最近剛好是吃菠蘿的季節,家裏買了些菠蘿,一直都想做菠蘿飯來着,剛好今天可以做了,酸酸甜甜的,夏天吃很爽口,解油膩,米飯蔬菜的香醇,搭配菠蘿的清香,可鹹可甜,絕妙的組合搭配!😋
用料
菠蘿 | 半個 |
米飯 | 2碗 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
土豆 | 半個 |
火腿腸 | 1根 |
玉米粒 | 隨意 |
豌豆 | 隨意 |
洋蔥 | 半個 |
蔥 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 少量 |
菠蘿飯🍍🍚 顏值超高,味道絕佳~的做法
菠蘿對半切開,劃成方塊狀,用勺子挖出果肉。
中間一排菠蘿芯有點硬,可以不要。
注意挖果肉的時候,菠蘿壁可以留厚一點,以防破裂。
將菠蘿塊放入鹽水中浸泡十分鐘。
油燒熱後,放入洋蔥和蔥白,炒香。
將炒香的洋蔥和蔥白放到鍋邊,開始炒雞蛋。
雞蛋炒熟後,加入胡蘿蔔丁、土豆丁、火腿丁、玉米粒、豌豆,翻炒。
加入米飯、生抽、鹽,翻炒。
加入菠蘿,翻炒。
加入蔥花,稍作翻炒即可。
將炒好的食物盛入菠蘿殼中。
撒上芝麻,擠點檸檬汁,就可以開吃啦👏
色香味俱全,有木有~越看越有食慾😋
我喜歡拿海苔包着吃,超級香,你們也可以試一試哦~