本來想中午就更新這道菜,結果沒有買到三文魚!在外面遊蕩,還吃了一個午飯喝了杯咖啡,下午還去朋友的畫室轉了一圈,到家都已經傍晚了,馬不停蹄做了這個“三文魚飯糰”還弄了一碗味增日本豆腐湯,吃完暖暖的~~~
用料
米飯 | 適量 |
三文魚 | 一塊 |
黑胡椒碎 | 適量 |
鹽 | 1茶勺 |
橄欖油 | 適量 |
簡單食--三文魚飯糰的做法
三文魚去皮,用鹽正反面醃製10-20分鐘
鍋中放橄欖油,把三文魚煎熟,搗碎,撒上鹽和黑胡椒碎,加上米飯拌勻
把米飯放在模具中壓實,捲上切好的海苔片即可!
成品圖
小貼士
至於搭配的味增日本豆腐湯,燒好水,放上兩勺味增醬,一點蔥末香菜末,別忘了日本豆腐!