香濃黑巧克力戚風
用料黑巧35克低粉125克無糖可可粉35克蛋黃4個蛋白5個糖50克水125ML油75ML小蘇打0.5克香濃黑巧克力戚風的做法蛋黃加糖打散依次加入油和水篩入低粉和可可粉,小蘇打加入融化的黑巧混合溼性蛋白入模最底層,160度,50分鐘...
香蕉巧克力戚風~濃郁厚重
按理來說戚風不應該說厚重這個詞，但是這款戚風添加了大量的香蕉果肉，口感溼潤又不失Q勁，不愧是戚風蛋糕中最經典的風味，爲了增加口感和層次感，作爲巧克力控，我又添加了切碎的巧克力，咬一口，濃郁的香蕉味和巧克力的誘人香氣立...
濃郁巧克力香的可可戚風
誰能抵擋巧克力的香味，用這個做蛋糕胚，配上雪白的奶油，多麼進階的配色😍。之所以做這個，原因很簡單，薛微改動一下原味戚風的方子，流程照搬！對於懶人來說，nice😜用料雞蛋3個玉米油30ml牛奶50ml白砂糖25克低筋麪粉35克可可粉15...
濃郁的巧克力戚風蛋糕
用紅糖替換一部分白砂糖，呈現出濃郁色彩的巧克力戚風蛋糕☆超適合秋冬季節的誘人巧克力戚風，適合與戀人家人一起品嚐的絕品美味♪P.S.關注cotta小助理（v號：cotta-01），參與票圈互動、瓜分贏取現金紅包，還可以專享大師食譜、烘...
超濃郁巧克力戚風（六寸）
用料黑巧克力21g可可粉21g雞蛋3個低筋麪粉75g牛奶75g鹽1g細砂糖70g小蘇打0.3g泡打粉1g玉米油35g擦子一把超濃郁巧克力戚風（六寸）的做法提前把原材料準備好準備家裏擦菜的擦子，要用這種小孔的巧克力擦成碎加入蛋黃，篩入低...
無油巧克力戚風蛋糕-散發濃郁香味的巧克力
同樣以低熱量的可可取代巧克力，口感鬆軟且滑潤。直徑17cm的戚風蛋糕模即爲一份戚風蛋糕的量。1人份(1/8個)類似產品180大卡→茨木老師113大卡更多好吃不發胖系列菜譜持續更新中：_list/101588356/?page=用料蛋白4個砂糖A...
濃郁巧克力戚風蛋糕
這個戚風蛋糕的巧克力味非常濃郁，除了加入可可粉之外，還加入了含量爲54.5%的純可可脂的黑巧克力豆，所以對於巧克力控來說是非常喜歡的，味道濃郁醇厚。但是對於不喜歡吃苦甜巧克力的人來說，會覺得太苦了。畢竟各人口味不同，...
巧克力戚風
記錄一下自己每次的用量，是爲了讓自己穩定的發揮！巧克力戚風還是第一次做！按照麥田初語的方子來的！用量自己變了一下！但這回打發蛋白沒到要求的中性發泡！下次應該再延長一下打發時間！最後混合時感覺還是有點消泡！每次做這種蛋...
香蕉黑巧克力戚風蛋糕
一直以來我都喜歡香蕉巧克力的融合味道，吃冰淇淋也是標配，喜歡戚風，把香蕉和巧克力融合倒是第一次，烤完自己被香到了，用的黑巧，這樣綜合了香蕉戚風的甜味，個人覺得特別贊，方子是根據青井老師的方子改的，因爲喜歡這款蛋糕所以寫...
巧克力戚風「濃巧減糖版」
最愛被孩子們翻牌子的一款蛋糕！這次把老方子的牛奶換成了WDOM可可奶，順便減了糖，一口咬下去滿滿的巧克力醇厚感！很是驚豔！強烈推薦！用料雞蛋4個玉米油50gWDOM可可奶60g糖（蛋黃糊用）15g可可粉20g低筋粉60g細砂糖（蛋白糊用）50g檸...
味香濃郁的巧克力戚風（六寸）
做了多次戚風，基本都是原味，這次換口味做了巧克力戚風，味道果然不錯，巧克力味香濃郁，就是加了巧克力粉後蛋黃糊好乾，太難攪拌了，不知是什麼原因呢，高手來指點一下。用料雞蛋3只低筋麪粉50克可可粉20克牛奶60克色拉油30克綿白...
八寸濃黑巧克力可可戚風【女王廚房】
烤箱中下層135度烤40min後轉150度再烤20min取出高處震出熱氣倒扣完全完全完全冷卻後再脫模用料雞蛋（去殼前63g）4個細砂糖20+60g德芙黑巧克力88低粉85玉米油35牛奶50可可粉15白醋幾滴八寸濃黑巧克力可可戚風【女王廚房】...
