【姜食堂】料理復刻.泡菜飯開出了P.O

看節目的時候覺得裏面客人的反應都太誇張了吧，直到自己做了嚐了以後，是真真真香啊！！！！！
節目裏的量都是N人份的根本吃不完，於是我就目測了一下份量，做了兩人份的，不知道味道和節目裏一不一樣，但是絕對是好吃的！而且比韓料店的還好吃！

用料  

【姜食堂】料理復刻.泡菜飯開出了P.O的做法  

1. 基本的量就是圖上這麼多，糖，辣椒粉和醬油的量都是根據我自己的口味加的

2. 鍋裏倒油，放入蔥花炸到蔥花變得微微焦黃有香味出來

3. 倒入泡菜(泡菜提前切碎)翻炒幾下，放糖，鍋邊淋入適量醬油，炒到泡菜顏色變深，再放入適量的辣椒粉，翻炒一下

4. 倒入米飯🍚，翻拌均勻

5. 一定要用不沾的平底鍋！！！鍋裏不用刷油，直接倒入米飯按平，大火煎一會，焦到米飯基本可以整張晃動起來，開小火，放入馬蘇裏拉芝士，蓋上蓋子悶3-5分鐘，就可以出爐啦~

6. 慢慢地晃動鍋，把米飯倒進盤子裏，最後用勺子整理一下形狀，旁邊撒上海苔條，完成！開吃！

小貼士

韓國的辣椒粉是顏色比較紅但辣味比較輕，所以他們會加很多，一般國內買到的辣椒粉會很辣，一定要少放啊！！！