吮殼姜蔥花甲
夏天到了！貝類必須配冰啤酒用料花甲2斤姜1塊蔥5根蒜8瓣鹽半小勺生抽1勺澱粉2小勺糖半小勺料酒2勺黃豆醬2勺耗油1.5勺吮殼姜蔥花甲的做法花甲清洗去泥，溫水加鹽泡花甲半小時以上吐沙，多次清洗至水清澈。鍋中放剛好沒過花...
吮指驢排
驢肋排取自肋骨間的去骨條狀肉，肥瘦相間，肉質鮮嫩，肉中帶骨、骨肉相連。適合紅燒、煎烤、煲湯，肉味濃郁，好吃到停不下來。它的味道是骨與肉的昇華，骨邊肉賦予它勁道的口感，韌嫩而不柴，雪花肌理使其肉汁充盈，滋香味濃而不膩。據...
吮指炸雞
和大家分享一個特別好吃的吮指炸雞做法 裹雞翅的面衣裏這次我放了特殊的食材讓炸好的雞翅外殼更加酥脆可口 內裏鮮嫩多汁，再加上獨家祕製醬汁兒，一口就會愛上的味道用料雞翅500g鹽2茶勺tsp黑胡椒1茶勺tsp牛奶500g薯片...
吮指豆乾
用料糖3克鹽2克油少許生抽1大勺蒜3瓣豆乾8塊孜然粉1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺花椒粒若干吮指豆乾的做法豆乾切成三角形油鍋燒至6成熱下豆乾中小火炸至表面起泡酥脆撈出控油放入蒜末，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，鹽，白糖再用炸完花椒...
吮指釘螺
用料姜三～四片大蒜三～四瓣冰糖四顆麻椒適量，根據自己口味添加小米椒四顆（可不放）香葉兩片幹辣椒適量，根據自己口味添加孜然粒適量豆瓣醬一勺（可用甜麪醬代替）釘螺鹽2茶匙味極鮮可用醬油代替吮指釘螺的做法我買來的釘螺是處理...
吮指蝦尾
用料凍蝦尾蔥薑蒜花椒幹辣椒糖鹽啤酒生抽蠔油麻辣火鍋料豆瓣醬吮指蝦尾的做法蝦尾焯水備用，鍋裏放油，放花椒翻炒，放蔥薑蒜炒香，放一勺豆瓣醬、幹辣椒、香葉、火鍋底料（根據自己的口味放）翻炒，放蝦尾翻炒，放糖翻炒，加一瓶啤酒，燉...
吮指烤雞
一直想做一次烤雞，這兩天Hao來家裏度假，給他做了煎烤大拼盤⚠️⚡️熱量爆表，請勿模仿🤣，所以只放這道烤雞上來，吃的時候手撕最佳，撕開外面香脆的表皮，裏面是鮮嫩多汁的肉肉，滿滿一口超滿足～用料三黃雞半隻姜一塊蔥一小把蒜粒5顆指...
吮指雞
肯德基的雞翅是出了名的好吃，這道吮指雞絕對讓你停不下來嘴哈哈哈用料翅根蔥白姜、大蒜（可換料酒）黑胡椒粉（白胡椒粉）生抽麪粉雞蛋吮指雞的做法將翅根洗淨後劃幾刀，加入黑胡椒粉、蔥段、大蒜、薑片（這裏也可將姜蒜換成料酒）、...
吮指鳳爪
膠原蛋白膠原蛋白用料雞爪10只生薑3片料酒1勺老抽2勺生抽1勺冰糖10克鹽少許八角1個桂皮1小塊香葉3片吮指鳳爪的做法雞爪洗淨去指頭後焯水，晾乾下油鍋小火慢炸後撈出，在冷水裏浸泡至少1小時雞爪加料酒、老抽、生抽、冰糖...
吮指魚塊
用料龍利魚一塊麪包渣適量澱粉適量胡椒粉料酒五香粉鹽雞蛋吮指魚塊的做法龍利魚切拇指大丁用料酒。鹽。五香粉。白胡椒粉。醃製15分鐘雞蛋打散。一定要打散。魚丁先沾澱粉。沾勻再裹蛋液最後沾麪包渣。我喜歡用麪包渣...
吮指雞翅
一邊看奧運，一邊啃雞翅，最好再來杯小酒，這小日子過得也太闕意了吧！做爲下飯菜，囗感噹噹，酥脆可口，可以吃下3大碗飯！此道菜爲閩南地方口味，加糖加醋，酸甜可口，快手簡單，大人小孩均愛吃。用料雞中翅200g蒜3瓣糖10克醋5克辣椒粉5克五...
吮指海螺
海螺的鮮美，讓你吮指用料海螺若干蒜三四瓣冰糖/白砂糖若干姜幾片辣椒若干吮指海螺的做法把螺洗淨濾幹水，把蒜拍碎，辣椒切段(我用的長辣)，姜切絲，蔥切小段，備用。(螺可以多種沒關係，比如我是有佛手螺，芝麻螺，沙螺)放油爆炒蒜、...
吮汁
用料雞翅吮汁的做法美味...
