紅糖蘋果肉桂卷
給自己留的菜譜用料麪包部分高筋麪粉230克低筋麪粉70克雞蛋1個牛奶80克（可增加一些乾酵母3克細砂糖25克鹽3克黃油40克（下次嘗試少些）內餡肉桂粉8克紅糖40克（可以考慮減少蘋果適量（切小丁）紅糖蘋果肉桂卷的做法麪糰分爲四部...
肉桂紅糖蘋果卷(手揉版)
因爲明早要上班，拍照隨便吧。。。。用料麪糰(能做9個)黃油20克雞蛋液20克高筋麪粉200克糖20克奶粉6克水120克鹽1.5克酵母3克內餡蘋果1個黃油20克紅糖8克肉桂粉5克細砂糖8克肉桂紅糖蘋果卷(手揉版)的做法將麪糰中除了黃...
醬汁餡料41: 肉桂焦糖蘋果餡（肉桂卷麪包用）
堂本方，根據現有條件改動。此方焦糖蘋果餡可用於蘋果撻、蘋果餡麪包等。用料焦糖蘋果粒蘋果1個（去皮切丁後淨重130克）細砂糖30克水15克發酵黃油15克檸檬汁2克（半茶勺）餡料調味Brownsugar25克蛋糕屑14克杏仁粉15克肉桂粉6克...
蘋果肉桂卷
用料高筋麪粉270克燕麥25克牛奶185克鮮酵母7克糖15克鹽2克黃油20克蘋果肉桂卷的做法揉麪至7-8成膜即可，冷藏發酵抹醬：軟化黃油、糖漬蘋果、肉桂粉、紅糖、奶粉、鹽「另外準備與麪糰不共享」先刷黃油，而後依次放其他材料...
紅糖蘋果肉桂卷 麪包機版
記錄一下自己成功做的步驟，僅供參考用料高筋麪粉100克低筋麪粉100克牛奶150克肉桂粉隨意勺泡打粉5克蘋果1-1.5個紅糖隨意克橄欖油15克紅糖蘋果肉桂卷麪包機版的做法蘋果和紅糖加熱，汁水收幹，放涼備用麪粉加橄欖油混合至...
肉桂蘋果卷
肉桂於我，可以說是溫暖了整個冬天的獨特味道。所以二狗媽媽的這款蘋果肉桂卷，三刷不嫌多，有興趣的可以試試，也許下一秒你就會喜歡上，畢竟美食裏藏着無限可能。用料湯種：高筋粉20g水100g主麪糰：湯種全部全蛋液40g水70g細砂糖3...
蘋果肉桂卷【楓糖小哥版】
配方和方法來自楓糖小哥，非常好做又好吃的蘋果肉桂卷用料強力粉300g油15g鹽3g甜味劑（糖）15g水160g酵母5g餡料蘋果200g黑砂糖30g肉桂粉1tsp水100g葡萄乾30g核桃50g表面椰蓉10g蘋果肉桂卷【楓糖小哥版】的做法所有面團材料...
紅糖肉桂蘋果手撕吐司
用料高筋麪粉300克雞蛋1個牛奶165克鹽3克黃油18克白糖20克奶粉7克酵母4克餡料紅糖40克黃油20克肉桂粉1克蘋果1個紅糖肉桂蘋果手撕吐司的做法麪糰揉出手套膜，一發黃油融化，放入紅糖粉，拌勻。蘋果切小丁。一發後的麪糰擀成...
蘋果肉桂紅糖卷
很喜歡肉桂特殊的香氣！有點想這口了，於是動手做起來。這次加入了蘋果丁，給這款麪包卷再增加點複合口感。用料高筋麪粉（白燕）300克清水185克鹽2克乾酵母粉3克細砂糖15克椰子油25克蘋果1個黃油（蘋果用）10克糖10克鹽1克肉桂粉（蘋...
美善品之蘋果紅糖果仁肉桂卷
每年的秋冬季，最喜歡擼的🍞就是肉桂卷，那特有的香氣縈繞整個廚房，搭配一杯黑咖，簡直不要太美好😊用料高筋麪粉300克全麥麪粉80克雞蛋1顆奶油50克水120克酵母5克蘋果兩個紅糖70克白糖50克鹽2克黃油40克（麪糰中）黃油30克（炒蘋...
焦糖蘋果肉桂麪包卷
用肉桂和麪，捲了好多好多的焦糖蘋果在裏面，每一口都是驚喜。如果你愛肉桂，那你一定會愛上這個麪包卷。沁入心脾的肉桂，和那甜蜜的焦糖蘋果，麪包入口香甜鬆軟，再配上一杯奶茶，讓早餐很馥郁！ps：分享如果麪包偏硬，組織類似饅頭，不是...
五步做蘋果肉桂紅糖卷
很簡單的做法，關鍵是冬天吃很好吃。用料肉桂粉適量蘋果適量紅糖適量高筋麪粉500g酵母粉7g鹽3g糖3g黃油20g雞蛋一隻五步做蘋果肉桂紅糖卷的做法蘋果儘量選擇陳蘋果，酸的，切小塊用肉桂粉，紅糖炒，炒到蘋果體積縮小，軟爛。後油...
