手殘黨戰五渣的快手巧克力雪花酥（少油不甜|關鍵詞：快）

本菜譜依舊主攻可以讓天然手殘後天戰五渣揚長避短的方法。

       以下，真的能讓一個手殘超快手地做出完美雪花酥哦。關鍵少油不甜，是不是很合時下不少少女心？🤷‍♀️

用料  

手殘黨戰五渣的快手巧克力雪花酥（少油不甜|關鍵詞：快）的做法  

1. 1. 椰蓉炒香放一邊，堅果炒香放一邊。                                       2. 快快快，這一步速進項是快手的關鍵。棉花糖放大碗中，根據棉花糖的大小，微波加熱30-60秒，至棉花糖蓬髮1.5-2倍左右。嘿嘿嘿。注意：每10秒開一次微波爐的門散熱。                                                                                    3. 小火融化黃油，倒入蓬髮的棉花糖，加熱至融化。                                                                             4. 倒入椰蓉拌勻後，分別倒入葡萄乾、棗粒、堅果和拌勻。                                                       5. 倒入模具，塑形，冷卻，切塊。                                    

小貼士

參考過不少下廚房的方子…發現大家在房子上的想象力都還沒開發起來。沒關係，我就是下廚房大衆少女清流中的那個來自洪荒的泥石流。

       我做雪花酥，從來沒用過小圓餅乾，或酸酸的乾果。通常是家裏有啥上啥。調和口味，不一定要上酸物。

       能給各位的建議是：

               1. 棉花糖的佔比越少越不甜。

               2. 餅乾本身的甜度低就越不甜，夾心餅乾的餅乾本身很多會是原味的，值得擁有。

               3. 原味堅果越多越不甜。

               4. 不僅黃油含量少油脂量少，奶粉少油脂量也會少。當然也可以直接上椰子油，然而，不推薦，個人覺得一用椰子油就顯得膩。椰蓉的椰香比椰子油清淡很多。

       PS：每10秒開一次微波爐的門散熱。切切。

       又PS：裁剪硅油紙，包裹每一顆。或者，直接放容器儲存，不用裹奶粉防粘。嗯，夠幹，可能因爲微波加熱的關係，我家微波爐火力比較大。