羊肚菌煨豆腐
羊肚菌煨豆腐，鮮香可口，營養豐富，湯汁澆在米飯上面，香噴噴的，忒好吃，做法也是非常簡單，省時又省力。用料豆腐一盤羊肚菌十顆左右生抽一勺鹽適量蒜兩瓣羊肚菌煨豆腐的做法羊肚菌溫水泡五分鐘後沖洗乾淨沖洗乾淨後，再用溫水泡一...
羊肚菌雞蛋豆腐雞湯
營養豐富！用料雞湯適量羊肚菌克雞蛋個鹽克內酯豆腐半塊生抽1勺羊肚菌雞蛋豆腐雞湯的做法內酯豆腐切小丁，羊肚菌也是小丁。雞肉撕成絲。雞湯煮開，放入豆腐和羊肚菌。煮五分鐘，加入蛋液。加入一勺鹽，一勺生抽，一點白胡椒可加...
羊肚菌湯
這道湯是去朋友家的飯店吃飯偷師學的，非常有益，羊肚菌的效用特別多，還可以增強免疫力，老少皆宜，非常好喝！用料羊肚菌20g蟲草花20g豬展肉500g開水1500g鹽少許雞精一點點（不吃不放）羊肚菌湯的做法羊肚菌、蟲草花浸泡5分鐘洗乾淨...
羊肚菌豆腐味增湯
用料味增勺豆腐塊鹽克羊肚菌羊肚菌豆腐味增湯的做法羊肚菌泡水，沙子洗乾淨之後，水倒掉，再放在碗裏，加水適量。豆腐用油煎兩面金黃，放入羊肚菌和泡羊肚菌的水，蒜切成片，加水煮沸，邊煮邊把味增發在漏勺裏，放在鍋裏，一點點融化。等...
羊肚菌
特大羊肚菌🍄的做法（泡軟羊肚菌）15分鐘左右，步驟一：減掉羊肚菌🍄的小白腿和素肉一起剁碎，步驟二：用小勺子裝進羊肚菌🍄的肚肚裏，步驟三：擺放盤子裏、上鍋蒸、提高免疫力、補腎、養腸胃、適合一家老小吃用料鹽5克醬油1勺羊肚菌...
羊肚菌燒豆腐
自己做飯的記錄，收拾東西翻到羊肚菌，搜廚友做的試了試。原方來自:靴子熊貓。用料豆腐一塊羊肚菌八個蒜苗一根豆瓣醬兩勺羊肚菌燒豆腐的做法1.羊肚菌輕輕沖洗，用溫水泡發（羊肚菌泡軟沒有硬的地方，基本半小時左右），泡好放在那...
羊肚菌豬肚
大家都知道天氣從冷轉熱，人體的抵抗力降低，所以春季也特別易發感冒。包裏、牀頭、辦公桌上都能見到板藍根、感冒靈的身影。是藥三分毒，可不要太過依賴感冒藥，提高免疫力纔是正經事！除了保持充足的睡眠外，飲食上的護理也爲我...
羊肚菌釀肉燒老豆腐
羊肚菌的營養價值非常高，富含豐富的粗蛋白、粗脂肪和多種氨基酸，加入肉糜老豆腐同煮，鮮香至極。用料新鮮羊肚菌12只豬肉糜100克老豆腐1塊蔥6根雞蛋1個糖、鹽、白胡椒適量料酒、生抽適量羊肚菌釀肉燒老豆腐的做法豬肉糜加...
自家羊肚菌煨豆腐
自家種植的羊肚菌。想要的朋友可以找我用料羊肚菌克鹽克料酒勺豆腐自家羊肚菌煨豆腐的做法羊肚菌冷水泡發洗淨豆腐切3-4的豆腐塊蒜下鍋炒香將豆腐煎成兩面金黃。加入鹽和生抽羊肚菌和泡水全部倒入鍋裏，蓋上鍋蓋，燜煮五...
炒羊肚菌
用料羊肚菌八個鹽一勺大蒜五瓣醬油一勺蔥一根姜五片奧爾良雞塊200克蠔油一勺紅椒一個油一勺炒羊肚菌的做法羊肚菌泡20分鐘後剪開洗淨泥沙，瀝乾水分姜蒜切片，紅辣椒和蔥切段熱鍋熱油一勺，爆香姜蔥蒜椒，放雞塊，羊肚菌，加水一...
羊肚菌釀
用料羊肚菌按份量豬肉菌子的一半鹽嫩肉粉醬油油雞蛋清瑤柱汁（蠔油）羊肚菌釀的做法把泡好的羊肚菌，清洗多幾遍，以免有沙影響口感，再給剁好的肉餡放少許嫩肉粉、雞蛋清一個、鹽適量、醬油一勺、我用瑤柱汁一勺沒有可以用蠔油...
【江獻珠】羊肚菌燴豆腐
出處：《分步詳解矜貴家餚》江獻珠用料幹羊肚菌30克布包豆腐(或軟豆腐1盒)3塊鹽1/2茶匙麻油1茶匙煨豆腐料油2湯匙蒜（拍扁）2瓣紹酒2茶匙第一次浸菌汁約1/2杯第二次浸菌汁1/4杯頂生抽2湯匙糖1/2茶匙胡椒粉少許芡汁料生粉1茶...