代糖無糖蘋果肉桂卷
用料高筋麪粉250克水55克牛奶80克乾酵母3克肉桂粉5克蘋果1個代糖相當於白糖60克甜度黃油20克鹽2克杏仁片少許雞蛋35克代糖無糖蘋果肉桂卷的做法揉麪：1.將麪粉，3分之2的糖，水，牛奶，酵母，鹽，雞蛋放入廚師機低速成團後，中高速揉...
紅糖燕麥肉桂烤蘋果
琪寶說，你肯定爲了消耗燕麥，我說“錯”，我爲了消耗蘋果[偷笑]蘋果削皮對半切開，挖去果核，放紅糖、肉桂粉、燕麥、黃油，烤的時候老香了[呲牙]用料蘋果1個肉桂粉適量燕麥適量黃油適量紅糖適量紅糖燕麥肉桂烤蘋果的做法一隻等...
紅糖肉桂蘋果磅蛋糕
別人送的焦糖奶油蘋果磅蛋糕，一下子就被裏面焦糖奶油和肉桂蘋果混合在一起的香味迷住了，不知道是哪家買的就自己山寨了一個...之前熬了焦糖奶油做過一次，因爲太好吃沒來得及拍照就光了。這次淡奶油用完，手裏正好有金黃幼...
溫暖的煉乳蘋果肉桂卷（全麥紅糖肉桂卷麪包）
寒冷的冬日裏，吃個暖乎乎的肉桂卷麪包，真的很滿足😀。餡料還可以加上乾果等自己喜歡的口味，基礎麪糰應該是保證口感的關鍵，儘量揉出膜，整形是顏值的體現，有模具的更好，今天的肉桂卷只能勝在味道上了😅，還是記錄下。如果用蘋果...
南瓜蘋果紅糖肉桂卷
肉桂屬於抗氧化食物南瓜和蘋果的營養價值不必說，大家都知道。爲了好好利用南瓜漂亮的顏色，週末做了這款肉桂卷，好吃上頭。開心的是，沒吃過肉桂味道的老人居然連連稱讚。用料面200剋剋南瓜泥200克酵母5克紅糖20克肉桂5克根...
蘋果焦糖肉桂卷
參考堂本麪包店的蘋果焦糖肉桂卷方子，改成居家簡化方盤擠擠包版。趕緊記下用量不然自己轉頭又忘記了很好吃，摻入的檸檬汁和杏仁粉是絕妙的亮點。甜度適中（本人儘量低糖）用料蘋果肉桂餡（1）檸檬汁3克蘋果丁200克左右砂糖45克...
紅糖肉桂卷
用料白鯊麪包粉300克雞蛋1個牛奶150克細砂糖20克酵母4克鹽2克黃油A20克內餡：紅糖50克肉桂粉12克黃油B35克表面：糖粉適量紅糖肉桂卷的做法將除黃油A的所有材料放置在麪包機桶中，開啓第一個揉麪程序。將黃油A放入，繼續揉麪（...
全麥低糖•蘋果醬肉桂卷
肉桂卷原本是高糖高油的經典麪包，女兒鍾情於肉桂的風味，老母親卻不想提供高糖高油的食物給正在長身體的娃～～於是這款相對低油低糖的全麥蘋果醬肉桂卷就出爐了。用料麪糰全麥麪粉（王后硬紅）120克高筋麪粉80克低筋麪粉30克白...
三分鐘紅糖肉桂熱蘋果
飯後想吃蘋果姨媽期怕涼就嘗試了一下微波爐！超級無敵方便好吃！！用料蘋果1個紅糖（可選）適量肉桂粉適量黃油（可選）5g三分鐘紅糖肉桂熱蘋果的做法蘋果切片擺好撒紅糖和肉桂粉微波爐高火一分鐘，口號是一半脆一半軟更香甜的做法是...
肉桂蘋果肉桂卷(記錄)
這個方子結合sunny_creglo和yanyanfoodtude，去年用這兩位的方子做的肉桂卷非常好吃，味道非常正，所以今年再做就記錄一下，然後加了蘋果，肉桂蘋果用的是Amytu的方子。三個方子結合，很好吃，非常適合寒冷的季節，再煮一杯熱咖啡，美...
「蘋果紅糖肉桂椰絲」司康
因爲有食材，所以取之準備了明天的快手早餐，蘋果紅糖肉桂超級搭，椰絲是應節放入。分享到爲食羣裏，應羣友需求，整理了一下做法。沒有具體的份量，過程也沒有拍圖片。既然整理了，那就也順手記錄在這裏。1）蘋果去皮切小塊，加入肉桂...
蘋果紅糖肉桂卷
蘋果紅糖肉桂真的是絕配，很適合冬天的甜點，而且總覺得有種聖誕的味道，今天小姨也來了，正好給他們做，因爲考慮到他們的接受程度，肉桂加得比較少，淡淡肉桂味，配黑咖和茶，完美🥰用料白燕麪包粉260克酵母（冬天）3克雞蛋（蛋液52）1個赤砂...
焦糖蘋果肉桂卷（中種法）
這個肉桂卷的麪糰用中種法，麪皮柔軟老化慢，隔天吃口感也不會差很多。重點在內餡的製作，內餡會比較花時間，還用到厚底鍋煮焦糖蘋果，過程雖然繁瑣，不過出品值得一試！焦糖蘋果餡做法放在最後的小貼士哈，這樣說會不會比較清楚一點...