香香脆脆又甜甜的焦糖核桃

家裏核桃太多，沒人愛吃，老媽那天砸了一天剝了一大桶。核桃是好東西，可這幹吃口感還是有點苦，受琥珀核桃的啓發，做成了焦糖味的，不會太甜，分享給大家。

用料  

香香脆脆又甜甜的焦糖核桃的做法  

1. 核桃平攤入烤箱，150℃13分鐘烤出香味。

2. 熬製焦糖醬，白砂糖與純淨水5比1的比例放入鍋中，小火熬至琥珀色，然後加入開水或者煮沸的淡奶油，攪拌混合，靜置放涼。

3. 不粘鍋加熱後關火，倒入核桃，放入適量焦糖醬，攪拌均勻，再平攤放涼即可。菜譜中的焦糖醬量按照個人喜好，自由調節用量。

4. 香香脆脆又甜甜的焦糖核桃做好啦！讓我們一起變聰明吧！