超級好吃的蔓越莓型阿膠糕，你絕對不能錯過
衆所周知，阿膠具有調血養氣之功效，在阿膠糕里加入蔓越莓，不僅可以補氣養血，還可以預防泌尿道感染及膀胱炎，而且對有婦科病困擾的友人也有很好的幫助。用料阿膠250克黃酒500ml紅棗150剋核桃200克枸杞75克冰糖125克黑芝麻350...
造型麪包（蔓越莓酥粒，豆沙卷）
辮子麪包玩上癮了，今天嘗試各種造型，增添小情趣！用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克酵母4克牛奶150克鹽2克細砂糖30克黃油20克雞蛋50克（留15克涮表面）奶粉20克奶酥粒低筋麪粉20克糖8克杏仁粉8克黃油10克蔓越莓適量豆沙適量造型...
蔓越莓椰蓉餡（成型好，不散）
經歷過一次奔潰的包餡，真是散的我快瘋了，調整了一下方子終於不散了，記錄下來先，免得忘了此方子能做35g的餡九個，剛好合適首圖是豆沙餡的圖，別太在意這些小細節哈！用料椰蓉100g蔓越莓60g奶粉25g細砂糖30g花生油40g全蛋液65g蔓...
抹茶蔓越莓餅乾快速成型
一直沒有買餅乾模具，切出來的餅乾厚薄不均勻，然後忽然想到可以這麼做😅用料低筋麪粉180克糖粉60克抹茶粉5克黃油100克雞蛋1個蔓越莓60克抹茶蔓越莓餅乾快速成型的做法做法我就不贅述了，方子大同小異，各種粉混合，加上雞蛋，融...
三角造型蔓越莓麪包
用料高筋麪粉150克全麥粉100克水130克奶粉15克酵母3克鹽4克黃油15克蔓越莓適量三角造型蔓越莓麪包的做法首先準備好各種材料。我一般是按照面包機推薦的和麪順序進行材料稱量的，先液體，後粉類，最後加酵母，另外，鹽和黃油都...
蔓越莓餅乾 蔓越莓曲奇
網上有很多這款餅乾的食譜了，但每個人都會有自己的一些特點和製作過程中總結的經驗，爲了更多喜歡自己動手的烘焙愛好者我還是想分享分享出來。此款餅乾製作簡單，成功率極高，希望大家動手嘗試用料低筋粉115g黃油75g糖粉60g...
奶香蔓越莓綠豆糕：低甜度、2種造型
記錄一下這款奶香蔓越莓綠豆糕，方便自己今後使用！此配方可以做18個40g綠豆糕！抹茶粉用的是宇治五十鈴。用料脫皮幹綠豆250克白砂糖70克無鹽黃油70克奶粉25克-30克牛奶／清水（炒制用）100克-200克（根據綠豆沙乾溼度情況調整）抹茶...
無定型器蔓越莓餅乾
用料蔓越莓50克低筋麪粉170克黃油。75克糖粉。70克雞蛋黃液。2個無定型器蔓越莓餅乾的做法所有材料準備齊全，黃油切塊，蔓越莓切碎，加入糖粉攪拌均勻加入全蛋液，攪拌均勻後加入蔓越莓加入麪粉攪拌均勻揉成團狀拿出一部分，在...
少油蔓越莓曲奇（抹茶味、原味，剛好一個U型模）
相比網上常見的方子減少了黃油量，但是還是很酥鬆口感，吃上就停不下來，剛好一個展藝U型模的量用料低筋麪粉200克黃油110克細砂糖60-70克，根據口味調整蛋液30克左右香草精（可以不加）幾滴蔓越莓幹50-60克少油蔓越莓曲奇（抹茶味...
蔓越莓蛋糕卷，捲起來也不會裂開，定型特別好
大家好，今天繼續給大家分享家庭烤箱烘焙食譜——蔓越莓戚風蛋糕卷，戚風蛋糕大家一定都不陌生，就是我們平時吃的蛋糕坯子，我身邊有相當一部分人，也包括我自己，吃蛋糕最喜歡吃坯子的部分，不加奶油就已經超級好吃了，少了一分甜膩...
蔓越莓曲奇脆脆版，不用模型
從17年開始入烤箱，不知不覺做了三年了，上次有個懷孕的朋友很想吃，這個連夜加工給她趕出來的成品。用料低筋麪粉300克黃油200克糖粉120克雞蛋1個蔓越莓按喜好添加蔓越莓曲奇脆脆版，不用模型的做法預先準備好所有需要的材料...
蔓越莓腰果造型餅乾
很簡單的辦法，做出來好看又好吃，第一次做，就贏得了好多人的喜歡，孩子尤其愛吃。黃油和白糖可根據口味調整用量。用料雞蛋1只低筋麪粉100g黃油20g奶粉2勺牛奶100ml蔓越莓果肉25g腰果若干白糖15g蔓越莓腰果造型餅乾的做法黃...
黃油卡通餅乾 ＋ 蔓越莓餅乾——造型餅乾
相比於曲奇餅乾，這種造型餅乾口感比較硬脆，黃油不用打發，加的量也比較少。這些分量我做一半原味餅乾，一般蔓越莓餅乾。所以只加30克蔓越莓幹，如果都要做蔓越莓餅乾，用60克蔓越莓幹。用料低筋麪粉200克黃油110克全蛋液60克(1...
