每個人都可以做的紅糖冰粉:還原成都味道!

去年暑假去成都遊玩時，住在科華路，街邊有很多美食店。也正是在那裏，我第一次吃到正宗的成都冰粉。

由於疫情的原因，今年沒能前往成都再次品嚐紅糖冰粉，於是我在家中找到現有的材料，手工製作了簡易版的成都紅糖冰粉，每一口都是美味的回憶😁

用料  

每個人都可以做的紅糖冰粉:還原成都味道!的做法  

1. 提前準備材料，在這裏我用的是大量杯加水
   （一次1000毫升，分兩次加）

2. 先將50克冰粉加入鍋中

3. 向鍋中加水攪拌均勻，大火加熱。隨着溫度的升高，結塊的冰粉粉溶於水中。

4. 將溶有冰粉的液體匯入提前準備好的容器中，冷卻至室溫後放入冰箱冷藏，直到冰粉液體凝固。

5. 將凝固的冰粉從冰箱取出，用勺子盛入碗內，根據個人喜好，決定液體紅糖的放多放少（我個人比較喜歡吃甜的，所以紅糖放的較多）。
   
   往倒入了液體紅糖的冰粉中加一勺花生碎，一勺白芝麻，到這裏大功告成啦！

6. 放張成品圖，由於50g的冰粉粉按照此配方做出來的量比較大（可以供一家三口，用標準碗吃三次左右）這裏可以考慮將用料減少一半。

小貼士

至於花生碎，可以用微波爐加熱花生，觀察花生的成色（大約需要加熱五分鐘） 像是家裏廚房用具不多的朋友，可以考慮用擀麪杖直接碾碎加熱後的花生😂😂就得到了我們需要用的花生碎。

白芝麻一般超市裏都有賣的。