美極鮮脆口菇 讓小朋友大口吃菇

喜歡杏鮑菇的朋友一定要嘗試一下這個做法，常見的做法都是清炒，吃久了難免沒味道，這道美極鮮脆口菇，口感脆爽，特別香！家裏有小朋友不喜歡吃菇類的，也一定會喜歡這種做法~

此道菜譜還附贈一個水果沙拉的調製方法，可以緩解脆口菇的部分油膩，搭配起來美味又健康~

用料  

美極鮮脆口菇 讓小朋友大口吃菇的做法  

1. 準備食材、醬料

2. 香鮑菇削皮

3. 尖椒切絲

4. 火龍果切條

5. 獼猴桃切條

6. 彩椒切條

7. 水果一起裝入碗裏

8. 生菜切半，碼在水果旁邊

9. 取鍋，菇皮過水

10. 八成熟時撈起

11. 瀝乾水分

12. 再取鍋下油，起油眼時下菇皮

13. 炸至酥脆

14. 加入尖椒絲，翻拌

15. 撈起瀝乾油

16. 黃油下鍋，熱至融化

17. 加入菇絲翻炒

18. 加入美極豉油，炒幹

19. 最後加少許白芝麻裝飾，裝盤

20. 祕製沙拉醬：取小碗，加入煉奶和沙拉醬

21. 滴幾滴檸檬汁

22. 攪拌均勻

23. 然後倒入水果中，與水果攪拌均勻

24. 一道美極脆口菇配蔬果沙拉就做好啦！

小貼士

豉油一定要用美極鮮的，調味的關鍵。