羊肚菌釀蝦滑炒荷蘭豆 食譜坊 菜譜 1.24W 大中小設定文字大小 愛吃羊肚菌的我~煲湯,炒都愛 用料 荷蘭豆 適量 蝦滑 適量 羊肚菌 4-5個 鹽 少許 蠔油 少許 油 適量 大蒜 兩瓣 羊肚菌釀蝦滑炒荷蘭豆的做法 1:羊肚菌泡軟,泡個十來分鐘就差不多軟了,要壓上盤子泡,不然會浮起來哦2:羊肚菌對半切開3:蝦滑可以買現成也可以自己剁4:把蝦滑放進羊肚菌裏,放多點,好吃 熱鍋熱油,蝦滑那一面朝下煎,煎到焦黃就可以,反面再煎一會盛出備用 鍋裏的油,下大蒜末炒香,放入荷蘭豆斷生,再放入羊肚菌,加點生抽蠔油一點點鹽,就可以裝盤了 完美,無敵好吃,大人小孩都愛吃 TAG標籤:羊肚 荷蘭豆 菌釀 #