香蕉紅薯餅 食譜坊 餅 1.96W 大中小設定文字大小 用料 紅薯 125克 糯米粉 50克 牛奶 40克 香蕉 半根 糖 適量 香蕉紅薯餅的做法 準備食材 紅薯切片上屜蒸熟,按壓成泥。 紅薯中加入牛奶,糯米粉揉成光滑的麪糰。我買的紅薯比較幹,水份少,所以需要加的液體就相應的多,大家根據自己買的紅薯酌情添加牛奶的用量,最後的狀態是既能揉成團,還不會太粘手。喜歡吃甜的,可以在此步中加入適量糖。 香蕉切成片,待用。 取一小塊麪糰,像包包子一樣,把香蕉包在中間,包成一個小餅的形狀。 盤子裏倒入芝麻,把小餅放進去輕輕的按壓,使兩面都沾上芝麻,全部做好後輕輕磕掉多餘的芝麻。 起鍋開小火,刷薄薄一層油,鍋大概五六成熱的時候放入小餅,蓋上蓋小火燜煎。途中翻面,直至兩面金黃,煎熟即可。 美食微信:82617812 TAG標籤:紅薯 香蕉 香蕉紅薯餅 好吃 #