牛奶太多,一次買了一瓶4L奶,還有木薯粉,剛好吃了對我身體好。就這樣想到珍珠奶茶,原本計劃珍珠奶茶的,搓珍珠實在太難了,變通爲水石,哈哈。(懶人板的珍珠奶茶)
用料
水 | 少許 |
牛奶 | 3杯 |
茶葉 | 少許 |
冰糖 | 少許 |
木薯粉 | 一碗 |
水石奶茶的做法
一定用開水(如果要顏色,加紅糖粉一起攪拌)
當面粉還是軟綿綿時快速搓條,用手捏。(或用刀切,剪刀剪)
開水下鍋
煮10分鐘左右,用涼開水,沖洗一下,盛起備用
用開水,把茶葉提前泡開,出味
炒糖,炒到這種程度下放牛奶、茶葉和水石(木薯圓)
等糖融化,奶茶開了,就煮好了。
奶香味和茶香味融合一體,香噴噴