拿手 各種口味的雞米花

裹上面包糠或各種口味的薯片碎！想吃什麼味吃什麼味！
雞肉先鹽水泡10分鐘，纔會炸完脆，不軟！
泡完用吸油紙把水吸乾！
切成大拇指大小，炸會縮小！
放點圓蔥，提鮮還甜！

用料  

拿手 各種口味的雞米花的做法  

1. 醃製：雞肉泡鹽水10分鐘，廚房用紙吸乾

2. 雞肉裏面放雞蛋，料酒，麪粉，白胡椒粉，鹽。圓蔥適量。再放置半小時。

3. 裹一層面包糠或不同口味的薯片碎。7成油溫下鍋。中小火炸。