全麥可可發糕
用料水70克酵母1克全麥粉100克可可粉10克紅糖10克全麥可可發糕的做法🌈10克糖加70克熱水融化稍涼，加入可可粉，全麥粉，全部材料用電動打蛋器攪拌攪拌，再加1克酵母拌勻。🌈28℃發酵一個半小時，倒入硅膠模，水燒開蒸20分鐘。🌈N...
低卡全麥香蕉可可蛋糕
最近在減肥，想吃甜品哈哈哈用料香蕉1根牛奶適量雞蛋1只全麥粉30克泡打粉3克可可粉10克蛋白粉20克低卡全麥香蕉可可蛋糕的做法也是在網上看的方子，家裏只剩一根香蕉所以我用料都減半了，不過做出來我覺得兩個人分正好～一定...
無油無糖全麥燕麥堅果可可蛋糕
對於一個減脂的人，總有對甜品的渴望，做一款簡單快手的的給自己解饞。其實，做東西時間久了，對用量會有所掌控，所以不用很糾結具體的克數，看狀態來決定最後成品的口感。用料乾料：香蕉1-2根全麥粉120克低筋麪粉20克即食燕麥60克...
八寸代糖無油全麥可可戚風蛋糕-含奶油打發
混合了一些方法，烤完很成功，內心特別軟，減脂期也可以吃蛋糕了哈哈哈哈😄用料雞蛋5個蛋黃糊牛奶105克代糖20克全麥麪粉100克翻拌均勻後加入玉米澱粉5克可可粉10克蛋白霜蛋白5個冰箱冷凍10分鐘檸檬汁6滴代糖40克分三次加入...
基礎可可蛋糕胚，分蛋+全蛋打發
前幾天我家小朋友過生日，用的就是這款可可蛋糕胚。之前也做過單純全蛋打發、或分蛋打發的海綿蛋糕胚，這款的不同之處在於：1）製作中同時用到分蛋打發和全蛋打發，對打發狀態要求不高。2）口感比較紮實，類似於老外常用的蛋糕胚，但...
全麥可頌
全麥可頌，這個可是我17年開年的第一烤。說到這個【全麥可頌】，讓我想起祖尼大師說過的話，做麪包猶如人和麪團的對話，你對面團做過什麼，麪糰都是有記憶的，不論是做好、做壞，你的努力在最後的成品都會體現出來。做可頌的過程尤...
可可全麥包
記錄菜譜#用料全麥粉300克酵母2克可可粉10克細砂糖15克牛奶適量（慢慢加入慢慢調整）以上是麪糰的用料可可全麥包的做法粉類全部裝一個大碗中，倒入牛奶至無干粉狀態，手揉一會兒面，再倒入牛奶，溼潤黏手覆蓋保鮮膜放入冰箱，發酵...
全麥可可蛋糕🍰
用料香蕉1根牛奶100克雞蛋1個全麥麪粉40g可可粉適量，但我加了20g泡打粉6～8克全麥可可蛋糕🍰的做法全麥麪粉，可可粉，泡打粉全部混合，再加入牛奶和雞蛋的混合物中，再上鋪香蕉放入烤箱中，預熱，上下火120度烘焙60分鐘左右，叮咚就完...
藜麥可可發糕
無油無糖，可適量加紅糖用料酵母1克可可粉10克北大荒有機麪粉80克鷹嘴豆豆渣160克苦蕎粉10克玉米麪10克藜麥30克(溼重)枸杞適量藜麥可可發糕的做法所有原料混合均勻，裝入容器內蒸鍋上汽後中火蒸20分鐘，關火燜5分鐘...
全麥可可餅 自制減脂期全麥餅
記錄自用用料王后全麥粉（粗麩）4勺亞麻籽粉1勺純可可粉1勺蛋白3個蛋黃1個黑白芝麻1勺鹽一丟丟牛油果油可不加半勺酵母1-2克牛奶或者水漿糊狀自己看量全麥可可餅自制減脂期全麥餅的做法起牀混合攪拌放着該幹嘛幹嘛刷牙洗...
可可全麥紅棗糕
美味低卡的一道小甜點用料低筋粉50g全麥粉150g牛奶200ml雞蛋一個白糖適量可可粉2小勺橄欖油少量可可全麥紅棗糕的做法將兩種麪粉混合到一個小盆兒裏。牛奶稍許加熱，然後倒入混合麪粉中用力攪拌均勻，向其中打入一雞蛋，放...
可可全麥蒸蛋糕（低卡）
用料可可粉10G全麥麪粉40G雞蛋1個砂糖10G白醋幾滴可可全麥蒸蛋糕（低卡）的做法蛋白加白醋、白砂糖打發蛋黃、可可粉、全麥麪粉加少量水混合成糊狀。把打發的蛋白，取一半加入上述蛋糊中，切拌均勻。再倒入剩下的蛋白中，切拌均...
