水果色拉卷

不喜歡早早吃的油膩膩，水果和雞蛋都很有營養

用料  

水果色拉卷的做法  

1. 將麪粉倒在碗裏，磕入雞蛋，按自己的口味加入一些糖，打勻。然後再加入油，分次倒入牛奶，攪拌成稀麪漿，濃度與糖漿接近。漿的濃度是這道菜的關鍵。
   
   取一個平底不沾鍋，鍋裏不用放油，用小火煎（火候很重要）。倒入麪漿，馬上搖晃讓它散開，凝固後翻一面，即可起鍋。按此方法不僅可以做麪皮，平時也可以做甜味或鹹味的薄餅。
   
   最後將調好的水果色拉包到麪皮裏，水果色拉卷就做好了。

小貼士

我做的皮厚了一點，吃的時候不好拿，JMS可以把皮做薄一點，比較方便手拿