撈拌茭瓜絲
用料茭瓜1個鹽適量生抽米醋糖小米椒2個油適量撈拌茭瓜絲的做法茭瓜洗淨去蒂。均勻地在茭瓜上抹層鹽，停10幾分鐘後擠出水分。茭瓜切絲裝盤。碗里根據自己口味加生抽、米醋、糖調勻，然後小米椒切碎，放入剛兌的調料裏，將燒熱...
茭白炒絲瓜
用料茭白1根絲瓜1根茭白炒絲瓜的做法絲瓜切塊，茭白切絲。鍋裏放油燒至5成熱，放入蔥薑蒜椒，花椒，爆香，倒入絲瓜和茭白翻炒，放鹽，生抽，燒燜二分鐘翻炒出鍋啦😄...
茭瓜炒肉絲
用料茭瓜300g肉絲100g老抽半勺雞蛋清少許溼芡粉少許鹽、料酒適量糖小半勺茭瓜炒肉絲的做法茭瓜刨成絲，肉絲用蛋清，溼芡粉較上勁備用鍋燒熱放油，油比平時燒菜多點，下肉絲煸炒變色放入茭瓜絲繼續炒加老抽，鹽，糖一直炒至茭瓜絲...
茭瓜雞蛋粉絲包（無發麪）
用料雞蛋4個西葫蘆2大個粉絲1把鹽15克麪粉400克水100克蠔油2小勺蔬菜精（雞精）2勺油30克茭瓜雞蛋粉絲包（無發麪）的做法揉好了面，儘量硬一點，放一旁醒一會兒。茭瓜擦絲，放5克鹽下水，雞蛋裏放一小撮打勻，粉絲熱水泡。粉絲放入開水...
茭白絲瓜
用料茭白絲瓜黑木耳雞蛋茭白絲瓜的做法雞蛋打碎，炒熟放入茭白木耳絲瓜雞蛋一起炒...
茭白三絲拌麪
今日份的快樂是在前天發的物資大禮包裏找到了一隻紅色的甜椒，太開心了🥳用料茭白3根肉絲150克青紅椒各一個豆腐乾2塊（買不到沒有放）茭白三絲拌麪的做法肉絲加生抽蔥姜水調味，加一點生粉和食用油拌勻，炒到變色撈起，茭白絲下...
撈汁金絲瓜
婆婆家第一次看到金色的絲瓜，以前看的都是綠色的，涼拌撈汁比燉湯好吃太多，清爽可口，據說營養豐富，每百克鮮瓜絲含蛋白質0.64g、糖2.6g、鐵0.16mg、鈣21.4mg、磷17.4mg、維生素B族0.02mg、維生素C6mg、粗纖維0.85mg、十八種...
香拌茭白絲
用料小青辣椒茭白鹽醬醋紅椒肉末香菜香拌茭白絲的做法茭白洗淨去皮，擦成絲，用開水焯熟，再放入涼水中泡一下，濾出水分，即可放入涼拌盆中待用製作涼拌的拌料，這次主婦沒有用一般的簡單油鹽醬醋拌法，而是炒了一個小拌料，拌料的原...
熗拌茭瓜絲
用料西葫蘆1個胡蘿蔔半隻大蒜5粒花椒，幹辣椒少許蒸魚醬油1勺醋1.5勺熗拌茭瓜絲的做法西葫蘆一根，洗淨，削皮，用專門的切絲器將茭瓜（也叫西葫蘆）擦成絲。同樣，胡蘿蔔半根也擦成絲，焯水後過涼水，控幹水後，與茭瓜絲放在一起。大蒜搗...
四季豆茭瓜杏鮑菇絲炒青椒絲
四季豆茭瓜杏鮑菇青椒都切成絲，在炒的過程中要不斷加水翻炒，但水一定要少量的放，炒至四季豆熟了，再加鹽即可出鍋了。用料茭瓜2根四季豆140克杏鮑菇1個青椒2個四季豆茭瓜杏鮑菇絲炒青椒絲的做法先將所有食材洗淨切成絲備用...
撈汁茭瓜
用料茭瓜1個紅尖椒絲少許木耳絲2-3片耗油50g白糖30g米醋25g味達美25g香油大蒜15g撈汁茭瓜的做法選嫩一點的茭瓜，一盤的話一根足夠，茭瓜洗淨，切掉兩端，用刨絲器擦成長絲，籽的部分口感不好不適合做涼菜茭瓜刨絲後放入純淨水...
快版清炒高瓜（茭白）肉絲
用料茭白1根瘦肉200克青椒1個油20克鹽一勺胡蘿蔔10片切絲快版清炒高瓜（茭白）肉絲的做法1.豬肉切絲2.高瓜切絲3.青椒絲，胡蘿蔔絲，蒜末，薑片備好鍋內熱油下姜和蒜末炒香下肉絲翻炒至發白倒入高瓜絲，蘿蔔絲，青椒絲翻炒加一點點...
涼拌茭瓜絲
炎炎夏日，一盤茭瓜去火爽口，可以提高食慾哦用料白醋二勺香油一勺蒜7～8瓣糖6克鹽5克青辣椒紅辣椒各一隻香菜一棵，香蔥2棵味極鮮或生抽一勺涼拌茭瓜絲的做法茭瓜去皮切成兩半放入鍋中加水（沒入茭瓜）開火煮。水開鍋後煮3-5分鐘...
