早餐食譜

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🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~

🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~的做法步驟圖

非常柔軟的手撕麪包 一塊一塊的掰着吃
一會會就已經吃了大半 所以不適合減脂期吃 !
主要還是有放白砂糖和黃油 而且用的高筋粉
不在乎熱量的小仙女可以做起來
或者吃欺騙餐的時候吃點兒解解饞 ~
又軟又甜 軟萌軟萌的 ~

用料  

煉乳 18克
黃油 22克
高筋麪粉 215克
細砂糖 20克
桃仁 6克
葡萄乾 15克
牛奶 165克
3克
蜂蜜 32克
酵母 3克
椰子粉 45克

🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~的做法  

  1. 1⃣麪包桶裏放
    牛奶☞煉乳☞高筋粉☞椰子粉

    2⃣對角線放糖和鹽 挖個坑放酵母 然後埋上

    🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~的做法步驟圖 第2張
  2. 3⃣麪包機揉麪模式10分鐘 然後加軟化的黃油
    可以用剪刀把麪糰和黃油剪開 更好揉
    加黃油後再次揉麪 20分鐘 出厚膜即可

    4⃣麪包機發酵模式一個小時
    手指沾麪粉 在麪糰上戳個洞 不回縮就是發好了

    🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~的做法步驟圖 第3張
  3. 5⃣發好的麪糰擀成大薄片 切成長條

    6⃣長條表面刷蜂蜜 層層疊起來 切小塊

    🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~的做法步驟圖 第4張
  4. 7⃣放進土司盒裏

    🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~的做法步驟圖 第5張
  5. 8⃣烤箱放碗溫水 二發 至一倍大即可

    🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~的做法步驟圖 第6張
  6. 9⃣取出 表面撒葡萄乾和扁桃仁片
    烤箱預熱 190°35 分鐘 上色後及時蓋上蓋子
    或者錫紙

    1⃣0⃣烤好後及時取出 脫模放涼

    🍯🍯蜂蜜煉乳手撕麪包 ~的做法步驟圖 第7張