甜香軟糯的南瓜餅啦啦啦

剛考完在貓本的第一次考試，竟然被暴虐，自然要用廚房和美食來安撫自己受創的心靈啦啦啦。
“Why u r always spending ur studying time cooking fancy foods?”
“Oh, I can't keep hungry, but I can keep foolish!”

用料  

甜香軟糯的南瓜餅啦啦啦的做法  

1. 南瓜切大塊蒸熟，如果是打算放冰糖，就把冰糖一起蒸；搗成泥，分爲一大份和一小份

2. 製作麪糰。將一大份放入盆中，放入糯米粉，蜂蜜（如果你想的話），麪糰不宜太甜，可以略放一點鹽；全過程千萬別加水喲

3. 先用筷子攪和攪和，攪出小麪糰後，再用手和麪，到面盆也變得很乾淨基本就ok啦；麪糰的柔韌性需要比較好喲，不然是沒法包餡的。

4. 炒南瓜餡。將一小份南瓜泥放入刷了一點點油的鍋中，若願意可加白砂糖，有利於變粘稠，炒製成南瓜餡。

5. 製作南瓜餅。將麪糰分成適當的大小（看你想吃多大的- -），揉搓成粗粗的條，再切出一個餅所需的麪糰

6. 將麪糰按扁-中間厚，周邊薄；在中間放入少許餡料，將四周摺疊起來，蓋住餡料，捏實，將千溝萬壑的這一面在鋪了乾粉的板上抹一抹，然後刷一點水滾上面包糠或燕麥。這一步對於新手不容易喲。

7. 餅一一做好後，熱鍋。放油，油要能漫過餅，油溫五成左右放入的話，餅皮比較軟；熱油下鍋的話，餅皮比較硬，看個人喜好。現吃現炸，其餘的放起來。

8. 炸好後最好是放在廚房紙/吸油紙上，放涼一會會。然後就可以吃啦啦啦啦啦啦>v<~