蔥花雞蛋餅【早餐絕配】

蔥花雞蛋餅是北方人比較喜歡的早餐主食，製作方法很簡單，今天寶強就和大家分享一下，這道經典美食的製作過程！

用料  

蔥花雞蛋餅【早餐絕配】的做法  

1. 先將麪粉放到碗裏，加入清水攪拌成麪糊，一定要把麪粉徹底攪勻，然後加入食鹽、一個雞蛋攪拌均勻即可

2. 小香蔥改刀切成蔥花備用

3. 將蔥花放大到麪粉糊裏

4. 一起攪拌均勻即可

5. 鍋里加入適量食用油，油一定要鋪滿鍋底，然後放入麪糊，均勻的鋪面鍋底，煎到定型之後，輕輕的搖晃鍋底

6. 然後翻過來煎另一面，兩面煎到金黃色即可

7. 一道非常簡單的蔥花雞蛋餅就做好了，非常的適合早餐吃

小貼士

麪粉和水的比例可以根據自己的喜好調整，喜好吃嫩一點的，可以在多放一些水