簡單雙色牛奶布丁
簡單甜品——雙色布丁,不用烤箱不用蒸簡單易上手
這個的用量是低糖版本的布丁,喜歡吃甜的可以適當再加些糖!
用料
牛奶 | 250g或者250ml都可以 |
糖 | 16g |
吉利丁粉 | 7g |
黑芝麻糊 | 適量 |
黑芝麻核桃粉 | 適量,也可以替換成其他上色的粉 |
簡單雙色牛奶布丁的做法
準備好材料
將125g牛奶小火加熱,依次放入一半糖,一半吉利丁粉,黑芝麻核桃粉,攪拌均勻
冷卻至室溫後過篩
將過篩後的布丁液倒入杯子中,杯子保持傾斜,放入冰箱冷藏2個小時
按照同樣步驟將剩餘材料混合,製作普通的牛奶布丁
放涼後過篩
將布丁拿出後倒入準備好的黑芝麻糊,最後可以根據自己喜好點綴餅乾等裝飾
小貼士
如果有條件的話用吉利丁片會比吉利丁粉成功率更高
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