【低碳甜品】生酮版零糖芝麻湯圓🌝

作爲一個低碳飲食的銅學，什麼都可以忍，唯一受不了的就是不能再吃糯唧唧的糯米了，每次看到都留口水奈何糯米升糖指數太高，最近在家摸索嘗試了一款不膩又好吃的低碳版芝麻餡湯圓配方

用料  

【低碳甜品】生酮版零糖芝麻湯圓🌝的做法  

1. 兩種粉在倒在乾淨的碗裏混勻，然後慢慢加水一邊倒水一邊攪拌，攪拌至無干粉的麪糰即可

2. 1⃣️芝麻和花生分別放入料理機打碎（不建議打成泥，有點顆粒感更好吃）
   2⃣️黃油放入微波爐高火打1～1分半鐘融化成液體，然後把打好的花生芝麻碎加融化的黃油和代糖攪勻，這一步就做好了可以直接包了
   

3. 3⃣️這一步是給更想方便的人用的，把餡料放入冰箱冷凍15分鐘，然後拿出搓成圓球放入冰箱冷藏備用如圖，這一步好處是包的時候外形好看，也不會粘的到處都是。

4. 包好的效果，不擔心會粘一起，放入鍋中水開煮2分鐘左右即可品嚐到軟糯香甜的芝麻湯圓了

5. 一口咬下去整個味道既軟糯滿足了想吃糯米的慾望，又沒有糯米湯圓吃了會膩的感覺，內餡還有黃油的奶香再加花生碎的脆，真的非常好吃，重點是碳水非常低，低碳能吃到芝麻湯圓就是幸福瀰漫的感覺～

小貼士

事先準備好內餡這個甜品會非常快手5分鐘就可以吃到，內餡加花生個人覺得吃起來味道層次更豐富，大家可以自己創新，真的超級好恰，大家快試試吧😉～