肉夾饃白吉饃
臘汁肉夾饃怎可少了饃~
用料
麪粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
水 | 240克 |
糖 | 3克 |
油 | 20克 |
肉夾饃白吉饃的做法
用料表中所有材料放一起。
揉搓成光滑麪糰,靜置20分鐘左右。
麪糰輕微擀壓,表面刷一層油,醒發5_8分鐘,後切成小劑子。
一個個小劑子揉搓成如圖狀,兩頭尖中間粗。
小劑子擀薄,貼合捲起。
哈哈哈,捲起來的像一朵花。
保持此狀態靜置醒發約10_15分鐘。壓扁擀圓。
將餅放在平底鍋裏,小火烤,不放油,不放油、不放油哦~
小火、一面~
成品,出鍋~