖100克純淨水20克開水或者熱的淡奶油100剋核桃300克香香脆脆又甜甜...
糖醋脆皮豆腐
豆腐作爲價廉物美且補鈣的食材，在日常烹飪中經常會用到。炸得外焦裏嫩的豆腐配上酸甜的醬汁，特別下飯，是一道家常美食。今天分享的改良版做法，用文火慢煎，配上番茄的酸甜味兒，做一道老少咸宜的健康版脆皮豆腐，相信全家人都會...
脆香芝麻糖
用料熟芝麻1杯白糖/冰糖11/4杯脆香芝麻糖的做法鍋內無油無水小火炒熟芝麻期間要不停翻炒不要停噢！炒成金黃色就好啦。關火後繼續翻炒兩分鐘轉移芝麻到烤盤上同一只鍋小火熬糖稀不停攪拌到糖融化變成淺淺的黃色倒入芝麻...
香香脆脆烤棉花糖🍬
一口一個～休閒小零食～用料棉花糖適量堅果適量香香脆脆烤棉花糖🍬的做法把棉花糖排一排放進烤箱150度10分鐘⚠️棉花糖之間要有距離哦，怕被粘住因爲之後棉花糖會膨脹趁熱拿出來把堅果壓在上面然後放進烤箱再烤20分鐘然後就...