蜂蜜檸檬（咽喉特效）

在西班牙，你說喉嚨痛，她們就會建議你喝蜂蜜檸檬水。製作的方法很簡單，幾片檸檬，適量蜂蜜兌水就可以喝。於是我就想每次這樣太麻煩，還不如直接先混好，喝時兌水就可以了。於是我就真這麼幹了，後來感覺好喝，就每天早上起牀都喝上一杯。不想這一喝就是5年，想想都佩服自己，毫無耐性的我竟然能堅持這麼久。其實吧，關鍵還是製作簡單，味道好。這5年來，我真的沒有再咽喉腫痛過，偶爾也會因爲各種原因上火，卻從來不會像以前那樣表現在咽喉上。
這個製作中要注意不粘水，蜂蜜儘量選粘稠一些的，檸檬要洗淨去籽，浸泡蜂蜜裏的時間越久越好。沖泡時用溫開水（因爲蜂蜜不適合熱水沖泡）如果沒有溫開水，可以先放些涼開水，再放熱水。檸檬泡過一段時間後是甜的，可以直接吃。

用料  

蜂蜜檸檬（咽喉特效）的做法  

1. 檸檬泡溫水裏，加點小蘇打浸泡10分鐘。洗淨取出。（備註1）

2. 用廚房紙吸乾表面水份。切除兩頭，立起來切十字，再切成小片，去幹淨籽，（籽不去除會有苦味）

3. 放入玻璃瓶中，不擠壓時幾乎滿瓶。（不擠壓容易下蜂蜜）

4. 慢慢倒入蜂蜜至滿瓶，入冰箱冷藏即可。最開始放三天再開始喝，如果覺得酸，有空間後可以直接加蜂蜜。大概過兩週，檸檬片就不酸了，可以每次沖泡時拿幾片出來吃。同樣，感覺酸味不夠，有空間時可以直接加入檸檬。如果覺得蜂蜜都沉澱在下面，可以試着經常底朝上放，這樣能很好的混合。每次取的時候用乾淨勺子，注意保持乾淨，能放很久的。

小貼士

1，水溫約40-50度，據說這樣可以溶解表面蠟層，小蘇打是鹼性，可以去除殘留農藥。還據說用溫的淘米水也可以！這方法也適合清洗其它水果哦。
2，好處不多說，每天早上空腹一杯效果好，一定要堅持哦！如果咽喉乾燥時也可以搶救一下，沖泡濃一些潤潤。
3，有胃病的，胃酸過多的，3歲以下兒童不適合喝，10歲以下兒童不能天天喝，可以需要時喝一點，一定要注意哦！另外女孩經期時不要喝，可以喝紅糖薑茶。