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游魚小吃:速凍小籠包

游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖

繁忙了一天回到家已經精疲力竭,不想做、不想動,可是很餓,怎麼辦?
       寧可不吃早餐也要多睡5分鐘的親們,想不想每天早上多睡15分鐘?
       那就動動手,一起來證明:懶+貪吃+貪睡=創新新時代生活!

用料  

麪粉 250g
豬肉 2斤
芹菜 2斤
青菜 1.5斤
倒篤菜 4包
豆腐 1塊
生薑 1塊
胡蘿蔔 2根
50g
若干
生抽 若干
味精 若干
白糖 若干
辣椒 6顆
四季 150g

游魚小吃:速凍小籠包的做法  

  1. 把所需材料洗淨準備好

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第2張
  2. 青菜洗淨,熱水煮1分鐘出水裝盤

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第3張
  3. 芹菜熱水抄1分鐘出水瀝乾裝盤

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第4張
  4. 肉用絞肉機攪碎加橄欖油、生抽、鹽、味精備用

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第5張
  5. 熱水燙過的芹菜用手把水份擰乾,放入絞肉機,加肉、鹽、白糖、味精備用

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第6張
  6. 燙好的青菜用手把水擠出後加胡蘿蔔、肉、鹽、橄欖油、味精拌勻備用

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第7張
  7. 倒篤菜加油、肉、少量鹽、白糖,因爲袋裝的倒篤菜已經有味道,所以此處只加少量調料

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第8張
  8. 一開始就戴好手套,不僅很乾淨衛生而且後續揉麪的時候不容易粘手

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第9張
  9. 用和麪機把面和好、醒好。和麪機的確是很方便,不需要人力,定時自動揉麪,還了後自動關閉

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第10張
  10. 蒸板上撒上面粉,把揉好的面再繼續手工揉3-5分鐘,直到把麪粉裏面的起泡擠壓掉爲止,有利於包子發酵完整,用刀切一塊麪如擀餃子皮程序一樣,就可以開始包包子啦

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第11張
  11. 蒸鍋燒開水後放入包子蒸15分鐘,爲包子不粘鍋、掉底必須要用紗布墊在包子下面

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第12張
  12. 蒸好啦

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第13張
  13. 芹菜小籠包,味道很不錯

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第14張
  14. 肉包,香噴噴

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第15張
  15. 青菜豆腐包,加了紅辣椒哦,味道槓槓滴

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第16張
  16. 倒篤菜包,味道不一般啊,好吃

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第17張
  17. 蒸熟後冷卻放冰箱速凍30分鐘

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第18張
  18. 速凍30分鐘後,按個人食量,本人食量爲10個/餐,所以按10個/1袋裝好繼續放冷藏箱。以後上班前、下班後就可以直接燒開水蒸8-10分鐘就可以吃了,方便快捷營養乾淨!

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第19張
  19. 快速蒸熱就可以下肚,輕輕鬆鬆填飽肚子。也可以用油煎,煎的小籠包也很好吃!

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第20張
  20. 從冰箱裏拿出速凍過後的小籠包做鍋貼

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第21張
  21. 5分鐘裏兩面煎後就可以裝盤啦

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第22張
  22. 配餃子醋,完美早餐,配上豆漿完美

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第23張
  23. 搞點小情調

    游魚小吃:速凍小籠包的做法步驟圖 第24張

小貼士

包子餡營養均衡,蒸或煎都很適合,值得推薦給大家!

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