零基礎家庭烤肉
以前吃烤肉用炭烤着吃，雖然美味，但在家裏突然想吃的時候就不是太方便了，畢竟不是每個家都有大露臺或後花園！現在的韓式烤肉吃多了，直接煎着吃原來也是不錯的，而且在家裏也可以隨時做哦！用料五花肉前腿肉（我喜歡前腿肉比較脆口...
家庭版零基礎早餐油條
突然想吃油條泡豆漿，不想沒事一想就止不住的想要動手了🌝注意💥😁我是真的拉的不好看，不美麗，不小巧，但是不妨礙它真的很好吃哦😊不要在乎好不好看的細節了，只能說我拉的油條，切的麪點段太（實在）了，哈哈哈哈用料麪粉三大碗雞蛋...
零基礎烤箱叉燒烤肉
愛吃烤肉的小朋友不能錯過！用料新鮮瘦肉250克生抽1大勺蠔油1大勺糖小半勺蔥2根生薑10片雞蛋蛋清1個油適量蜂蜜1勺零基礎烤箱叉燒烤肉的做法新鮮瘦肉切片；生抽、蠔油、料酒、糖調出自己覺得還可以的味道（我喜歡叉燒肉偏甜...
零基礎家庭自制酸奶
微博中獎了一個酸奶機想着放着也是放着就自己做做試試用料牛奶1000克細砂糖各人口味自己加菌粉一包1克零基礎家庭自制酸奶的做法超市買的光明鮮牛奶，1000毫升不到一點，其實覺得差不多就行了，沒那麼精確，16塊不到一點一瓶...
零基礎家庭版蛋撻（無奶油）
喜歡甜的糖可以多放點，不喜歡甜的，糖可以少放點黑巧可放可不放用料牛奶180克雞蛋1個細砂糖1勺黑巧1塊蛋撻皮8個零基礎家庭版蛋撻（無奶油）的做法1，我用了嘉盛的奶，一包正好180克，奶，雞蛋，1少白糖，放一起攪拌均勻，蛋撻皮備用2，攪拌...
零基礎不澀的葡萄汁（家庭版）
用料葡萄3斤冰糖50克喜甜可多加零基礎不澀的葡萄汁（家庭版）的做法說好了，只是我自己的做法，不喜歡可以不看😘1.買葡萄，我喜歡買大粒汁水多的葡萄，巨峯（因爲便宜），每次我大概3-5斤2.到家放水盆裏，加一點面洗乾淨後，一顆一顆摘下來...
0基礎0失敗-家庭版烤羊排
本道烤羊排兩大特點：1、容易上手，步驟簡單，3步完成吃到嘴裏；2、完成時間快，從醃製到進嘴，最快100分鐘即可完成；最適合害怕麻煩的主廚必試的解饞大菜。想吃烤羊排，疫情期間，“禁足”在家自己動手做起來，沒想到非常成功，豪橫味蕾的...
零基礎自學-家庭火鍋
家庭自制火鍋的製作，其實很簡單，各類原料隨心所以的添加即可，火鍋底料可以購買現成的也可以自己製作，這次使用的是淘寶上購買的大紅袍四川印象220克（半包）的，而湯料可以選擇自來水純淨水，涼白開都可以，但是最好是骨頭湯，事先燒...
零基礎炸雞柳，炸雞排。家庭版炸雞柳
用料雞胸肉1塊麪包糠適量雞蛋清1個胡椒粉適量澱粉適量鹽適量料酒1丟丟去腥生抽適量零基礎炸雞柳，炸雞排。家庭版炸雞柳的做法雞胸肉切成合適的長條，除了麪包糠，加入上述調料，抓勻醃製半小時。油燒7成熱，醃製好的雞胸肉去面...
【零基礎烤箱】烤羊排
用料羊排適量大蔥/洋蔥適量【零基礎烤箱】烤羊排的做法羊排洗淨，加調味料：鹽、老抽、孜然粉、五香粉。我喜歡用密實袋裝醃肉，感覺均勻又方便。醃製一小時以上。（心情好時候就去晃一晃袋子）烤盤，鋪上一層大蔥/洋蔥（怎麼鋪都行...
簡單易做零基礎家庭版南瓜羹
用料南瓜(藍香慄南瓜)1/3個牛奶1包鹽少許簡單易做零基礎家庭版南瓜羹的做法南瓜洗淨去皮挖籽，切塊備用。一般兩人份的南瓜羹用1/3—1/2個南瓜即可，剩下的裝入保鮮袋放入冰箱儲存。蒸鍋加水(一定要加夠水，不然後期蒸汽不...
零基礎家庭醬大骨棒
用料豬大骨棒3塊料酒3勺姜5片蔥半根冰糖10顆黃豆醬或豆瓣醬1勺生抽5勺老抽1到2勺八角2小個桂皮1塊香葉兩片冷水適量熱水適量零基礎家庭醬大骨棒的做法就是這樣的3塊豬大骨，第一步先泡水，把血水泡出來，最少1小時，過夜也可...
零基礎家庭版錫紙烤魚
用料鱸魚1條料酒1勺蒜適量油適量蠔油1勺生抽2勺小米辣適量糖半勺豆瓣醬1勺大蒜1根洋蔥1個黃瓜1根藕片適量土豆適量料酒勺零基礎家庭版錫紙烤魚的做法提前準備：用適量料酒和鹽塗抹鱸魚全身，肉上平鋪小部分切條的洋蔥和切...
