免揉手撕包
用料高筋麪粉400克雞蛋2個牛奶250克白糖50克橄欖油15克酵母5克白芝麻少許蛋黃液表面用免揉手撕包的做法（忘了拍圖😓）牛奶溫熱，放入酵母融化！將除橄欖油外的其他材料放入盆中，倒入融化的牛奶酵母，用力攪拌至光滑，倒入橄欖油抹...
【手揉法】免揉全麥蔓越莓軟歐包
傳統歐包的口感其實不太適合我們亞洲人。近幾年流行起來的軟歐包雖然說仍然無法得到一部分人的認可。但是從我個人來說，不究其血統，我還是蠻喜歡他的味道的。不需要揉出手套膜，簡單的混合材料成團經過發酵即可得到一個外...
免揉懶人手撕培根香蔥麪包
不需要廚師機，不需要手揉，普通麪粉就可以做出鬆軟的麪包。快來試試吧！我家小朋友超愛的麪包～用料普通麪粉300克酵母3克鹽3克糖3克白開水210毫升～225毫升玉米油13克蛋黃液（刷表面）1個香蔥20克培根40克奶酪碎40克熟黑芝麻適量...
椰蓉包（免手揉免黃油）
很快的一種麪包就是懶追求鬆軟口感的可以避開有面包香味沒有手套膜比饅頭好很多用料椰蓉白砂糖雞蛋2個牛奶250ml面300g酵母5克橄欖油蜂蜜30g椰蓉包（免手揉免黃油）的做法溫熱牛奶➕酵母，攪勻➕雞蛋🥚➕蜂蜜➕橄欖油。15g...
免揉硬歐包
根據安鬧鬧的菜譜，改的適合自己的做法用料水333酵母2克高筋麪粉300克全麥粉100克黑麥粉50剋核桃黑芝麻任意克鹽9克天然酵母100克免揉硬歐包的做法混合所有材料，發酵兩個半小時，帶鐵鍋預熱，麪糰整形割包，鐵鍋烤15分鐘，放麪糰...
免揉麪包
只是想說測試下新買的俄羅斯麪粉，隨便做做結果沒想到味道還挺好，這玩意我真不知道它該叫啥叫恰巴塔吧………我沒揉過，叫歐包吧………又是直接烤的，沒進個鑄鐵鍋啥的，敷衍的就像一對老夫老妻，沒想到因爲新麪粉的加入，平淡生活...
雞蛋麪包（超快手，免揉免發酵）
說真的，我很少做小吃。但是這個雞蛋麪包真的是太值得嘗試了，說是麪包又有着和蛋糕一樣的口感，做起來又快手又好吃，早起一會就可以讓全家吃到口感豐富營養均衡的美味，請一定一定試試看。這次做了四個口味，可以根據喜好來添加...
手撕包菜(免辣版)
手撕包菜的口感很重要，注意翻炒技巧。用料包菜半個蠔油1勺蒜5瓣鹽少量生抽1勺麻油半勺姜2片手撕包菜(免辣版)的做法包菜洗淨去根，用手撕成小片。蒜拍碎切蒜蓉，姜切碎起鍋燒油，下蒜姜爆香。(吃辣的朋友可以在這個時候下幹...
免揉蒜香手撕麪包
這款麪包不僅不需要揉麪，而且整形簡單，擀開切片即可。既省時省力，新手也可以一次成功的麪包。。。用料中筋麪粉240克酵母3克鹽2克+2克砂糖25克雞蛋1個水150克無鹽黃油20克+40克蒜泥30克蔥花少許芝麻少許免揉蒜香手撕麪包...
空手揉制手撕吐司包🍞
用料白燕牌高筋麪粉270克奶粉25克細砂糖30克鹽3克蛋液50克淡奶油35克煉乳35克牛奶60克+30克酵母3克黃油20克空手揉制手撕吐司包🍞的做法把高粉+奶粉混合倒在揉麪墊上或者盆裏，中間開窩把蛋液+煉奶+淡奶油+60克牛奶+糖+...
免揉小麪包
不用任何機器，也不用下手揉，就能做出鬆軟可口的小麪包，還等什麼，快動手吧！1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋麪粉2杯酵母1小匙鹽1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黃油50克雞蛋1個蛋黃1個黑芝麻少許免揉小麪包的做法牛奶和黃油，...
快手麻薯包(免揉)
在深圳時，經常在辦公室樓下超市買這款麻薯，因爲辭職回老家。常常想念卻未能得！只能自己動手啦！此菜譜來源於羣內唐媽分享，幾個地方做了改動！謝謝唐媽無私分享！我也曾用過甜悅的方子不成功！而且需要揉麪！請原諒我沒有步驟圖片，一...
