羊肚菌肉釀 食譜坊 家常菜 1.85W 大中小設定文字大小 逛市場的時候驚奇發現羊肚菌竟然有三分之一巴掌大,每隻2克多,薄如紙皮,中空,用來釀肉豈不是很新穎。 用料 豬肉 100克 羊肚菌 10只 雞精 2克 胡椒粉 1克 木薯粉 2克 食用油 5克 羊肚菌肉釀的做法 羊肚菌浸泡12小時; 切掉羊肚菌的根部; 肉剁碎,與雞精,胡椒粉,木薯粉攪拌均勻,最後與食用油攪拌均勻; 把攪拌好的肉糜裝入裱花袋,擠入羊肚菌中; 釀好(蒸之前)的樣子; 水燒開,中火蒸10分鐘; 擺盤。 看看,這羊肚菌可真大。 TAG標籤:羊肚 好吃 菌肉釀 羊肚菌肉釀 #