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芝士奶蓋玫瑰啵啵茶

芝士奶蓋玫瑰啵啵茶的做法步驟圖

有顏有料的[花式]飲品來了~
顏值稱霸,口感爲王
營養豐富,簡單易做
表達浪漫的摩斯密碼,當然是玫瑰
那麼玫瑰之上的浪漫是---芝士奶蓋玫瑰啵啵茶
操作簡單,烘培小白無壓力
即刻一起跌進玫瑰的浪漫世界吧~

用料  

Kiri®奶油芝士 40克
奶油 200克
細砂糖 15克
海鹽 3克
木薯澱粉 100克
開水 72克
碎玫瑰花 適量
墨紅玫瑰花 4朵
涼水 400毫升

芝士奶蓋玫瑰啵啵茶的做法  

  1. Step1:墨紅玫瑰花茶加純淨水,放入冰箱冷泡一夜

    芝士奶蓋玫瑰啵啵茶的做法步驟圖 第2張
  2. Step2:木薯粉加入少許幹玫瑰花碎,倒入適量開水,揉成不粘手的狀態,搓成長條,揉成波波球

    芝士奶蓋玫瑰啵啵茶的做法步驟圖 第3張
  3. Step3:製作海鹽奶蓋,Kiri®奶油芝士室溫軟化,攪拌均勻備用

    芝士奶蓋玫瑰啵啵茶的做法步驟圖 第4張
  4. Step4:淡奶油加入白砂糖,加入鹽,打至六成發,加入奶油奶酪,攪拌均勻至順滑

    芝士奶蓋玫瑰啵啵茶的做法步驟圖 第5張
  5. Step5:開始組裝,加入玫瑰啵啵,冷泡墨紅玫瑰茶
    放入一朵墨紅玫瑰,倒入Kiri®奶油芝士做成海鹽奶蓋

    芝士奶蓋玫瑰啵啵茶的做法步驟圖 第6張

小貼士

用Kiri®做奶蓋只需要室溫融化奶油芝士
攪拌至順滑狀態就ok了
烘焙小白操作無壓力哦~