羊肚菌釀 食譜坊 菜譜 1.66W 大中小設定文字大小 用料 羊肚菌 按份量 豬肉 菌子的一半 鹽 嫩肉粉 醬油 油 雞蛋清 瑤柱汁(蠔油) 羊肚菌釀的做法 把泡好的羊肚菌,清洗多幾遍,以免有沙影響口感,再給剁好的肉餡放少許嫩肉粉、雞蛋清一個、鹽適量、醬油一勺、我用瑤柱汁一勺沒有可以用蠔油代替),攪拌均勻備用 在把肉餡料塞進羊肚菌裏,上鍋蒸熟即可,我家有要吃原味餡料的,先弄幾個,呵呵!簡單的美味佳餚就完成咯 TAG標籤:羊肚菌釀 菌釀 好吃 羊肚 #