吮指蟹
吮指蟹，真的好吃到吮手指。先把螃蟹切半裹上面粉，放油裏煎一煎，再放入蔥薑蒜料酒烹製。蟹可以選梭子蟹，毛蟹，田蟹都可以。我這次選用的是梭子蟹。用料梭子蟹3個生薑片8片蒜瓣6個生抽料酒鹽麪粉蔥吮指蟹的做法螃蟹洗淨切兩...
吮指牛蛙
家人總懷念蛙小寶的牛蛙，由於疫情，只能在家研究做法，家人吃過都說好吃。用料牛蛙2只紫蘇葉：(可根據個人增加)1棵姜、蒜適量瓣洋蔥1個蔥、香菜適量土豆2個澱粉適量青辣椒：3只(喜歡辣可加紅辣椒)3個醬油，蠔油、料酒、鹽、糖、...
吮指蝦仁
冬日宅家時，少不了解饞的小零食，追劇時候來一份，簡直不要太幸福！好吃到吮指的椒鹽蝦仁，祕訣在此哦~用料蝦仁300克澱粉適量川娃子辣椒麪適量雞蛋1個薑絲、蔥段適量吮指蝦仁的做法蝦仁放入碗中，加薑絲、蔥段、料酒、白胡椒，抓...
超級鮮的吮指油燜鯽魚明蝦【鮮到捨不得丟蝦殼】
今天親戚送來了點新鮮的蝦和鯽魚，中午就做了這道菜，真的超級好吃！比我做的單油燜大蝦還好吃，小朋友們都停不下來！鯽魚和蝦一起做味道很驚豔，鯽魚又鮮又香，明蝦又鮮又甘甜，做法也簡單，真的超好吃的哈哈~於是我馬上把菜譜記錄下...
吮指螺螄
自己從河裏面摸的螺用料姜4片鹽克八角1個料酒1勺老抽1勺花椒20粒幹辣椒4個吮指螺螄的做法從乾淨的河裏面摸回來的螺螄，搓洗乾淨，養三天，每天換水。去尾！去尾後清洗乾淨，同時鍋燒開水，將螺螄放入煮沸。（殺死細菌，同時去腥，可加...
可以帶殼吃的吮指椒鹽皮皮蝦
又到了吃皮皮蝦的季節了，蒜蓉、清蒸吃膩了，這次來個下酒的…用料皮皮蝦大約800克姜1大塊小蔥2根蒜15瓣花椒（做椒鹽用量）約30粒鹽3克青蒜3根幹辣椒段根據個人口味料酒半手勺紫皮洋蔥半個生抽半湯匙可以帶殼吃的吮指椒鹽皮...
蒜蓉椒鹽蝦（好吃到吮殼）
用料蝦15只椒鹽3克蒜2瓣姜2片澱粉2勺料酒1勺食用鹽1勺食用油3克蒜蓉椒鹽蝦（好吃到吮殼）的做法準備好蝦吃🦐的時候超不喜歡有條黑色的，所以我用✂️把頭和蝦線去掉了加一勺料酒，兩片生薑，一點點鹽，給它15分鐘沐浴時間把大蒜切...
吮指蝦
加了羅勤醬和辣味的七味粉，有別於普通的醬油蝦，最後加了一塊黃油增香，還有蜂蜜調味，鹹辣中帶點甜味兒~洗淨雙手吮起來吧！歡迎加微博@真馜花用料蝦500克生抽1勺羅勒醬1勺蜂蜜2勺黃油15克七味粉適量蘆筍10根蒜頭適量吮指蝦的...
莜麪殼殼
用料莜麪150克開水150克莜麪殼殼的做法開水和莜麪，揉光滑蓋子靜置30分鐘。揪一小塊用手攥成殼殼，我這個攥的比較大。一籠攥好，上鍋蒸15分鐘。蘸點西紅柿醬，孩子超喜歡吃。...
吮指雞爪
用料姜3片鹽1勺雞爪7只料酒2勺生抽2勺老抽2勺八角2個吮指雞爪的做法給雞爪去指甲沖洗乾淨雞爪冷水下鍋放姜2片料酒1勺煮個8分鐘左右後面燒的時候就會軟爛的快一點把雞爪撈出來沖洗乾淨鍋中放油下八角姜1片下雞爪翻炒...
吮指雞爪
用料鹽一勺（冰淇淋小扁勺）雞爪一斤姜一小段切片糖一勺蒜掰開半圈醋兩勺香菜若干根吮指雞爪的做法步驟一：雞爪洗淨，剪掉尖爪（我忘了剪）。放水裏煮約30-40分鐘。步驟二：準備調料。薑切片，蒜切碎，香菜切成三段，全部放一個大盆裏。...
吮指翅根
爲了方便下次再做，抄襲了一個菜譜，如要參考請去原創作者“YH小與”那裏，謝謝。用料雞翅根10個裹粉：鹽8克糖10克白胡椒0.3克黑胡椒0.3克蒜末3瓣料酒5克生抽8克裹粉：麪粉160克澱粉65克鹽4克黑胡椒1克白胡椒2克蒜末3瓣麪漿：裹...