港式奶茶的做法,小兔奔跑免費奶茶飲品配方
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用料
白砂糖 | 適量 |
黑白淡奶 | 1罐 |
錫蘭紅茶 | 120g |
直飲水 | 2000ml |
先在專用的港式拉茶壺中加入2000ml直飲水
用大火煮至沸騰
接着在另一個放有專用拉茶袋的壺中加入120g港式錫蘭紅茶葉
將煮沸的開水注入拉茶袋中,沖泡茶葉
然後反覆拉茶沖泡四次
第一次拉茶完後繼續焗茶
待微微沸騰後大火計時焗茶20分鐘
茶壺蓋留縫隙不要蓋嚴實,讓茶葉走青味
焗茶到時間後繼續第二次拉茶,重複拉茶四次
然後再進行第二次焗茶,計時10分鐘
待茶焗好後倒出茶湯
加入適量白砂糖
再加入1罐黑白淡奶
一起用吧更勺攪拌均勻
最後倒入出品杯中至滿杯,這款飲品就做好啦
小貼士
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