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有關紅斑的做法步驟和做法圖解
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有關紅斑的做法步驟和做法圖解
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柔軟有彈性的6寸紅斑馬戚風蛋糕
05-04
建議初學者做原味原色的戚風,建議基礎入門調色的時候跟我一樣用色素,添加可可粉或者紅曲粉比較容易消泡,兩種顏色口感可能會不一樣,如果你很厲害當我什麼也沒說用料雞蛋3個低粉50克細砂糖50克油30克檸檬汁一小勺色素適量...
紅斑馬紋戚風
10-22
人家斑馬紋都是咖啡色的,我今天用了紅曲粉,覺得紅色的更漂亮。表面還做了拉花。味道好吃。模具:8寸模具用料雞蛋4個細砂糖70克牛奶40克玉米油40克低粉70克紅曲粉5克檸檬汁(或白醋)2~3滴紅斑馬紋戚風的做法先準備好材料。將...
紅斑魚燉豆腐
03-25
紅斑魚屬於深海魚,由於身有紅斑,故此得名。紅斑魚營養特別豐富,紅燒着吃,燉着吃,都美味。用料紅斑魚豆腐薑片,䓤料酒、鹽、橄欖油春筍、胡蘿蔔紅斑魚燉豆腐的做法紅斑清洗乾淨,再魚背上劃花刀(易入味、易熟)瀝乾水分待用。姜切...
野生小紅斑魚湯
04-08
小紅斑補鈣下奶,無論是產婦還是孕婦,又或是孩子,煮湯都不失爲一道美味營養。海邊人家經常用小紅斑的湯來給斷奶後的嬰兒拌米糊吃。用料野生小紅斑8只水野生小紅斑魚湯的做法【小紅斑處理教程】大家都說小紅斑不好處理,其...
紅斑馬拉花戚風
03-22
8寸的量用料雞蛋4個細砂糖70克牛奶40克玉米油40克低粉70克紅曲粉5克檸檬汁(白醋)2-3滴紅斑馬拉花戚風的做法準備好材料將蛋白和蛋黃分別分離在兩個乾淨的盆裏。將10克細砂糖加入蛋黃液中攪拌均勻,再依次加入牛奶,玉米油並...
清蒸大眼紅斑
03-15
魚市看見有小號的大眼紅斑魚,看起來特別新鮮。趕緊拎兩條回家清蒸。大眼紅斑魚肉嫩到無以言表,而且鮮甜順滑,清蒸最佳。如果買不到紅斑魚,可以換成鱸魚等沒有土腥味的新鮮魚類。用料大眼紅斑魚2條姜蔥生抽食用油清蒸大眼...
煎紅斑魚
02-05
一人食,懶人快手菜用料紅斑魚三小塊檸檬1/4只黑胡椒抖三抖食用油適量姜蒜適量料酒醬油適量煎紅斑魚的做法紅斑魚水中解凍,根據個人喜好切小塊,姜蒜末、會稽山黃酒、李錦記薄鹽醬油混合,醃製30分鐘左右。步驟未拍照。生薑...
清蒸紅斑魚
04-18
海蒱鮮魚直接鎖鮮,美味。用料石斑魚條薑絲克蒸魚豉油勺油清蒸紅斑魚的做法洗乾淨,清理乾淨內臟。鋪上薑絲大火隔水蒸9分鐘,倒調魚水,鋪上蔥絲。淋上蒸魚醬油,淋滾油一勺。OK啦。...
有大紅斑的木星咖啡
01-06
朋友建議叫“宙斯咖啡”,哈,文化人兒~用料打發的奶油一勺意式濃縮一份,30毫升冰牛奶100毫升有大紅斑的木星咖啡的做法打發奶油先塗在玻璃杯壁,注意,奶油要留一個⭕️的空隙,作爲木星大紅斑,畫的位置要高一點,否則會被熱咖啡融化...
清蒸小紅斑
11-27
從婆婆那兒學來的蒸魚法,超級簡便好吃用料六月鮮生抽2勺小紅斑10只青蔥兩根料酒兩勺老薑切絲少許糖一小勺清蒸小紅斑的做法小紅斑破肚洗乾淨,薑絲料酒白糖抹勻,滾水蒸5分鐘後關火蒸魚快到時間時開火熱油切蔥,蒸魚的湯汁倒...
美在內心--紅斑馬紋拉花戚風蛋糕
07-17
自從做出了第一個斑馬紋戚風,就愛上了它,看着那變幻莫測的花紋,感受到烘培的神奇……用料雞蛋五個、每個帶殼60克玉米油40克牛奶45克低筋粉85克白砂糖80克(蛋黃放25克)(蛋白放55克)檸檬汁或白醋幾滴鹽少許紅曲粉2克美在內心-...
糖醋紅斑魚
01-29
本來想做松鼠魚,一直買不到合適的全魚,今天看到Costco有片好的大眼紅斑魚(rockfish),買來嘗試下,按松鼠魚做法。但是沒有魚皮和魚頭,不好意思叫它松鼠魚了…沒有賣相味道還是不錯。兩人份約250大卡。用料魚片1條澱粉適量雞...