免揉歐包
跟着愛和自由微博視頻的練習之作。用料王后柔風吐司粉200克全麥粉50克燕子鮮酵母1.3克海鹽3.5克水200克免揉歐包的做法將鮮酵母溶於水。高筋粉、全麥粉、鹽混合均勻後倒入酵母水，用刮刀翻拌均勻。蓋上保鮮膜靜置30分鐘...
無油免揉免發酵快手面包
愛爾蘭蘇打麪包的簡化版～需要烤箱～無油更健康～用料中筋麪粉500g鹼面2g泡打粉4g酸奶300g牛奶適量鹽適量其他喜歡的配料（芝麻黑豆花生燕麥…）無油免揉免發酵快手面包的做法大盆：麪粉➕鹼面➕泡打粉➕鹽➕任何喜歡的配料，耐心混...
土豆🥔麪包（免手揉）
鬆軟鹹香的土豆麪包🍞加了黑胡椒的土豆泥揉進麪包，味道絕了👍🏻用料土豆（去皮）100克牛奶150克雞蛋50克細砂糖15克酵母3克黑胡椒1克鹽3-4克高筋麪粉250克玉米油20克輔料蛋液適量白芝麻適量土豆🥔麪包（免手揉）的做法1.土豆上...
快手免揉手撕麪包
用料高筋麪粉190克低筋麪粉70克酵母5克白砂糖25克鹽3克雞蛋1個牛奶（根據自家麪粉調適，揉到面盆乾淨即可）100-120克椰子油或玉米油30克白醋或米醋2-3滴（不超過2ml）整形用的如下：蛋黃液（刷表面用）適量玉米油5-10克蜂蜜適量快手...
免揉麪歐包
懶人的我又沒有揉麪機就做這個吧用料高筋麪粉100克酵母1克水65克鹽0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麥片/堅果碎一小抓免揉麪歐包的做法所有的材料放入碗內攪拌均勻，用保鮮碗蓋好蓋或者蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏...
免揉麪包
入烤箱很久，一直沒有開始烤麪包，直到偶然發現了免揉麪包，竟然一次成功。用料高筋麪粉300克鹽2克糖10克橄欖油15克水230克酵母3克免揉麪包的做法麪粉中放入鹽，糖和酵母，加橄欖油和水攪拌成麪糰；放置發酵兩倍以上或者放入冰箱...
超軟的手揉吐司，手撕麪包
吐司，我們再熟悉不過了對吧！我們家不愛吃饅頭的美羊羊能一口氣吃好幾片自己的吐司含糖量自己說的算，家裏人吃的開心，我們看着也安心那麼今天我們就來一起做個手揉吐司吧（有廚師機的可以單獨私信我V：2462222教你各種機器的出...
無黃油免揉手撕麪包
這款方子真的特別好，第一次做就成功了，沒有黃油，又特別軟，很好吃的。加微信號cl83894124，大家一起探討美食。用料高筋麪粉190克低筋麪粉70克牛奶100克活性乾酵母5克全蛋一個鹽3克白砂糖40克植物油(麪包粉裏用)30克植物油(...
手揉麪包軟麪包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黃油）
這款是老公孩子最喜歡的，每天150-200克麪粉，就可以做出美美的手撕包，軟包，不用去蛋糕店買，吃的放心，做的開心😄除了用料自己都清楚，更關鍵是注意衛生嘛。還有再關鍵的，還是很好的親子游樂課程，孩子就跟玩橡皮泥一樣，鍛鍊動手能...
麪包機揉麪超軟手撕排包
這款麪包是在我浪費了數不清的高筋粉後最成功的一次！本身不太會做麪食，所以買了個松下的麪包機，但是麪包機直接烤出來的麪包不好吃，所以想到了用麪包機揉麪，後期在烤箱烤的方法，非常非常非常成功！適合小白！用料酵母4克黃油30...
記免揉免醒快手鹼水包
用蛋白質12%左右的麥芯粉代替了法粉，用壓面機代替了廚師機～記錄備用﹌用料60克每個，6個量麥芯粉230克鹽4.5克鮮酵母5克奶粉5克黃油（橄欖油）9克水120克﹌鹼溶液3%，4%選其一3%鹼溶液500克水+15克烘焙鹼4%鹼溶液500克水+20克烘焙鹼...
手撕麪包（手揉版）
做這個麪包的時候，家裏的模具正好都被朋友借走應急了，還剩一個8寸的戚風模。冰箱裏還有一些藍莓，索性做一個手撕藍莓麪包。用料牛奶適量高筋麪粉250克食用油20克耐高糖酵母3克鹽1克糖50克細砂糖5克雞蛋3個蛋液適量藍莓若...
椒鹽蒜香手撕包（手揉膜）
可以手撕着吃的麪包，外酥裏軟的麪包，一個麪包吃出不同的口感，青花椒的香➕黃油的香➕蒜香➕蔥香結合在一起。這次用手揉，好多廚友家都沒有揉麪機，想吃麪包只能觀望，我寫了快速手揉套膜的方法，希望能幫到大家。用料高筋麪粉20...