鉢鉢雞。家庭版-零基礎，感謝萬能調料包。
夏天吃麻辣火鍋，毛血旺，麻辣拌，麻辣香鍋，太熱了。感謝萬能鉢鉢雞調料包，即可擁有夏季的麻辣味。用料市面上買的到的鉢鉢雞調料包1包萵筍西藍花木耳銀耳土豆蝦仁魚豆腐之類魚丸等。小酥肉雞米花火腿/午餐肉鴨血魔芋鉢鉢雞。...
家庭版趣多多（零基礎也100%成功）
超簡單！！！就按我的配比和步驟來，零基礎的烘培小白也不會失敗的😋用料白糖40克紅糖10克雞蛋1個黃油65克鹽1克奶粉15克小蘇打2克可可粉15克低筋麪粉120克耐熱巧克力豆適量家庭版趣多多（零基礎也100%成功）的做法可可粉、奶粉、...
零基礎家庭自制酸豆角
零基礎，無需技巧，都是咱家裏常見的材料。分享給大家，希望喜歡。用料豇豆一斤薑片3-4片蒜4-5瓣幹辣椒3個花椒30粒鹽30g糖15白醋20g高度白酒25克零基礎家庭自制酸豆角的做法豇豆洗乾淨，曬乾。準備密封瓶開水燙一下，洗乾淨，無...
基礎家庭日本料理－－鹽烤秋刀魚
秋天的秋刀魚肥美極了，簡單抹鹽烤烤就是無比的美味呀。一條魚有大概300大卡的熱量。用料秋刀魚一條鹽8g基礎家庭日本料理－－鹽烤秋刀魚的做法把秋刀魚開膛，去除腹中內臟，快速用水沖洗乾淨，避免血沾到魚肉上，影響味道。然後用...
零基礎家庭披薩
用料披薩餅皮芝士若干意麪醬3勺牛肉粒若干洋蔥粒10克青椒粒10克蘑菇10克零基礎家庭披薩的做法醬均勻塗抹在餅皮上，餅皮建議提前從冰箱拿出來按喜好撒上芝士撒上牛肉粒，牛肉粒是已經用黃油提前炒好的，放鹽和小茴香粒撒上...
零基礎滷肉
在家就可以做的乾乾淨淨的滷味用料姜5片冰糖400克料包2個老抽1大勺生抽1大勺豬蹄4只肘子1個豬肚4個零基礎滷肉的做法豬蹄，肘子，豬肚洗淨過水冰糖小火炒成糖色如圖這樣加開水煮開將料包加入焦糖水中加入薑片加入大蔥加入...
基礎日本家庭料理－－芝麻烤蘆筍
用芝麻調味的烤蘆筍。兩人份，每份60大卡熱量。用料蘆筍10根日式醬油半湯匙味啉半湯匙出汁1湯匙（15ml）熟芝麻10g基礎日本家庭料理－－芝麻烤蘆筍的做法蘆筍根部切掉2-3cm，除掉硬的部分。把蘆筍用不粘鍋中小火烤熟，注意翻滾蘆筍，...
零基礎超好吃家常烤魚
心心念唸的烤魚終於在買了烤箱之後給自己先安排了一次！美味健康，吃的很放心！😃絕對零基礎可以做簡單易學，分享給大家！😜😜🥰用料桂花鱸魚2條豆皮2張土豆1個鴨血1塊海帶少量金針菇1把豆芽1把香菜2根洋蔥1個蔥3根食用油姜8片...
零基礎家庭版冬瓜盅
現在正是冬瓜跟海鮮做主角的季節，動手做一個冬瓜盅，適合全家老少享用。用料冬瓜半個鮑魚3只帶子6只瑤柱50克鹹瘦肉100克香菇6朵雞腎2個薑片3片胡椒粉適量零基礎家庭版冬瓜盅的做法把冬瓜的蒂梗整齊切出，讓冬瓜可以豎放着...
家庭版剁椒魚頭，零基礎也能做硬菜
熟悉我的朋友幾乎都知道，我家喜歡吃魚🐟無論海魚🐠還是河魚🐟。今天週六，小傢伙放假休息。我早早的就去菜場挑了一條八斤重的大花鰱，讓店老闆處理好，把魚頭剁下來【建議不要讓老闆幫忙清洗】回家做我最愛的湘菜頭牌~剁椒...
零基礎家庭燒烤
想吃啥就烤啥，配上一杯冰可樂，人間值得！用料玉米1根金針菇1把紅薯1個大蝦250g小蔥1根白芝麻5g檸檬半個蠔油2勺生抽3勺老抽1勺孜然粉3勺大蒜1頭辣椒粉1勺食用油20克零基礎家庭燒烤的做法將玉米，紅薯，金針菇，大蝦，平鋪在烤盤上...
家庭版海鮮大咖（大雜燴）超簡單零基礎
去了一趟青島，吃了不少海鮮。有個小遺憾就是找不到合適的飯店吃海鮮大咖～於是今天在家突發奇想，結合吃過的青島海鮮炒法，自創個海鮮小咖😝用料草蝦（黑虎蝦）12只蟶子250克腰蛤750克大蔥一段切粗絲生薑若干切片香芹3根蠔油適...