湯包味道

第一次對湯包味道印象深刻來自娜娜帶我去北大街去吃的，滿嘴的湯水，有生薑味，小蔥味，豬油味……15元一籠六個，記憶深刻的很，今天用來回味……

用料  

湯包味道的做法  

1. 豬肉用水泡着

2. 開水煮一下

3. 去髒的，去黑的，留下好的

4. 切，

5. 砂鍋煮99分鐘

6. 小火

7. 這麼小的火

8. 99分鐘完成

9. 皮汁分離

10. 第二天早上，開始幹

11. 開水冷水一半和麪，

12. 生薑打

13. 蔥打

14. 豬肉打

15. 點動15秒

16. 蔥，肉凍放進去

17. 攪拌而成

18. 麪糰切割

19. 擀制包

20. 嘿

21. 嘿

22. 蒸30分鐘

23. 湯汁出來，分析原因，麪糰沒有好好揉，

24. 不好意思不好看

25. 後來過了一個小時再開始幹，在冰箱裏凍了一會包的餡料，

26. 包好了，

27. 蒸30分鐘，

28. 有一點不好

29. 美美的湯包複製成功，可惜你卻不在人間。

30. 想你與我搶東西吃的每個瞬間，

31. 如果有來生，我們一定還做姐妹。

小貼士

思念湯包的味道。