在家自制🍣卷壽司和握壽司🍣做法簡單
在家做壽司其實方便簡單,🥬即使不愛吃蔬菜的小朋友也會愛上它!食材只要夠新鮮都可以根據自己的喜好變化!!大家快快行動起來吧👊
🍣工具:壽司簾一個,米飯散熱的大盤子一個,裝水溼手的碗一個(不用冷水溼手的話,拿米飯的時候會很黏手),鋒利的刀一把。
用料
雞蛋 | 個 |
壽司醋 | |
沙拉醬 | |
海苔 | |
米飯 | |
牛油果 | |
芥末 | |
豆乾 | |
金槍魚罐頭 | |
香菇 | |
黃瓜 |
在家自制🍣卷壽司和握壽司🍣做法簡單的做法
將米飯🍚煮熟後趁熱與適量的壽司醋拌勻,待降溫後再開始製作壽司。黃瓜、牛油果🥑切成條。(‼️不要用含水量過大的蔬菜
壽司簾上鋪一張海苔,海苔上鋪拌好的米飯。(不要鋪太厚,要均勻,不然碳水分分鐘超標,這麼一根卷🍚米飯就要好幾兩呢‼️‼️)
然後‼️要先放醬,一定要先放好醬‼️一定‼️再放幾條黃瓜,豆腐乾,金槍魚罐頭。怎麼喜歡怎麼放。(配料也不要貪多💔)
開始卷,借用簾子的力量往前卷,防止散開!卷好,刀上沾點涼水,大小適中地切開!
速速圍觀🌈握壽司🍣用手把米飯握成一小塊,塗上一層薄薄的芥末,鋪上鰻魚,放上牛油果🥑用一小塊海苔裹緊!
小貼士
1⃣️壽司米要稍微煮硬一點,米具有不同溼度和黏度,壽司醋也有不同酸度,調配出最適合自己的口感,這個就需要自己邊拌邊試吃🍚,慢慢去摸索了‼️(感覺這一步就已經吃飽了🤗)
2⃣️不要貪多,米飯和配料都不能放太多,否則根本卷不住。👌
3⃣️先放醬的原因是🤔醬能跟米飯融和在一起,米飯更入味‼️捲起的時候醬也不會往外到處跑(都是無數次嘗試的經驗總結)
4⃣️圖片教程中是小朋友嘗試做的!