雙茶磅

對～沒錯就是雙茶磅，紅茶和抹茶做的磅😁方子是兩個磅的量（型號三能sn2132）

用料  

雙茶磅的做法  

1. 準備工作：整個磅蛋糕模具內部刷上薄薄一層軟化黃油，篩上少量高筋粉，桌面墊上油紙，磕去多餘的高筋粉，然後把模具放入冰箱冷藏備用（這一步主要是爲了後面的脫模做準備，偷懶的可以不做）。紅茶包剪開外包裝，用搗蒜器把茶葉碾碎。茶葉末混合低粉和小蘇打，過篩備用。抹茶粉和低粉、小蘇打混合過篩備用。

2. 軟化黃油200克加入糖粉200克攪拌均勻，可以先用刮刀拌勻然後再用電動打蛋器打發到黃油發白。分多次加入打散的雞蛋液

3. 攪拌好的黃油糊分成兩份，一份和紅茶混合粉拌勻，另一份和抹茶混合粉拌勻。

4. 攪拌好的紅茶味麪糊細膩無明顯顆粒，帶有光澤度就表示好了。

5. 攪拌好的抹茶味麪糊細膩無明顯顆粒，帶有光澤度就表示好了。

6. 麪糊分別裝入裱花袋（我偷懶了以至於麪糊搞得到處都是，千萬別學我😪）模具裏分別先擠上抹茶味麪糊，中間放上一排熟栗子或者耐熱巧克力豆（或者你們喜歡的比如蜜豆、蔓越莓等）上面再擠上一層紅茶味麪糊

7. 烤箱預熱170度，烤40分鐘。

8. 出爐震一下脫模

9. 包上保鮮膜放入冰箱冷藏

10. 加了栗子肉的雙茶磅

11. 加了黑巧克力豆的雙茶磅（可能這個的麪糊量大，所以切面比較好看，而且也是自然裂的紋路🤗

小貼士

1.放小蘇打是爲了保持抹茶粉和紅茶粉烤完儘可能不變色
2.沒有放泡打粉是因爲我忘了😅但事實證明不放也行
3.不喜歡甜的糖粉可以適當的減少10%，但不宜減太多，以免影響黃油打發
4.擠麪糊最好用裱花袋，這樣模具相對乾淨些