香濃巧克力戚風蛋糕
用料巧克力（這裏我用的是德芙巧克力）43克雞蛋7個可可粉50克牛奶120克砂糖60克色拉油50克低筋麪粉120克香濃巧克力戚風蛋糕的做法先把蛋黃和蛋白分離奶和油混合在一起，要均勻！巧克力隔水融化把可可粉和低筋麪粉混合在一起...
香蕉黑巧克力黃油戚風
在小芳廷吃了一塊香蕉巧克力蛋糕，覺得非常不錯，回家翻版一下，順便把庫存的黑巧克力和可可粉消耗掉一些。這次用了黃油代替素油，味道很濃郁。不過加了可可粉和黑巧克力，麪糊非常容易消泡吶，我全程用蛋抽劃一字攪拌，這樣容易拌...
超濃郁巧克力戚風蛋糕
一直很喜歡有濃郁巧克力口感的甜點，這款戚風蛋糕中加入了大量可可粉及巧克力醬，既有戚風蛋糕的Q潤也有巧克力的濃郁，夏天放冰箱一晚之後再使用根本就是在吃巧克力本人。喜歡巧克力的一定要試試。原方來自於手作花樣戚風...
香濃柔嫩的巧克力戚風蛋糕
習慣了原味戚風蛋糕的柔嫩，習慣了德芙巧克力的絲滑香濃，總想把二者融爲一體。實踐證明，魚和熊掌可以兼得：戚風蛋糕的柔軟再加上巧克力的香濃，就是這款蛋糕的誘人之處，讓人不由得去嘗試努力一下。而且，這個配方是對比嘗試調整...
雙重濃郁巧克力戚風
原方是蜂農老師的，我按照自己的喜好調整了糖量和油量。記錄一下，自用。這個真的一點都不甜，用這個方的真的不需要再減糖了，可能會苦了，喜糖的可以去看原方。用料可可糊開水80克法芙娜可可粉30克嘉利寶75%黑巧克力20克蛋黃...
香濃巧克力中空戚風
最近一下子愛上了這個重口味的香濃，加入法夫納的巧克力和可可粉，真是奢侈呀配方爲17釐米加高中空2個的量用料蛋黃160克砂糖50克玉米油100克水210克法芙娜66%巧克力50克可可粉30克低筋麪粉220克蛋白400克細砂糖180克香濃...
Q潤濃郁巧克力戚風
這款戚風，重點苦甜純可可脂巧克力的處理上，以及蛋白的打發狀態上。這次採用的是兩個六寸煙囪模，嘉麗寶70.5%黑巧克力，法芙娜可可粉，口味偏苦，請操作時根據自己口味添加甜度！16.3.21對配方進行調整！用料雞蛋5-6只白砂糖40克（蛋...
濃郁巧克力戚風蛋糕🎂#風爐版
香濃誘人的巧克力口味配上戚風的柔軟口感甜蜜的味道讓人覺得溫暖帶着誰都無法抗拒的迷人香氣在口腔裏溫柔的瀰漫開來就像一個無需言語的奇妙精靈一般，帶給你幸福愉悅的美好心情~`~~~用料8寸克數雞蛋4個水54g大豆油54g...
超濃巧克力戚風蛋糕
一款跟可可海綿一樣味道濃郁的巧克力蛋糕，不用擔心會消泡。口感比海綿更鬆軟。用料雞蛋3牛奶45g純可可脂巧克力幣30g玉米油30g低筋麪粉40g細砂糖40g檸檬汁適量可可粉10g超濃巧克力戚風蛋糕的做法忘記拍圖啦昨天做完感...
巧克力戚風
用料大雞蛋3個低筋麪粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚風的做法油和麪粉混合攪拌均勻加蛋黃牛奶攪勻分蛋蛋白加白醋分三次加糖打發到中性發泡混合蛋黃糊和蛋白倒...
簡單無油超濃郁的黑巧克力戚風蛋糕
因爲個人很喜歡吃黑巧所以直接用黑巧拿來做蛋糕了。也嘗試過很多方子，這個方子是綜合其他方子第一次改的。還有關於黑巧克可以減肥hmmm其實只是坊間傳說……哈哈哈只是沒那麼甜罷了。所以不能說這個蛋糕是真正低脂。但...
濃郁的黑巧克力戚風
這款戚風添加了巧克力幣，香味濃郁，在學習的時候做了一次就愛上了。感覺之前的配方糖有點多，自己稍微改了一下。用了下面的材料做了八寸的戚風。用料可可百利70％黑巧克力60克純牛奶100克玉米油70克法芙娜可可粉30克蛋黃5個...
柔潤香濃-【法芙娜黑巧克力戚風】
這款黑巧克力戚風能在年前發上博客裏來，必須感謝羣裏跟我要方子的姐妹們！如果沒有你們，我真能拖到地老天荒去。。其實第一次做的時候就成功了，不過倒扣的時候，不小心手套碰到了蛋糕表面，有個小坑坑。。後來又給幾個朋友做過...