牛脊髓蒸蛋
補血補氣，營養俱佳用料雞蛋1個牛脊髓一條鹽少許料酒少許薑片2-3片牛脊髓蒸蛋的做法1、牛脊髓洗淨剝去血衣，放入沸水（料酒、薑片放入去腥）煮3分鐘，撇掉浮沫盛起備用2、雞蛋打散，加少許鹽，過濾蛋沫後加一倍蛋液的水3、將蛋液與...
軟炸牛脊髓
牛脊髓，營養高，經過軟炸處理，外脆裏嫩，味道鮮香用料牛脊髓300g紅酒1勺醋少許蠔油1勺麪粉適量蛋清1只澱粉少許研磨黑胡椒少許椒鹽粉適量軟炸牛脊髓的做法將牛脊髓清水洗淨控水後，切成3-4cm長段，然後放入紅酒、醋、蠔油和黑胡...
骨髓煎蛋
青島的食友們，你們還記得臺東八路王璐璐龍蝦館嗎？沒啥環境，沒啥服務，但是毛蟹、小龍蝦、烤雞心、油潑豆皮，還有骨髓煎蛋，都好吃的難忘。鑑於樓下新快有了骨髓，復刻一下骨髓煎蛋。用料牛骨髓兩根大概100～150g青椒一片香菇一個...
菌菇牛髓湯
用料海鮮菇牛骨髓片蔥姜枸杞鹽菌菇牛髓湯的做法首先在鍋裏添水，裏面加上蔥絲，薑片和枸杞鍋裏的湯燒開後下骨髓片，繼續煮開後小火燉半小時下海鮮菇，燒開，加鹽調味，滋補的菌菇牛髓湯就做好了小貼士每100克牛骨髓含蛋白質36.8...
烤牛脊髓（空氣炸鍋版）
用料牛脊髓適量鹽適量五香粉適量孜然粉適量食用油一點花椒粒適量烤牛脊髓（空氣炸鍋版）的做法1、牛脊髓水沖洗後，泡半小時水裏放一些花椒粒。2、拌料加入鹽，五香粉，孜然粉，油，辣椒粉，小茴香酌情。（醃15分鐘）3、空氣炸鍋鋪錫紙放...
養生牛脊髓
先了解下牛脊髓1.壯陽壯腰2補腎虛3.強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝痠軟。4.壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。5.養顏護膚：增強面板張力、消除皺紋的功效。6.養陰補虛：補虛損，益精氣，潤...
牛骨髓炒麪
冬天的午後，來一碗熱乎乎鹹鹹的油茶炒麪，溫暖到融化你的心用料普通麪粉2斤牛絞肉2兩牛骨髓油2兩杏仁1把核桃仁1把花生仁1把黑芝麻1把白芝麻1把調和油2兩鹽3茶匙花椒粉2茶匙牛骨髓炒麪的做法準備一個平底鍋，將平底鍋加熱，...
牛脊髓菌菇湯(仙姑躺在牛背上)
適合所有人的補鈣靚湯～人體在不斷的流失鈣質，最好的食補湯，隨時補充人體鈣質需求！這個靚湯容易上手，是初學者敲門磚～艾薇寶黛～Comeon～用料牛脊髓500g杏鮑菇1大個香菇8個蔥隨你喜歡薑片隨你喜歡（可去腥味）枸杞少許鹽隨你喜歡醋少...
香辣牛脊髓
用料牛脊髓蠔油1勺鹽5克香蔥適量尖椒半隻郫縣豆瓣醬按個人口味添加香辣牛脊髓的做法1.開水煮牛脊髓，撈出切斷備用2.花生油爆鍋，蔥薑蒜爆香，加蠔油，加尖椒翻炒.3.牛脊髓入鍋翻炒，加少許水，鹽，收汁，裝盤。小貼士熗鍋時因爲有郫...
牛骨髓蒸蛋
用料半根牛腿骨1200克雞蛋2個溫水200克鮮醬油適量香油幾滴香菜末和胡蘿蔔末適量牛骨髓蒸蛋的做法半根牛腿骨加薑片，幾粒花椒，大火煮開入浮沫，小火燉個二十分鐘，這裏注意，全程開蓋煮，不要蓋蓋子，牛骨髓切口不要浸湯裏，要露在水...
麻婆牛骨髓
用料牛骨髓1盒郫縣豆瓣醬1勺杭椒3個水適量麻婆牛骨髓的做法牛骨髓解凍燒開水燙一下切段備用鍋中放油，放郫縣豆瓣醬小火炒出紅油加入一點點水，小火倒入切好的牛骨髓熬一會加入杭椒翻拌幾下出鍋，偷嘗一塊，口感不錯😊...
不腥不油不膩的燉豬脊髓
豬脊髓可是提高造血功能的神物，但市場上是買不到的，因爲一頭豬才一條脊髓，少有商戶會特意取出。要吃的話，找個殺豬的做朋友吧😂有路子的建議多備些放冰箱冷凍着，隨時取用。用料豬脊髓兩三條核桃肉三半桂圓肉七八個紅棗兩顆...
