泡豇豆炒雞胗
一道酸辣開胃的家常菜。用料雞胗泡椒生抽白酒鹽泡海椒泡姜澱粉豆瓣醬花生油泡豇豆炒雞胗的做法雞胗颳去內瓤，洗淨用白酒抓勻，醃製5分鐘。雞胗切梳子花刀，先切成不斷的片，再橫向切成片。切好的雞胗放入碗中，加一點點鹽，澱粉...
豇豆（泡豇豆）炒肉末（川菜的精華）
這道菜做法很簡單又好吃😋是我們家裏精彩做的一道下飯菜用料肉末適量幹辣椒2-3個生豇豆一小把泡豇豆適量花椒十幾粒鹽少量雞精少量食用油適量豇豆（泡豇豆）炒肉末（川菜的精華）的做法左邊👈是切好的生豇豆，右邊👉是泡豇豆（壇...
泡菜炒雞胗
下廚房“漬物季”永安毛氏泡菜，以手工陶壇做爲泡菜的發酵器皿，這便是漬物季最最深沉的祕密。永安毛氏泡菜由祖輩傳承，老壇發酵，嚴選原料，自然酵化，脆爽可口。即使早餐來一碗白粥，再來一包“漬物季”永安毛氏泡菜，整個早餐那個...
刀豆炒雞胗
生編硬造的菜，純粹是滿足自己想吃雞胗的願望，沒想到口味還不賴~感興趣的朋友可以一試~用料刀豆1把雞胗3只米椒1只蔥姜若干鹽、生抽、澱粉若干刀豆炒雞胗的做法1.買回的雞胗去膜，沖洗乾淨，切薄片（個頭不要太小），加生抽、澱粉...
辣炒雞雜雞胗酸豇豆版
去廣州出差去了一家湘菜店很好吃用料雞雜1份酸豇豆4根青線椒3個蒜5瓣蔥2根姜5片鹽1勺生抽1勺老抽2勺糖1勺料酒半碗辣炒雞雜雞胗酸豇豆版的做法除了雞肝都過水去掉浮沫雞雜叮咚買菜買的配好的可隨意平常會用蒜苗代替豇...
酸豇豆炒雞肉丁（內附泡酸豇豆法）
用料酸豆角一把雞腿2個小米椒3個蒜2瓣六月鮮8克輕鹽原汁醬油1勺酸豇豆炒雞肉丁（內附泡酸豇豆法）的做法準備用料：撈取出泡好的酸豇豆一把切粒（在步驟7有泡酸豇豆法）雞腿2個洗淨去骨和皮後切成肉丁，小米椒3個和蒜2瓣切片。起...
泡椒豇豆雞胗
本來想做雞雜，超市木有隻能雞胗做做了，鹹辣鮮用料雞胗3個蒜3瓣泡椒小半包料酒適量泡椒豇豆半包薑絲適量小米椒2個青椒3個糖一點點泡椒豇豆雞胗的做法雞胗洗淨切片加料酒去味，配料想怎麼切怎麼切熱鍋冷油配料放進去炒出香...
泡姜炒雞胗
也許有一天你會回想起曾經吃過的一道菜，那就別浪費現在，學着做一下吧！用料雞胗250克泡姜1塊辣椒適量幹辣椒適量醬油適量鹽適量蔥花適量尖椒適量泡姜炒雞胗的做法雞胗洗淨切片（嫌棄有味道的可以用料酒抓抓）泡姜切絲，尖椒切絲...
豇豆雞胗粉絲
一定要試一試！一點不遜色外面賣的！用料雞胗6個豇豆一小碗郫縣豆瓣醬一勺粉絲三把濃湯寶（老母雞味）一個小蔥一根醬油半勺豇豆雞胗粉絲的做法雞胗豇豆切成小塊先油鍋炒雞胗要多炒一會不然不腥雞胗表面焦以後加入豇豆與郫縣...
超下飯泡豇豆炒肉末（雞胸）
小時候一到豇豆上市的季節，老爸就會做滿滿一大碗放在冰箱，慢慢吃，稀飯、乾飯、面都能下，保準多吃一碗，現在自己做的時候也會想起那時候的夏天。用料肉末100克泡豇豆適量蒜2瓣小米辣2個澱粉3小勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉小勺超...
茄豆炒雞胗
用料雞胗400克蠔油2勺小公雞番茄汁焗豆1大罐小香芹少量蒜蓉1頭茄豆炒雞胗的做法雞胗洗淨，切#字花，再切片，用開水燙一下最好，不要煮油燒熱放蒜蓉炒香，倒入切好的雞胗。雞胗變白色後稍微焦黃倒入焗豆。罐子先別扔，倒進去一點...
曉文-泡豇豆炒臊子（爛肉豇豆）
泡豇豆炒臊子，四川叫“爛肉豇豆”，四川的餐館，無論大小都會做，這是一道非常下飯的簡單可口的小菜。下稀飯、饅頭尤佳。用料泡豇豆適量生豇豆適量肉末適量生薑一小塊大蒜一個香蔥一根幹海椒數只朝天椒2根曉文-泡豇豆炒臊子...
小炒泡豇豆
今天端上來的這個“泡豇豆”，也不知道這樣叫它對不對，是很有點年代感的老吃法了，其它地方我不知道，反正在咱湖北，在我身邊的老媽媽，老奶奶們，大多都擅長這一手。所以，我就暫時就把它歸類到湖北特色小炒裏好了。用料長豆角五花...