撈拌角瓜絲（西葫蘆）
角瓜、茭瓜、西葫蘆，哈哈😄絲，撈汁，簡單美味可口用料西葫蘆1個生抽2勺米醋1勺白糖5克鹽3克小米椒2個花椒粒4粒花生油30克撈拌角瓜絲（西葫蘆）的做法角瓜洗淨，切去頭和尾，表面塗上薄薄的一層鹽，10分鐘後擠出水來切絲（不要角瓜心）...
撈拌
炎熱的夏天來一份真實爽口開胃啊～用料木耳魔芋絲金針菇幹豆腐絲黃瓜蘋果醋香醋生抽芝麻小泰椒撈拌的做法將木耳魔芋絲幹豆腐絲金針菇焯水瀝乾投入涼水再此瀝乾黃瓜切絲泰椒切小段調汁蘋果醋一瓶倒入碗中加生抽一勺半香...
蒜蓉粉絲撈絲瓜【蒜蓉粉絲撈系列】
快手不辣又好吃下飯，蒜蓉粉絲萬能菜譜，不知道做什麼的時候就用蒜蓉吧！用料粉絲1把蒜10瓣生抽勺蠔油勺絲瓜1根蒜蓉粉絲撈絲瓜【蒜蓉粉絲撈系列】的做法絲瓜削皮切細條一把乾粉絲泡熱水蒜全切成蒜末熱油（三成熱即可，不然蒜容...
涼拌茭白
這個是在外面飯館吃的覺得還不錯。也許不是飯館的味道但也可以用料芥末醬一點點。按照自己的口味沙拉醬適量。丘比鹹口的芥末醬一點點。按照自己的口味涼拌茭白的做法茭白擦絲。切絲都可以。過水綽。這裏不要綽太長時...
涼拌茭白+甜椒+嫩薑絲
茭白味甘性寒，涼拌時需要先焯水去掉裏面的草酸。與嫩姜搭配，可以防止寒涼傷胃，再配上甜甜的紅椒，非常爽口，是夏日配粥良菜。用料茭白3小個甜椒1個嫩姜3個涼拌茭白+甜椒+嫩薑絲的做法茭白去掉較老的底部，切細絲，加入沸水中焯...
涼拌茭頭
用料新鮮茭頭15-20個小米辣2-4個海椒油2-3勺鹽、雞精、蠔油、芝麻油、花椒油、生抽、醋、白糖少許薑末1-2片涼拌茭頭的做法新鮮茭頭洗淨切成自己喜歡的形狀提前制好的海椒油調汁：鹽、雞精、蠔油、芝麻油、花椒油、生抽...
撈汁黃瓜木耳拌魔芋
黃瓜木耳爽脆，魔芋絲Q弾，酸辣鮮香，一瓶撈汁在手，清爽開胃的涼菜隨意搭配拌起來用料黃瓜1根木耳1小把魔芋絲1盒芝麻香油少許珍選撈汁適量枸杞幾粒撈汁黃瓜木耳拌魔芋的做法我用的這個珍選撈汁是哈爾濱產的，如果超市買不到撈...
絲瓜配茭白
用料絲瓜1根茭白1根絲瓜配茭白的做法絲瓜切塊，茭白切塊，蔥薑蒜椒備用。鍋裏放油燒至5成熱，放入蔥薑蒜椒，爆香，倒入絲瓜和茭白，翻炒，放鹽，生抽，一點點水，燒燜一分鐘，翻炒出鍋啦😄茭白和絲瓜，椒。...
拌茭白
用料新鮮茭白兩根麻油一茶勺千禾頭道生抽一茶勺拌茭白的做法最好是才採的茭白，這樣的茭白髮甜，茭白洗淨蒸熟，筷子可以挫進去就行了。蒸熟的茭白撕開，成細條，拌入千禾頭道生抽，麻油，拌勻。...
熗拌茭瓜（西葫蘆）
我媽的拿手菜，姥爺親傳的哈哈哈~用料茭瓜（西葫蘆）一到兩根隨意木耳（泡發好）愛吃多放，隨意胡蘿蔔同上蝦皮同上蒜能吃辣多放，隨意香菜可有可無配料鹽白糖雞精香油米醋油（焯水用）幾滴熗拌茭瓜（西葫蘆）的做法主料集合茭瓜切馬蹄塊，胡...
【涼拌絲瓜】
Hello~我是蓉兒！今天我們用水煮蛋和絲瓜來做一道家常菜，開胃下飯，特別解饞。絲瓜，營養豐富，清熱解暑，價格實惠，還是美容養顏的佳品，比如，絲瓜汁就有“美人水”之稱。和大家分享6種絲瓜的做法，有小炒、有蒸菜，還有湯，好做好吃，特別...
茭瓜牛肉絲
茭白是水生蔬菜，其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。用料茭瓜2根切絲牛肉150克紅辣椒1根切絲蒜2瓣生抽20克老抽10克鹽5克糖2克生粉2克油20克茭瓜牛肉絲的做法茭白切絲，牛肉用老抽，糖，一點點生粉，油醃製1...