雞湯小米煨羊肚菌
2019，燕蘭樓的一碗野米煨羊肚菌一直讓我念念不忘。2020，夏特古道未遂，和野生羊肚菌擦身而過。於是，退而求其次，在烏魯木齊紅星市場買了些羊肚菌幹(人工養殖的吧)，回上海嘗試做了這道“雞湯小米煨羊肚菌”，鮮美，營養~用料羊肚...
釀羊肚菌
用料羊肚菌適量蛋清適量姜適量蔥適量生粉適量豬頸肉根據羊肚菌的量馬蹄幾個生抽適量鹽適量雞精個人喜好決定下與不下李錦記老抽適量李錦記紅燒汁適量高湯自己決定下不下釀羊肚菌的做法馬蹄剁碎蔥姜切末豬肉剁成餃子陷...
羊肚菌炒豆腐
豆腐老闆娘給我切了長長的一片豆腐，遂切成一條條煎。羊肚菌煎後會更香，因有了它的加入，無需多餘的調味，只加適量鹽、糖便是異常鮮美的一盤家常菜。羊肚菌燉鴿子：羊肚菌蒸蛋：蒜煎羊肚菌：用料羊肚菌10個豆腐1塊鹽適量糖少許羊...
羊肚菌燴北豆腐
吃羊肚菌的季節，餐廳裏一點點就好貴，自己做的吃過癮。用料木棉豆腐（盒馬）1盒羊肚菌150克澱粉適量生抽2勺油適量羊肚菌燴北豆腐的做法羊肚菌粗略沖洗一下，放點澱粉水裏浸泡5分鐘。根部髒的地方減掉，一個個洗洗乾淨，淨水浸泡1...
讓羊肚菌
羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神的功效。對精腎虧損、陽萎不舉、性功能減弱、性慾冷淡有明顯的改善作用。長期食用可防癌、抗癌、抑制腫瘤、防治感冒、增加人體體力免疫力的效果。用料羊肚菌15個蛋清1個鹽少許蝦10...
羊肚菌蒸豆腐
🐑羊肚菌是開春第一鮮，用它做的菜色味道鮮美無比，其肉質脆嫩，香甜可口。此菌是著名的野生食用菌，菌出時，正是乍暖還寒天氣，忽冷忽熱時節，流感多發，霧霾陣陣。脾胃一弱，就很容易生病。大自然就是這樣神奇，身體需要什麼就長出來什...
蔥燒羊肚菌~新鮮的羊肚菌哦
以前一直買羊肚菌的乾貨，這次買了一些新鮮的，自吃或送人都很不錯~羊肚菌是珍稀的食用菌，因爲外表凹凸不平，狀似羊肚而得名，含有豐富的蛋白質和氨基酸，很適合老年人，免疫力低下和腦力勞動者食用哦。我的做法超級簡單，很容易上...
豌豆羊肚菌豆腐肉絲湯
用料新鮮羊肚菌250克新鮮豌豆150克肉絲200克豆腐一小塊油15克薑絲5克鹽適量白胡椒粉適量蔥花適量生抽適量豌豆羊肚菌豆腐肉絲湯的做法鍋內倒入15克油加入5克薑絲，150克豌豆，4分鐘/V/反轉小勺加入對半切開200克羊肚菌和...
羊肚菌濃湯煨豆苗
豆苗，原以爲是豆芽沒有遮光種植的品種，由此還鬧過笑話，在我這做了快二十年菜的資深煮婦來說，可謂是陰溝裏翻了船。豆苗是豌豆的苗，口味清微苦，覺得要下點葷的搭配才能去掉它特有的清苦口感。羊肚菌，幹品，外形與一般的菇類不同...
鮮美素菜羊肚菌燜豆腐
山珍羊肚菌遇上老家的豆腐用料羊肚菌適量豆腐1塊味極鮮1勺紅燒醬油1勺香葉1片鹽適量油適量蔥白4段鮮美素菜羊肚菌燜豆腐的做法溫水（不燙手）發泡半小時，撈出一半，另一半和水留來煮湯。對半切。農家老豆腐，切塊。適量油，兩面...
羊肚菌面
同事分享的羊肚菌面，贊到爆，迫不及待分享給大家用料羊肚菌80克鹽3克中筋麪粉300克雞蛋2個（約83克）羊肚菌80克（拌麪用）蔥油（看上一篇做法）50克（事先準備好）蔥或香菜隨意羊肚菌面的做法羊肚菌切開洗乾淨，廚房紙吸乾水份安裝好大刀...
中式-羊肚菌燜豆腐
素菜也精彩，鮮掉耳朵不怪我用料羊肚菌8個豆腐1大塊油2勺蒜3瓣蔥1根蠔油1勺中式-羊肚菌燜豆腐的做法熱鍋下油，燒熱後調中小火1、提前將大豆腐塊切成喜歡的形狀2、輕輕放入豆腐3、輕輕平移平底鍋，避免豆腐粘鍋大約一分鐘，將...
香椿醬肉末豆腐釀羊肚菌
前些日子做了香椿醬，一直想弄個豆腐一起炒，後來又想起冰箱裏的羊肚菌放好幾天，不吃怕壞了，乾脆就拿來釀羊肚菌。因爲香椿醬是之前就做好的，也算是簡單快手的家常菜。用料嫩豆腐半塊肉末250克香椿醬3大勺蔥2-3根姜5-6片胡椒...