簡單快手培根西蘭花碎炒飯

一個人吃飯不想做太多花樣，於是就有了這一款自制的簡易炒飯，有肉也有素，用剩飯就可以做。

用料  

簡單快手培根西蘭花碎炒飯的做法  

1. 西蘭花的用量根據自己的喜愛程度來，我用的3小朵，記得西蘭花是有減肥功效的蔬菜。西蘭花洗淨，有時間就清水泡10分鐘，沒時間洗至少兩遍。國燒開水，放入成朵的西蘭花入水焯5分鐘，期間放入一小勺鹽。讓西蘭花入味。然後撈出，控幹水，切碎備用。培根直接切碎備用。

2. 米飯不用特別講究軟硬程度，自己平時吃飯的軟硬程度就好。

3. 中火，鍋中放入一勺油，油鍋熱了以後先放入培根翻炒，7成熟後放入西蘭花碎繼續翻炒。

4. 隨意翻炒大概一分鐘左右就可以放入米飯了

5. 放入米飯，放入適量料酒，放入一勺醬油，繼續中火翻炒。

6. 翻炒至米飯到圖片這個樣子就可以出鍋了。

7. 簡單快手又很美味。如果喜歡吃辣，可以放一點幹辣椒碎。