健康早餐 肥牛湯和飯糰

搭配原則：主食+蛋白質+蔬菜

用料  

健康早餐 肥牛湯和飯團的做法  

1. 糙米，藜麥，糯米提前一個晚上電飯煲預約模式開啓

2. 第二天：做肥牛湯：豆腐半盒切成小塊➡️肥牛焯水待用（肥牛開水入鍋，變色後撈起）➡️西紅柿切塊入油鍋炒至出汁➡️鍋內加冷水、辣白菜、金針菇、豆腐，大火燒開改小火➡️燉10分鐘，加肥牛，撒蔥花➡️出鍋。

3. 做飯糰：胡蘿蔔和青椒切成細丁➡️油鍋炒胡蘿蔔➡️再放青椒➡️加入煮熟的米飯➡️加鹽炒勻➡️用保鮮膜把炒好的米飯捏成小圓團即可。