《深夜食堂》炸豆腐 食譜坊 夜宵食譜 1.49W 大中小設定文字大小 《深夜食堂》裏小道點的炸豆腐,在很多日料店也都有做這個,做法非常簡單。 用料 北豆腐 1塊 日本醬油 適量 芥末 適量 京蔥絲 木魚花 《深夜食堂》炸豆腐的做法 豆腐改刀切成長條狀,放在淡鹽水中泡半小時,撈出,用廚房用紙擦乾 熱油炸豆腐,炸到外層都成金黃色,撈出,濾幹油份 對刀切成3份 放入盤子裏,擺上木魚花,京蔥絲,芥末,淋上日本醬油即可。 小貼士用鹽水提前泡下豆腐一來可以去豆腥味,另外也可以提味 TAG標籤:深夜 炸豆腐 深夜食堂炸豆腐 食堂 #