酸豇豆鴨胗泡飯
算是南京的味道嗎？反正來南京上學前沒吃過。特別喜歡滷鴨胗和酸豇豆的搭配，濃濃的湯水煮出來後泡上白飯真是絕了，老少皆宜，簡單美味。用料滷鴨胗酸豇豆木耳鹽糖豬油適量（可不放）米飯酸豇豆鴨胗泡飯的做法鴨胗切片，再切小塊。...
酸豇豆炒雞胗
用料雞胗100克料酒2勺薑片少許酸豇豆200克大蒜少少許青紅米椒少許白醋少許鹽少許雞精少許酸豇豆炒雞胗的做法熱鍋冷油，投入青、紅米椒、大蒜片、薑片煸出香味。放入雞胗煸炒。加入料酒、酸豇豆繼續煸炒。加入適量湯水，...
超級下飯菜-雞胗泡豇豆
用料酸豆角克雞胗克嫩薑片鹽克料酒勺糖克生抽勺冬筍克豆瓣醬勺超級下飯菜-雞胗泡豇豆的做法所有的食材都切丁，然後放調料炒一下，再燜一下就好了就是超級下飯的菜...
泡椒炒雞胗
用料雞胗（盒裝鮮雞胗）250克蒜苗5根姜小塊蒜4瓣紅辣椒1個小米椒2個泡椒4個泡椒水適量老抽適量生抽適量料酒適量孜然粉適量泡椒炒雞胗的做法1、鮮雞胗洗淨，整個冷水下鍋，倒點料酒，煮至發白，撈出，改刀（切成腰花狀），之後放料酒、鹽...
炒泡豇豆
吃白米飯必備的快手菜！不過關鍵是泡菜要泡得好！好在我們有詳細的步驟教大家，不要着急……用料酸豆角克肉末克幹辣椒個雞精勺薑片料酒勺鹽克炒泡豇豆的做法泡豇豆泡椒青椒切好，切成丁裝撒上豆豉加油翻炒...
毛豆炒雞胗
要吃兩三碗飯的那種用料毛豆500克澱粉3勺鹽適量料酒適量糖一小勺雞精一小勺泡椒吃辣多放生薑，大蒜多點雞胗一斤(21塊一斤)毛豆炒雞胗的做法1：毛豆剝好(我是買帶殼的便宜)買回來的雞胗用鹽麪粉一個個清洗乾淨瀝乾，切片或...
爆炒豇豆雞胗
這道菜很下飯，我一般會一次稍微多做點，分裝後當作每頓小菜，也很適合帶飯。用料雞胗適量蒜2瓣小米椒適量料酒一瓶蓋蔥適量豇豆一丟丟（四五根）生抽適量（總原則就是先少加點，味道淡了再加，不需額外加鹽）陳醋一丟丟丟（不用也行）冰糖...
肉末泡豇豆/爛肉豇豆/酸豆角炒肉末
在川菜裏，這個叫“爛肉豇豆”，其實就是泡豇豆炒肉末，很簡單的一道菜，夏天用來下稀飯最好了用料泡豇豆250g瘦豬肉150g泡紅辣椒2個泡姜一小塊鹽醬油菜油料酒肉末泡豇豆/爛肉豇豆/酸豆角炒肉末的做法瘦豬肉剁碎，放入少許鹽、...
雞胗炒豆芽
用料豆芽1元雞胗4個大蒜4瓣醬油2勺鹽適量蔥3根辣椒2個雞胗炒豆芽的做法雞胗切片備用，豆芽洗乾淨備用，大蒜，小米辣椒，蔥切好備用放適量花生油，油熱放雞胗，辣椒，大蒜下鍋爆炒5分鐘，把豆芽放進去炒均勻。放適量水煮5分鐘，再把蔥放...
豇豆炒雀胗
用料豇豆克雀胗鹽克生抽勺糖克醋勺料酒蒜瓣薑片青辣椒紅辣椒朝天椒味精澱粉勺豇豆炒雀胗的做法1.雀胗洗淨瀝乾加料酒糖鹽澱粉醃製15分鐘2.熱鍋冷油蒜瓣薑片爆香下辣椒3.豇豆切小段雀胗下鍋翻炒料酒醬油如要幹鍋加點開...
辣炒雞胗（泡椒炒）
😥今天不知道該吃什麼…味蕾似乎木有感覺，需要一點刺激！！🙄扒拉扒拉冰箱…🤓😓還有幾個雞胗，🤗炒了吧！加上泡椒…😏辣辣辣的！😌就這樣愉快的滴定了……用料雞胗8~9個泡椒適量青尖椒3個姜1小塊大蒜2~3瓣洋蔥1個大料1個料酒適...
泡椒炒豇豆
泡椒和豇豆炒在一起，紅紅綠綠的，又好吃又好看。用料豇豆泡椒紅蔥頭姜蒜油蠔油鹽五香粉泡椒炒豇豆的做法鍋裏倒油，燒熱。放五香粉，紅蔥頭，姜，蒜，爆香。放泡椒，炒出辣味。放豇豆，炒至變色，有點軟。放蠔油，炒勻。豇豆熟了，放鹽，炒勻，出...