全麥可可球
免烤箱也ok！平底鍋也能烤小麪包~~參考<一個平底鍋制48款天然酵母麪包>(日本)操作實踐時候免去了奶油黃油等成分，用橄欖油等健康油脂，喜歡奶香的用椰漿椰子粉完全沒問題。需要工具麪包機不粘鍋烘焙紙電子稱量杯用料有機全...
全麥香蕉可可布朗尼蛋糕
用料全麥麪粉200g雞蛋1個可可粉5克泡打粉3克香蕉1根全麥香蕉可可布朗尼蛋糕的做法香蕉🍌壓成泥加入全麥粉和泡打粉混合均勻倒入模具中面上再鋪上幾片香蕉做裝飾預熱烤箱後放入烤盤根據自己家的烤箱來調整時間烤好後就...
全蛋打發的可可紙杯蛋糕
臨時起意想做蛋糕，女兒說要吃巧克力口味的，那就做個可可吧～本來想做戚風，準備活兒一堆，還是決定來個全蛋打發，打發的時候騰出時間做其他準備哈哈～一出爐還在拍照小手就伸過來了，迫不及待吃了五個.....我這個紙杯可是挺大的～～真...
可可發糕
用料可可粉10克糖50克泡打粉6克麪粉230克水200小蘇打1克可可發糕的做法將所有材料放入攪拌桶內開1檔攪拌1分鐘分裝到模具中，至八分滿蒸鍋內放入適量的水，煮開後放入分裝後的麪糊大火蒸18分鐘，關火關火後燜3分鐘即可取出...
無打發！全麥無油微波爐可可蛋糕
打工黨對健身餐的要求一定是快和健康，也要兼具對美味的要求。偶爾想吃甜品，又不想有負罪感，所以用了三分鐘時間做了這道甜品。作爲早餐這麼一大塊只有350大卡，而且基本上都是蛋白質。全麥+蛋白質的組合飽腹感無敵了！！希望大...
全麥可可蛋糕（無糖無油）
常年鍛鍊習慣的我，烘焙必須想盡辦法加入粗糧，無油無糖吃起來沒有負擔又滿足了口欲！用料全麥/黑全麥麪粉40克可可粉9克泡打粉3克熟透的香蕉1根大的雞蛋1個牛奶100克藍莓（可選）幾顆全麥可可蛋糕（無糖無油）的做法烤箱預熱190度...
全麥香蕉可可蛋白蛋糕
用料香蕉90克蛋白粉10克黑全麥粉30克無糖酸奶75克泡打粉3克杏仁片隨意全麥香蕉可可蛋白蛋糕的做法熟透的香蕉搗碎全麥粉加入蛋白粉加入刮拌均勻，發酵半小時空氣炸鍋預熱5分鐘放入模具，加入扁桃仁發酵中～開烤，200度15分鐘，...
可可海綿蛋糕（小美全蛋打發）
小美獨特的恆溫打發，讓傳統水浴打發的海綿蛋糕變得簡單，改良過的口感媲美戚風。不再被戚風“氣瘋”啦。用料雞蛋240-250g細砂糖60克黃油25克牛奶25克低筋麪粉40克可可粉（法芙娜無糖）10克可可海綿蛋糕（小美全蛋打發）的做法主...
無糖全麥發糕(蒸及電飯煲均可)
不知道大家想要減肥的時候看到碳水類食物，是不是跟我一樣很想很想擁有。但是外面賣得精面做的包子饅頭以及高糖高脂的麪包蛋糕，看看自己肚子上的肉肉，還是望而卻步。想要儘量吃得健康又能養成瘦下來的習慣，碳水還是要吃的...
無油無糖香蕉可可全麥蛋糕
攪一攪，拌一拌，烤一烤，來一片，就這麼簡單。用料香蕉1根雞蛋1個全麥粉40克牛奶50毫升左右泡打粉1小勺可可粉2小勺肉桂粉1小勺無油無糖香蕉可可全麥蛋糕的做法一根🍌壓泥加入一個🥚混合均勻，有顆粒無礙。全麥粉、泡打粉、可...
香蕉可可全麥磅蛋糕
全麥香蕉蛋糕，低脂飽腹，太香了！攪一攪，拌一拌，無需發酵，無需揉麪，做法超簡單～快手早餐來一份用料全麥麪粉100克泡打粉7克雞蛋1個香蕉2根可可粉40克烘焙巧克力豆適量香蕉可可全麥磅蛋糕的做法全麥麪粉100克倒入盆中加入泡打粉7...
可可味發糕
記得小時候，奶奶經常做發糕，我特別喜歡。今天下午閒來無事就試着自己做一次，看看家裏還有可可粉，就把可可粉也加了一點進去。感覺味道很不錯，就想着記錄下來，以免下次忘記了。用料細砂糖克可可粉克麪粉克酵母克雞蛋4個可可...
無糖無油全麥可可蛋糕
老媽過生，老爸有糖尿病所做了這個健康蛋糕。用的6寸模只用了一半，所以我感覺4寸應該也行。。用料(可選)的食材可以不加蛋黃糊蛋黃2個全麥粉40克玉米油10克(可選)可可粉10克牛奶或水25克代糖(可選)15克蛋白糊蛋白2個檸檬...