夏日清涼黃瓜凍~白涼粉版

綠綠的顏色很好看~

用料  

夏日清涼黃瓜凍~白涼粉版的做法  

1. 黃瓜兩根，洗淨，削皮，我們只需要黃瓜的皮。果肉可以用來做拍黃瓜😀

2. 把皮放入攪拌機

3. 加入500毫升涼白開或純淨水，榨汁，然後用紗布過濾。

4. 過濾好的黃瓜汁，色澤很好，綠綠的。

5. 電飯煲裏放35克左右的白砂糖，這個甜度比較適中，喜甜口的可以多放一點點。
   
   再放入20克白涼粉。

6. 放入過濾好的黃瓜汁，黃瓜汁可以拿電子秤稱一下500克或者量杯量500毫升。因爲剛纔我們把渣過濾了之後它可能就不夠500了。
   
   攪拌均勻，然後電飯煲裏煮開。煮開後就可以拿出來常溫冷卻了。
   
   冷卻成型後就能切出來吃啦！放冰箱冷藏一下再吃口感更好哦！
   

7. 脫模切塊

8. 非常爽口，夏天就需要這樣冰涼的感覺。

9. 我的白涼粉用的是這個，粉和水的比例是1比25。每個品牌的粉水比例應該都不一樣，根據自己的牌子來。

小貼士

1 白涼粉最好現做現吃，就是吃多少煮多少吧。500毫升的液體做出來可以夠兩個人吃(一人一碗)

2 做好了不切開的話可以在冰箱放到第二天，要吃再切，或者直接拿勺子挖着吃。切好了再放冰箱，它會出水，口感就沒那麼好了。