小紅斑(石翁魚)豆腐湯
02-20
純野生海魚裏,漁民們多喜歡選用多骨的有鱗魚和豆腐一起煮湯,兩者營養結合,促進鈣質和維生素吸收,還能養顏美容哈。這是一道非常適合孕產婦和青少年及幼兒的海魚豆腐湯。小紅斑蛋白質高,能夠補充鈣質和提高免疫力噢。鮮度是...
清蒸野生紅斑
11-17
野生紅斑,號稱四大魚王之一,數量稀少,可遇而不可求。用料蔥三根蒸魚豉油2勺料酒1勺紅椒1個鹽2克姜3片野生紅斑1條清蒸野生紅斑的做法野生紅斑,腹部發紅,體型相對修長去鱗,去內臟去頭,去尾,切片,擺盤,放入料酒,薑片,姜粉,胡椒粉等去...
小炒紅斑魚
07-05
成爲人妻後第一次下廚,滿滿的愛用料紅斑魚1斤蒜頭兩瓣蘿蔔乾三分之一個芹菜少量豆豉1小勺油適量魚露一勺小炒紅斑魚的做法將蒜頭切碎,蘿蔔乾切片,芹菜莖切段放少量油熱鍋,然後依次放入蒜蓉,豆豉炒香繼續放入蘿蔔乾,翻炒至蘿...
紅斑魚面線
10-16
孩子喜歡用料紅花魚1條老薑1塊雞精粉1小勺鹽半小勺面線適量青菜適量紅斑魚面線的做法魚砍幾段,薑切片。鍋加少量油,中火,下薑片,炒兩下,下魚,煎到表面變色即可,所有邊邊都要煎噢下清水,下雞精粉鹽,轉大火,關蓋,煮開,轉小火,關蓋煮3...
紅燒紅星斑
01-16
用料姜四片蔥一根糖一勺鹽兩勺料酒兩勺紅星斑350克蒜三瓣蠔油一勺生抽一勺醋一勺胡椒粉一勺油鋪滿鍋底的量香菜一根紅燒紅星斑的做法紅星斑洗淨去腮去鱗去內臟,瀝乾水分,兩面劃三刀。塗一勺鹽蔥切末,姜蒜切片,香菜切段熱...
紅燒虎斑
11-12
用料虎斑1000g蔥5g花椒2g大料2g鹽5g料酒10g雞精3g生抽5g老抽3g糖3g姜2g蒜2g幹辣椒1g紅燒虎斑的做法虎斑洗淨後,先正反兩面各劃幾刀,再用薑汁和鹽先醃製半個小時。熱鍋熱油,加從姜蒜,花椒大料幹辣椒。虎斑微煎一下。待虎斑...
烤紅石斑魚
02-14
用料石斑魚1蔥白1根姜若干生抽適量八角2個花椒一小撮鹽適量水醃過魚燒烤料適量橄欖油適量烤紅石斑魚的做法冷凍的紅石斑魚(也有人叫大眼斑)自然解凍。小朋友拿在手裏,很大一條解凍後,一定要戴手套(會扎手)颳去魚鱗,剪去兩邊...
紅燒斑鳩
09-24
純正鮮美用料斑鳩500g苦瓜250g青椒50g大蔥50g調和油100g花椒20粒精鹽少許味精少許醬油少許糖少許薑片20g幹海椒10支紅燒斑鳩的做法清洗切小塊調料...
紅花燉斑鳩
03-11
斑鳩過開水,撇去泡沫,湯鍋加清水,蔥4段,姜4片,藏紅花少量,枸杞一小撮,,紅棗一顆,大火燒開,煮一小時,加嚴,煮20分鐘用料斑鳩1只紅花燉斑鳩的做法上面說了...
紅燒小石斑魚(紅灰石斑)
09-03
開漁了魚又多又便宜,這魚今天的價格15塊一斤還是很新鮮的也便宜,懶人燒法原汁原味。用料石斑魚6條鹽少許油少許姜1片料酒酌量/可用啤酒代替蔥根蒜1瓣生抽1勺紅燒小石斑魚(紅灰石斑)的做法油燒熱放姜跟蒜爆香加入石斑魚,用...
香煎紅石斑
10-25
先生從不肯吃清蒸魚,覺得清淡無味。新得一條上好石斑,拿來簡單煎煎出乎意料好味道。用料紅石斑600g鹽少許黑胡椒少許橄欖油少許香煎紅石斑的做法冰凍紅石斑一條,提前半天放到保鮮層解凍。不要拆開包裝泡水,會影響鮮味將解...
紅燒斑節蝦
10-27
斑節蝦以前都是白灼,今個兒紅燒~用料蝦1斤蔥小半根姜3片蒜2瓣食用油10克幹辣椒適量個糖5克鹽5克生抽2勺老抽1勺料酒2勺紅燒斑節蝦的做法1⃣️將買回來的斑節蝦洗淨去蝦線後洗淨裝盤備用。2⃣️鍋裏熱油依次放入蔥薑蒜幹辣椒...
紅燒東星斑
05-09
用料鹽少許克小蔥一小把姜幾片洋蔥半顆黃瓜半根料酒2勺白糖1勺醬油2勺紅燒東星斑的做法把東星斑清洗乾淨(本來想清蒸,但是每次都這個燒法,臨時改紅燒)把魚剁成塊,用少許海鹽,薑片,黑胡椒碎醃漬一下然後把醃好的魚塊放入平底...
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