越吃越香的黑麥蔓越莓饅頭【低糖】
自從愛在廚房倒騰之後，就基本不喜歡在外面買了。爲了美觀，外面都基本都加了泡打粉和其他增香填色的東西，家有廚師機何不自己動手呢？真的不麻煩，試試吧！用料中筋麪粉500克黑全麥粉250克（如三高人吃可以加量）奶粉70克（需要無糖減...
【蔓越莓奶酪麪包】-給麪包換個造型
這款麪包參照自由的蔓越莓奶酪卷的方子，因爲家裏有個6連模一直沒開光，我很好奇這花型蛋糕模烤出的麪包會怎樣的？所以造型上做了改變，順便把新模開光。說起模具，許多玩烘焙的人總會對自己看上的模具長草，我也不例外，可以說是...
蔓越莓餅乾&造型餅乾
用料低筋麪粉250克糖粉60克雞蛋1個黃油130克蔓越莓幹60克油紙秤篩模具刮刀+盆蔓越莓餅乾&造型餅乾的做法首先準備黃油，黃油軟化不能融化成液體。冬天做實在麻煩，不一會就凝固，要開暖燈對着軟化軟化好的黃油加入糖粉，...
情人節禮物之超快手心型蔓越莓司康
情人節就快到了，想要給男票一個驚喜禮物，又怕自己做得不好，或者沒有太多時間來準備。怎麼辦呢？趕緊來看這款超快手的蔓越莓司康，它就是你的不二之選。從準備到製作，半個來鍾就能搞定，簡單快手又美味，上面裝飾了自制的藍莓果醬...
減糖減油忽略造型的蔓越莓餅乾
用料低粉115g黃油50g蔓越莓隨意糖分10g雞蛋2個減糖減油忽略造型的蔓越莓餅乾的做法室溫軟化黃油，低粉過篩，蔓越莓切碎，兩個全蛋蛋液，糖粉，全部混合。保鮮膜塑形，冷凍1個半小時。切片，忽略造型。根據自家烤箱情況烤吧！如圖！...
蔓越莓瑪芬造型小餐包
方子來自Cecillia，造型可愛，用瑪芬模烤制。用料高粉250g乾酵母3g砂糖20g鹽3g雞蛋1個牛奶110ml無鹽黃油25g蔓越莓40g蔓越莓瑪芬造型小餐包的做法將高筋麪粉、酵母粉、砂糖、鹽依序放入麪包機攪拌桶，拌勻後，加入打散的雞蛋...
蔓越莓果醬（蔓越莓幹版）
大包裝蔓越莓幹實在太大，做餅乾做麪包做司康也用不了多少，實驗了下做果醬用料蔓越莓幹水檸檬汁可選蔓越莓果醬（蔓越莓幹版）的做法蔓越莓倒入乾淨的碗裏，加剛好沒過果乾的水，浸泡30分鐘泡好的蔓越莓連水一起用料理機打成漿狀...
非典型早餐 蔓越莓乳酪歐包X枸杞菜湯
爲了顯擺蔡蔡子贈送的麪包籃，做了一板歐包。我家長租客又要求早餐要有葉子菜，就做了個枸杞菜湯。一洋一土，所謂中西醫結合療效好！用料枸杞葉子1把水800克蠔仔150豬肉碎200克冬菜6克胡椒粉2克非典型早餐蔓越莓乳酪歐包X枸...
蔓越莓肉桂貝果 簡單成型
一直買bagel的那家店因爲店主家庭原因暫時不製作了。於是在youtube上找到一個菜譜，簡單直接。做出來成果也很好，已經做過四次了，每次都成功，分享一下用料水1cup白砂糖11/2tbsp酵母21/4tsp高筋麪粉11/2cup全麥麪粉11/2cup...
可可蔓越莓花型吐司
我喜歡生活中一切美好的事物。對於美食，不僅僅是要滿足味蕾，還要秀色可餐。這真的是一款吃出好心情的吐司。亦可把可可粉換成抹茶粉或是紅曲粉，都會驚豔到你。用料高筋麪粉220克低筋麪粉30克可可粉10克細砂糖45克酵母3克...
酸酸甜甜愛拗造型的蔓越莓牛角包
蔓越莓和麪包的搭配很配哦~用料高筋粉250g牛奶140g雞蛋一個糖30g鹽3g酵母3g泡打粉5g奶粉15g黃油30g蔓越莓適量酸酸甜甜愛拗造型的蔓越莓牛角包的做法將除了蔓越莓和黃油之外的所有材料混合在一起，酵母可以事先在溫牛奶...
蔓越莓型阿膠糕——暖宮益氣，滋養子宮
用料阿膠250克黃酒500毫升黃冰糖75克紅棗100剋核桃150克枸杞75克蔓越莓100克黑芝麻350克蔓越莓型阿膠糕——暖宮益氣，滋養子宮的做法準備輔料第一步還是烊化阿膠。不懂的小夥伴可到我其他菜譜中檢視，這裏就不在過多的描...