烤牛骨髓
無意間在莫斯科的網站上看到牛骨髓，就萌發了做這道菜的想法，看了幾十個視頻總結出來➕實踐的經驗分享給大家。真的超級無敵好吃！！！用料牛骨頭若干洋蔥青椒香菜大蒜蔥生抽（蒸魚豉油）糖檸檬（白醋香醋都行）黑胡椒鹽辣椒麪燒烤料（可...
好吃不難做的小炒牛脊髓
我們是火鍋愛好者，那天想涮牛脊髓，發現網上零售100g好貴，就擼了一斤還是兩斤。。然後就想換個吃法😂用料牛脊髓200克五花肉100克包菜三片葉子姜兩片蒜半頭黑豆豉一勺小米辣或幹辣椒隨意香葉一片花椒適量三五辣醬一大勺生...
烤牛脊髓
軟軟的，滑滑的，簡單烤熟就能吃。用料牛脊髓250克鹽適量黑胡椒適量烤牛脊髓的做法洗乾淨擦乾水分擺好撒鹽180度烤20分鐘出爐撒上黑胡椒小貼士下次應該在烤盤上刷一點點油。...
蒸肉髓
這道菜名是根據方言翻譯的哈，其實就是蒸蛋餅，很多方子的蛋都是整個放到肉末上，而我們這邊都是和肉末拌到一起的。這道菜很適合老人孩子吃用料雞蛋2個豬腿肉半斤香菇兩三朵醬油適量鹽適量蒸肉髓的做法腿肉剁肉末，帶點肥肉...
蒸豬骨髓
原汁原味，最大限度的保持了骨髓的營養用料豬骨髓500g料酒醬油香醋枸杞蒸豬骨髓的做法一袋豬骨髓先洗淨，切成小段放碗裏，加一勺料酒，煮飯的時候一起放電飯煲裏蒸出鍋後放幾粒枸杞點綴最後淋上醬油和醋，醬油和醋的比例爲2:1...
小雞燉蘑菇之精髓篇+脊骨
小雞燉蘑菇豈不是很單調現在的東北家常做法是➕脊骨味道很醇厚香～在我們瀋陽此菜是年夜飯必備家庭聚餐必備蘑菇一定要選榛蘑聽說現在240一斤別的蘑菇燉不出這個味道飯店基本都不用這個蘑菇因爲貴所以自己在家做一定首...
脊髓脆骨湯
爲了幫助兒子長個老中醫告之特意燉的（脊髓就是豬脊椎裏的骨髓）用料脊髓一根豬脆骨一塊生薑鹽酒大蒜葉脊髓脆骨湯的做法把脆骨焯水焯水時加入一勺料酒然後撈起溫水洗淨切小塊放入燉盅內加姜倒入純淨水脊髓擠在燉盅內加姜...
豬骨牛髓湯
用料豬骨一根牛脊髓216克鹽10克紅棗少量黨蔘枸杞豬骨牛髓湯的做法豬骨洗淨後汆水；牛脊髓洗淨備用紅棗、黨蔘、枸杞清洗備用準備一個湯鍋，加入足量水，將汆過水的豬骨放入，放入紅棗、黨蔘、枸杞，大火燒沸後轉小火煲約1小時豬...
牛脊髓湯
補身體，增強免疫力用料牛脊髓適量胡蘿蔔1根姜5片料酒1勺蔥1根鹽適量香葉2片花椒5粒桂皮半塊幹辣椒1個八角1個牛脊髓湯的做法取出冰箱裏的庫存，自然解凍冷水下鍋，放幾個薑片，一瓶蓋料酒，開大火這裏我們用的廚用花雕過程中不...
蒜香牛骨髓
有蒜就是好吃用料牛棒骨1根蒜6瓣鹽適量黑胡椒適量歐芹適量油適量蒜香牛骨髓的做法牛棒骨劈開，洗乾淨，包上錫紙，200度烤50分鐘炒香蒜蓉，拿出牛骨，撒上鹽和黑胡椒，歐芹，蒜蓉，230度烤5分鐘出爐小貼士蒜炒香就行，烤的時候自然上色...
清燉羊蠍子（羊脊髓）
羊肉被稱爲冬令進補的佳品，一碗熱氣騰騰的羊湯能驅趕冬日裏的寒氣。羊蠍子也就是羊脊髓。透過長時間的燉煮，脊髓滲入湯內，又是一碗補鈣佳品。用料羊蠍子4到5個薑片2片茴香2個桂皮1個（沒有，用肉桂代替了）花椒適量花雕酒2勺鹽...
補中益氣麻婆牛脊髓
牛脊髓蛋白質含量高，補中益氣，健脾胃，強筋骨，提升免疫力。但是其脂肪含量非常高，高血脂的人不適合多吃，所以這裏就放了一點。因爲是給病人吃的，所以沒放辣。用的是香油豆瓣醬。用料料酒少許蔥少許姜2片蒜2片牛脊髓100克嫩豆...
鹽烤牛骨髓
牛骨髓這個東西，吃火鍋的時候常吃。而且牛骨髓裏的很多營養物質，在別的食物裏是幾乎沒有的。比如說維生素BZ、尼克酸，比如說月桂酸、肉豆酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸。骨髓油也是正宗西北油茶必備的原料。有一陣子迷上鹽...