金桔檸檬冰糖茶,止咳化痰
前幾天做了橘子醬,用來沾麪包吃挺好的,家人說再來杯喝的甜水就好了,想着冬天容易咳嗽,就熬了這個,大冷天,取顆金桔泡上一杯水,酸酸甜甜的
用料
金桔 | 500克 |
冰糖 | 200克 |
水 | 300毫升 |
檸檬 | 半個 |
金桔檸檬冰糖茶,止咳化痰的做法
用鹽水泡半個小時,然後水倒掉再用鹽揉洗三遍,全部洗好沖掉水
前後切十字花刀
不要切透要連着哦
砂鍋加水放入老冰糖,熬化加入去籽的檸檬汁
大火煮開,小火慢煮,直到湯汁粘稠果粒透明,我用了差不多一個小時
成品,弄了一粒泡水喝,酸酸甜甜的味道很好呢
小貼士
煮這個最好不要用鐵鍋,用砂鍋或者搪瓷鍋都是很好的選擇,實在沒有用不鏽鋼也可以,其次裝金桔的容器一定要用開水消毒,然後倒扣,不能有生水,檸檬籽要去除乾淨哦,不然會苦的